??? Die Entscheidung???

Das ist eine vollkommen übliche Methode um am Anfang ein Gefühl fürs Tampern zu bekommen. Also nix Neues.

 

Speziell dafür vorgesehene Ultraschallbäder. Ich kenn das allerdings nur von Leonardo Ginex. Er wartet schon seit langem Gastro's und ist absolut gegen klassisches Zitronensäureentkalken.

 

Wasserhärte in Deinem Ort?
Wasserliste
Verschnittrechner

 

Ich verwende ausschließlich abgekochtes Leitungswasser (rund 18° dH)
Gruß Frank

 

das abgekochte leitungswasser hat 18° dH?

 

Aktuell bei 'Netto': Naturalis Still, Gesamthärte 8,8° dH, 9 Liter 1,19 € (13 Cent/Liter). Achtung, die Quelle wechselt ohne 'Bescheid', also immer die Werte kontrollieren!

 

Es kann festgestellt werden, dass sich das Wasser durch das Abkochen verändert.
Wenn abgekochtes Wasser übernacht völlig ruhig steht, bildet sich am Boden ein feiner weißer Belag aus.
Zumindest bei dem Wasser, welches hier aus der Leitung kommt.
Für mich, als Laie, handelt es sich um «Kalk».
Das abgekochte Leitungswasser, ohne den weißen Belag, schütte ich in den Wasserbehälter meiner Siebträgermaschine.
Auf diese Art und Weise befindet sich diese Art der Ablagerung nicht in meiner STM.
Gruß Frank

 

Es gibt bei Real verschiedene Puranias, darunter eins mit 3°dH. Kostet 1,19 für 5 l, das kriegt meine Maschine pur, da die 20 aus der Leitung utopisch sind.

 

Durch Erhitzen des Wassers wird gelöstes CO2 frei - bei hartem Wasser kann man dann ein "milchig" werden des Wassers schon vor dem Kochen beobachten. Der Effekt tritt verstärkt ab etwa 60° auf. Das sind die CO2-Bläschen. Wenn man das Wasser dann stehen lässt, steigen die CO2 Bläschen auf und "verduften". Die Kohlensäure ist auch für das Lösen des Kalks im Wasser verantwortlich (Kalk-Kohlensäure-Gleichgewicht) Wenn jetzt CO2 verduftet, dann hat das Wasser erstmal einen Kalk-Überschuß. Der gelöste Kalk kann sich nicht mehr im Wasser halten und kristallisiert aus - sinkt zu Boden. Das ist der weiße Belag.
Insofern ist das Wasser ein klein wenig enthärtet - aber effektiv ist das nicht - vor allem auch in Hinblick auf den Energieeinsatz für das Abkochen. Da sind Geräte auf Basis des Ionenaustauschverfahrens wesentlich besser - udn das ist keine "Chemie" die dort eingestzt wird, dort werden lediglich die Ca-Ionen gegen NaCl-Ionen getauscht - also gegen Salz-Ionen.

Und der Verkauf von Flaschenwasser ist die genialste Abzocke die überhaupt je erfunden wurde, vor allem sogenanntes "Tafelwasser". Große Nahrungsmittelkonzerne treiben das gerade in der letzten Zeit vort allem in den USA auf ungeahnte Spitzen - unglaublich was der Konsument da teilweise mit sich machen lässt.

http://www.lebensraumwasser.com/2013/09/21/flaschenwasser-eine-wahre-erfolgsgeschichte-1/

Die Versorgung von Espressomaschinen in kalkhaltigen Gegenden ist da vermutlich die einzige sinnvolle Anwendung

Bei mir kommt bestes Schwarzwaldwasser mit 8° aus der Leitung - alle 2 Monate ein CO2 Zylinder für den Wassersprudler ist alles was die Wasserindustrie an mir verdient. Und der Jahresbeitrag an die Stadtwerke natürlich

 

Wäre mir am allerliebsten (mein Sprudler steht im Keller), aber Quellwasser aus der Leitung krieg ich wohl erst wieder zur Rente, wenn ich wieder in meine alte Heimat zurück ziehen kann. Ich hab mal Britta u.ä. ausprobiert, aber das schmeckt echt zum .

Wie heißt es so schön? Man muss nehmen, was man kriegen kann.

 

abkochen ist ja nicht schlecht, nur sollte man den dampf auffangen und dieses wasser benutzen, wurde aber schon vorher geschrieben.
am besten ist es, wasser zu haben wie bei @The Rolling Stone oder man zieht nach SE.

 

Ich bin einigermaßen fasziniert von diesem Thread

Wir sind bei den Maschinen von Pontius zu Pilatus gekommen (Maschine ist immer noch nicht gekauft), haben uns mit sinnigen und unsinnigen Zubehör beschäftigt (Maschine??? Ach, ne...die ist ja noch im Geschäft) und sind jetzt beim Wasser und der Art der Entkalkung einer Espressomaschine, die bisher noch gar nicht die Küche gesehen hat, wo das Wasser für die ??? Maschine!!!! herkommt.

Nennt mich ruhig kleinlich, aber ohne Maschine...,naja, wir gackern irgendwie über ungelegte Eier

 

Joa, aber mit gewissem Unterhaltungswert, da der Thread doch sehr verlässlich oben gehalten wird. Davon war am Anfang nicht wirklich auszugehen.

 

Ne, da dachte ich auch, der versumpft (und zu Recht).
Es war nicht Ironie, als ich meinte, ich bin fasziniert

 

wurde schon die kaffeebohnenfrage geklärt?
es gibt noch v i e l handlungsbedarf.

 

Toll!!!
Und wehe, es heult hinterher einer