Die Legende um La Pavoni Professional

So what?

Willst du Mitleid, Vorschläge zur Verbesserung, deine Maschine verkaufen? Das hört sich bei dir echt bescheiden an, aber wenn du von uns eine bestimmte Reaktion erwartest, dann wäre es sinnvoll einen gewissen Hinweis auf die Richtung zu geben; beispielweise mit einer Frage

 

Na ja.
Den Kessel koennte mann ja mal festschrauben.Da wird sich wohl ne Mutter geloesst haben.
Ein Dichtungswechsel sollte etwa 15 Minuten in anspruch nehmen.Die Dichtungen kosten kaum was.125 e?Besser selber machen.
Das Manometer ....sowas kommt schon mahl vor.
Nie den Kolben usw mit Kaffeefettloeser reinigen.Das macht mann ja mit einem automotor auch nicht.
Eine Hebelmachine ohne Feder ist nicht extrem schwierig zu bedienen.Wenn der Kaffee und die Muehle stimmen sollte ein guter espresso eigentlich nichts im wege stehen.

 

Kessel festschrauben.Kolben rausnehmen und Dichtungen neu fetten.Dow 111.
frischer Kaffee kaufen und der Spass kann beginnen.

 

Ich dachte du hattest fettloeser durch die Gruppe gezogen.

 

http://www.kaffee-netz.de/threads/praxistippsammlung-la-pavoni-handhebel.25411/
Da stehen viele Hinweise drin, wie man aus der Pavoni gute Ergebnisse bekommt, insbesondere am Anfang recht komprimiert.

 

Geht es dir um die Verbesserung deiner Ergebnisse in der Tasse oder das Beseitigen der mechanischen Probleme?
Bei den technischen Problemen würde mir am meisten das austretende Wasser zu denken geben; vor allem, da es bei höherem Druck wieder aufhört?!
Das Manometer: ärgerlich aber nicht weiter schlimm, solange es die Drucksteigerung noch richtig anzeigt.
Kessel: War der nicht mit drei Schrauben von unten gesichert? (sorry, hab gerade keine zur Hand) Sitzt der Kessel trotzdem noch soweit fest und lässt sich nur ein bissle wackeln?

Für bessere Ergebnisse müsstest du uns noch viel mehr Infos liefern; zuerst aber mal den Thread von @domimü beachten. Da steht eigentlich so ziemlich alles drin.

 

Verstehe immer noch nicht - was willste ?
Uns erzählen wie schei... Die Pavoni in (deiner) Wirklichkeit ist ?
Da findest du bei den Vollautomatenfreunden sicher mehr Zuspruch.

 

nachdem ich alles gelesen habe, ist mir nicht richtig klar was du, Joaquim, willst.
die pavoni ist ne diva, aber wenn man klar mit ihr kommt (und die richtige kaffeesorte und mahlgrad hat), dann macht sie klasse espresso.
also wo ist das problem. am besten du verkaufst sie und kaufst dir eine andere maschine. genug infos über maschinen findest du hier im KN.

 

hallo joaquim,
ich werde auch nicht so ganz schlau aus deinem thread, daher ein paar fragen.
hast du eine kaffeemühle? wenn nein, kein wunder, daß nichts vernünftiges rauskommt.
hast du den kaffeefettlöser in den brühkopf eingesaugt? die symptome hören sich so an. dann mußt du den kolben ausbauen und neu fetten, siehe oben.
willst du deine maschine loswerden? schreib mir eine pm mit bildern oder wechsele zum verkaufsthread.
willst du dich einfach nur mal zu deiner maschine äußern? hast du getan.

was noch sein kann: der kolben ist auf die kolbenstange geschraubt und löst sich manchmal.
da kommt dann aber eher kein oder wenig wasser, also hast du das doch nicht;-)

wäre schön, wenn du etwas licht hier reintragen könntest...

viele grüße,
schraubohne

 

Fehlercode 30.

 

super. bitte brüheinheit wechseln und nicht spülen.

 

Schau mal unter Praxistipsammlung Pavoni Handhebel (wie Dominü schon schrieb) einfach unter Suche :Kesselschraube oder Manometer justieren eingeben, da kommen zahlreiche Informationen. Das wird schon.

 

Woran hast Du erkannt, dass da schon ein kompletter Dichtungswechsel fällig war....?

Bei meiner Europiccola war's nach ca. 4 Jahren und um die 5000 Bezügen so weit - das hat inklusive neuem Duschsieb 75€ gekostet. Bis dahin hatte nur die Dichtung zwischen Kessel und Brühgruppe ein paarmal nachgegeben: Meistens durch einfaches Nachziehen der beiden Schrauben zu beheben, zweimal hab ich der Zicke Dame zwischendurch eine neue spendiert

 

"Beim Zusammenbau wurde er mit Öl gefettet."

das könnte der fehler sein, man sollte FETT nehmen.
probiers mal mit hahnfett aus dem baumarkt oder dem oa loctite,

viele grüße,
schraubohne

 

Das mit dem Öl ist wirklich nicht gut, denn das wird durch Hitze klebrig mit der Zeit. Auch für den Hebel solltest du nur Lebensmittel-Echtes Silikonfett verwenden. Kolben und Duschsieb kann man in Fettlöser einlegen. Die Kolbendichtungen müssen reichlich eingefettet werden. Die Siebträger Dichtung dagegen darf nicht gerettet werden. Sie veruscht sonst ständig und das führt zu Undichtigkeit. Die Anleitung vom Espressomaschinen Doktor ist beim Dichtungswechsel eine große Hilfe. Ich habe schon 3 Pavonis nach dieser Anleitung mit neuen Dichtungen versehen.
[emoji41] Die kleine Diva kann mit ihren Launen schon mal für Frust sorgen. Aber für mich war sie die beste Lehrmeisterin in Sachen Espresso - Zubereitung. Denn die meisten Fehler die Auftraten waren am Ende nicht ihre Schuld, sondern traten durch meine Unkenntnis auf.
Nicht Aufgeben denn man kann mit einer Pavoni sehr guten Espresso machen.