[Vorstellung] SAB Pratika - Kompakt und günstig!

Also mein Puck kommt ziemlich trocken raus.......aber das Sieb kommt mir auch sehr tief vor

 

Puck matschig oder trocken, spielt keine Rolle.
Schmecken muss es

 

Ne, so einfach is des net........

 

Moin,

heute mal ein bisserl mehr Zeit! Für ein paar schnelle Bilder hats gereicht!

Also der nasse Puck hat sich, zumindest beim 2er Sieb, verabschiedet.
Allerdings werden dafür dann auch rund 20gr Kaffeemehl benötigt.
Hier bekomme ich jetzt auch sehr gute, reproduzierbare Ergebnisse hin.
Ich mache mir immer einen dóppelten für den Cappu.
Beim Milchaufschäumen tue ich mir immer noch schwer.
Leider ist die Dampflanze links (bei der Epoca rechts) und die 4 Loch Düse "strahlt" fast alles direkt
gebündelt aus der Spitze. Bei der Epoca waren die Austrittswinkel größer.
Da muss ich halt noch üben. Dampfpower ist auf jeden Fall genug da.
Ich drehe das Ventil schon garnicht komplett auf denn sonst hat man keine Chance bei
einer kleinen Menge Milch.

Anbei mal ein paar (schnelle) Bilder! Ja, so richtig sauber und aufgeräumt ist es nicht........
Die Pratika schalte ich übrigens automatisch über die Fritz Dect 200 Smart Home Steckdose automatisch oder über
einen Schalter am Handy bzw. Fritz Phone ein. Praktisch!

Die Bilder stammen vom zweiten Versuch mit dem 1er Sieb! Hier ist der Puck trotz 10gr. Mehl immer noch nass.
Ergebnis geht aber iO.
Luft nach oben ist auf jeden Fall noch.
Schaun mer mal, wies mit dem LM1 aussieht, welches heute auch kommen sollte.
Die Ergebnisse mit dem 2er für den Cappu taugen mir schon sehr.
Angelos Parrottacafe Gran Crema (kostenlose Zugabe) ist auch kein schlechter.
Den ziehe ich jetzt erstmal durch und dann gehts mit Rigano weiter.

 

Zum untersten Bild: Ich würde an Deiner Stelle den Bezug früher beenden - der helle Fleck deutet auf zu lange Extraktion hin. Da kommt nur noch Bitteres in die Tasse.

 

Hi,

ja, ist mir bewusst!
Hätte ich erwähnen können.
Durchs fotografieren verpasst......

Trotzdem danke für den Hinweis!

Grüße Lars

 

und wie ist der Kaffee im Vergleich? ist da ein Unterschied bemerkbar?

 

Für mich ist der Unterschied deutlich spürbar. Die unterschiedlichen Nuancen unterscheiden sich deutlicher von einander, auch finde ich der Kaffee schmeckt "runder" bzw. ausgewogener.
Auch muss ich die Bohnen für die Pratika deutlich feiner mahlen.

Mir ist auch aufgefallen, dass ich mehr Kaffeemehl benötige, habe es aber auf den unterschied von 57 mm zu 58 mm Sieb geschoben.

 

Die Tassenablage sieht ja sehr schmal aus, geht da nicht einiges daneben?
und wie laut ist die Maschine, so wie die üblichen mit Vibrapumpe?

 

Idealerweise könnte vielleicht einer der glücklichen Besitzer die Tiefe der Tassenablage messen. Danke

Diese Fragen interessieren mich auch, ebenso wie die noch unbeantwortet gebliebene Frage, ob der bodenlose ST einer GAGGIA CC in die Pratika passt.

Darüber hinaus würde mich noch interessieren, wie die Steuerung der Dampfmenge funktioniert: ist diese über den Drehknopf gut zu dosieren? Und natürlich schwer zu beantworten: wie sind die Drehknöpfe und Schalter von der Haptik her?
Fragen über Fragen...

 

Fragt doch einfach mal Angelo direkt.

 

In der Tat ein guter Vorschlag, den ich aufgegriffen habe: Nach Aussage von Hr. Parrotta ist dies "als Kompromiss möglich, aber nicht ideal."

 

Hab versucht die Fragen mit nem kleinen Video zu beantworten, aber so wird das nix, muss mal mit Stativ und Ruhe da rangehen. Ich lad trotzdem mal eines hoch - ohne Siebträger - da hört man das Geräusch und sieht dass es trotz schmaler Tassenfläche keine Überschwemmung in der Küche gibt.

Das Geräusch ist das der üblichen Vibrapumpen, sofern oben noch Tassen zum Vorwärmen stehen kann da noch ein wenig Geschepper dazukommen^^

Ob Gaggia Siebträger passen kann ich nicht beantworten, aber sofern bestimmte Maße gefragt sind kann ich gerne mal die Meßlatte anlegen.

Video: 100_2704.MOV



Zu den Drehknöpfen würde ich mal sagen: Haptik gut, gut dosierbar (erstmal ne halbe Drehung oder mehr kommt garnix und dann langsam steigernd bis Volldampf). Allerdings hat die Dampfdüse 4 Öffnungen, da wäre für meinen Geschmack weniger mehr. Für große Milchmengen aber ideal.

Hab noch schnell ein Video zur Dampfdüse gemacht:
100_2710.MOV

 

Mensch, das ist ja eine prompte Reaktion. Vielen Dank für die Mühe, die Du Dir gemacht hast, Rolling Stone.

Ich muß mal bei meiner Gaggia CC nachmessen, wie tief dort eigentlich die Tassenablage ist. Da ich öfters morgens 1 große Tasse Cappu trinke, sollte diese auf alle Fälle sicher darauf abzustellen sein.

Ich spiele mit dem Gedanken auf einen Zweikreiser umzusteigen, und da mein Platz in der Küche sehr begrenzt ist, kommt diese Alternative zur BZ10 mir sehr gelegen. Meine Befürchtung bei der Pratika ist jedoch, daß sie mir vielleicht nach einiger Zeit von der Haptik und der Verarbeitung nicht wertig genug sein könnte. Insbes. Dein 'Wackeln', d.h. das Spiel am Dampf-Drehregler bestärkt mich auch in meiner Vermutung. Irgendwo muß der Preisunterschied sich ja auch bemerkbar machen, zumal sich Bezzera bei der BZ10 imho nicht nur ihren Namen bezahlen lassen.
Ich finde die Pratika wirklich sehr schick durch die Reduktion auf's Wesentliche und die Kombination aus farbigen Seitenteilen und Chromfront.
Auf alle Fälle wünsche ich Dir viel Spaß und Kaffeegenuß mit dem Teil!

Thomas

 

Dieses "Wackeln" am Griff ist aber nur im Bereich zwischen Schließen des Ventiles und dann weiterdrehen bis zum Anschlag. Man dreht praktisch am Griff - da hat der ein wenig Spiel - bis er anfängt das Ventil zu öffnen. Dann wackelt da nix mehr - sieht man auch im Video (bei.Sekunde 8 bis 11 etwa) Klar ist das Hartplastik, aber ich finde es nicht schlecht. Der Preisunterschied kommt denke ich mehr vom Gehäuse - pulverbeschichtetes Blech und kein Edelstahl/Chrom, Brühgruppe ist nicht außen schön verchromt angebaut sondern eben im Gehäuse unter dem Deckel versteckt, technisch aber angeblich dieselbe Ringbrühgruppe wie in anderen Maschinen. Der Überdruck läuft über einen einfachen Silikonschlauch in die Auffangschale, auch nix mit verchromten Röhrchen und Blingbling. Ich bin noch Neuling auf dem Gebiet des Espresso, aber ich denke der Aussage auf der Seite von imprezza kann man Glauben schenken:

"Sicher nichts für High End User, sondern für die Zielgruppe des "Ich will einfach nur guten Caffe daheim haben" Anwenders genau das richtige!"

Einfacher Aufbau, aber doch ein Zweikreiser.

Hier sieht man übrigens auch viel vom inneleben: http://www.rimprezza.de/epages/63241512.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63241512/Categories/Servicebereich/"Maschinen Vorstellungen/Vergleiche"/SABACM_Praktika

 

Ich denke, es führt für mich nichts daran vorbei, mir beide Maschinen einmal "live" anzusehen...
Vom Anforderungsprofil (vorwiegend Cappus & Galao) her sind beide geeignete Kandidaten.

 

Dieses "Spiel" der Drehräder hielt ich eigentlich immer für normal. Ist bei meiner Lelit jedenfalls genauso...halte das auch eher für einen Vorteil, da man beim Schließen des Ventils nicht hart anziehen muss um es zu schließen. Somit dürfte das die jeweiligen Dichtungen deutlich entlasten...die ganze Bedienung wird dadurch fluffig und sanft...

 

Genau das ist der Sinn dieser Ventile. Ich finde sie nur vorteilhaft, reine Gewöhnungssache.

 

Das ist ganz sicher normal - kein Fehler/Mangel. Die Griffe sind aus "Bakelit" nannte man das früher - heißt das noch immer so? Die Ventile fühlen sich auf jeden Fall stabil an - und man muss durch diese "Luft" die man hat eben nicht bis auf Anschlag zuknallen damit die Dinger dicht schließen.

 

Bakelit ist das heute (leider) sicher nicht mehr.