Erfahrungsbericht Fiorenzato F64 E

AW: Erfahrungsbericht Fiorenzato F64 E

Hallo Frank,

Ja ich hab die Fio. quasi blind bestellt, weil in weiß hatte angelo kein Bild parat, aber es passt gut.
Danke für den Hinweis mit den beiden einstellungshilfen, werde den Kranz gleich näher anschauen.

Gruß Alberto

 

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@Frank: Da muss ich jetzt auch mal einhaken, meinst du die Standardmarkierungen oder hast du selbst gemalt?
Ich finde auf der Mühle einmal eine kleine Kerbe im Gehäuse unter der Mahlkranzskala (mittig auf der Plastikbox) und dann ein Loch auf dem Mahlkranz, welches anscheinend die "Standardeinstellung" markiert, ähnlich dem Aufkleber bei bspw. Mazzer. Ich arbeite immer 2,3 Kerben unter dieser Markierung.
Zwei verschiedene Markierungen finde ich nicht.

PS: Alberto, wie schon an anderer Stelle geschrieben, weiß ist klasse!

 

Hier sieht man vorne (zwischen 9 und 10) das Loch in Form einer Vertiefung, dahinter ist ein Schraubloch zu sehen, wo die Mahlscheibenträgerfixierungsschraube reingehört. Unten kann man die Kerbe auf dem Plastik erahnen:

 

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Danke für dein Foto! Spannend, den Aufkleber gibts bei mir nicht, dafür hast du das Loch auf der Scheibe anscheinend nicht, scheint wieder jede Mühle anders zu sein.
Aber das mit den zwei Strichen ist eine gute Idee!

 

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Ah drum. Jetzt hab ich's auch begriffen

 

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Leider war mein Akku gestern alle,

also die Markierung habe ich auch nur unterm Kranz. Frank, ich hab den Aufkleber auch gesucht :shock: da haste uns ja schöne Suchaufgabe gegeben :-D.

Was mich zum staunen bringt ist, dass du Markierungen zwischen 0 und 1 hast mit dehnen du den Kaffe mahlst??? Also ich Mahle grade bei Stufe 6.

Sabine, auch deine Kombi passt perfekt zu einander und der kleine Hopper ist wie dafür gemacht. Der Originale Hopper ist echt ne Bombe, hab schon überlegt ob ich auch den von der Quarmar dran mache. Wo bekommt man den???

Gruß Alberto

 

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Bin ich ja froh, dass nicht nur ich das mit dem Aufkleber nicht verstanden hab :-D.

Den Hopper gibt's bei Quamar.de oder Kaffee-Total. Muss sagen, der ist deutlich haushaltstauglicher als das Originalteil.

Die Mahlgradskalen kann man übrigens nicht wirklich vergleichen, die Zahl, die grad vorne ist hängt glaub ich immer davon ab, wie die Mühlen grad zusammengeschraubt sind. Sind also keine echten Werte, die irgendeine Aussagekraft haben. Ich mahle wie gesagt bei 9-10.

 

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Die Mühle ist eingetroffen und wurde am Montag abgeholt. Da ich noch nie eine Mühle eingestellt hatte, dachte ich, nach dem lesen einiger Beiträge, dass werde eine Hexerei.
Aber eigentlich war alles bald eingestellt. Erst La Semeuse Mocca eingefült. Start gedrückt, Kaffeschrot flog breitgestreut durch die Küche. Dies wurde von der Partnerin mit "Ich liebe diese Maschiene schon jetzt" quitiert.
Feiner gestelt bis aus dem Granulat Mehl wurde. Streuung ist jetzt =0.
Da die Bezzera noch nicht geliefert wurde, Testschot mit der ausgemusterten Gaccia Coffee. Noch zu grob, nach 1-2 weiteren Bezügen passte es. Dann ohne Verstellung aufeinmal zu Fein und der Puck machte dicht, also wieder etwas gröber.
Der frischgemahlen Espresso schlägt jeden, den ich in den letzten Jahren mit vorgemahlenem Kaffee gezogen hatte.Die Crema ist aber noch etwas zu hell. Auf die Feineinstellung verzichte ich, bis die Mitica Top eintrifft.

Mein erstes Fazit, als Mühlen-Erstbesitzer: Grösse und Geschwindigkeit, eindeutig eine Gastromaschine. Mahlgrad und Timer waren relativ schnell eingestellt (ob die Feinabstimmung ebenfalls so schnell geht?). Das ganze Mahlgut landet im Siebträger. Die gefürchteten Klumpen (die mir verm. egal wären) stelle ich mit dem "Mocca" nicht fest.

Der Verkäufer der Maschine, nicht der Mühle, meinte allerdings, dass dies F64E für den Privatgebrauch zu gross sei. Grosse Mühle = grosser Totraum = alter Kaffee?!

 

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Habe gestern die Mühle in den Modus Pre Select umgestellt, da ich ja praktisch immer eine Tasse brühe, so muss ich nicht immer immer wählen und könnte nur den Mikroschalter drücken.

Allerdings stelle ichfolgendes Problem fest:
Lasse ich den Mikroschalter mit dem Siebträger gedrückt, startet, weil "pre select" nach dem ersten Mahlvorgang gleich ein zweiter Durchgang. Löse ich nur kurz aus und ziehe den ST zurück, dann ist die Position bereits so exzentrisch, das die letzten Gramm runter fallen und somit zuwenig Kaffe drin ist (und vorallem ein Häuflein in der Auffangschale liegt).
Jetzt habe ich wieder auf Standard gestellt. Kann man für den Mikroschalter eine Auslöseverzögerung oder Pausenzeit definiern? Sonst bringt der Modus Pre Select nicht viel.

 

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Wieso fallen die letzten Gramm neben den ST? Das ist mir noch nicht ganz klar.
Wenn man kurz gegen den Knopf schnickst ist doch der ST sofort perfekt unter dem Auslass positioniert?
Ansonsten ist mir zumindest nix bekannt, ob und wie man eine Aslöseverzögerung programmieren kann.

 

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Hallo,

also zu den Einstellungen kann ich nicht wirklich was sagen, aber wenn man bei der Befüllung des Sieträgers den jenigen etwas hin und her wackelt, fäll auch kein Kaffee daneben. In dem einen Youtube Video kann man das auch sehen, wie der Barista durch leichtes rütteln den Siebträger optimal fühlt. Also ich muss zugeben auch bei mir fällt ohne wackeln etwas vorne aus dem Sieträger, grade beim 2 er Sieb.

Gruß Alberto

 

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Wenn ich den Knopf durchgedrückt lasse, passt alles hervorragend. Kein Stäubchen fällt daneben.
Ziehe ich den Siebträger etwas vom Knopf zurück, ist der Mahlgut-Kegel gerade so, dass der ST am Schluss überläuft.
Dann mach ich mal den Wackeldackel - oder lasse auf Standard. Wenn die Mitica da ist, muss ja sowieso alles neu eingestellt werden, und dann hat der Kegel und der ST wieder eine andere Form.

 

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Ah, danke für die Erklärung, jetzt bin ich auf der Spur.
Habe einen etwa kleineren ST-Durchmesser, drum hab ich das Problem nicht. Wackeldackel klingt aber doch gut :-D.

 

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Ich hab den wackeldackel gefunden, ist aber eine Fio F75e

FIORENZATO F75E SUPER COFFEE GRINDER - MACINA CAFFE' SUPER ELETTRONICO - YouTube

Gruss Alberto

 

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Haa, das ist wohl der "Schlotterer" :-D

 

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Da ich dort eh gerade schreibend unterwegs war, habe ich der Fio einen Eintrag im Kaffeewiki spendiert:

Fiorenzato F64E

(Mit der Bitte um kritische Prüfung/Ergänzung/Änderung)

 

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Meine habe ich gestern geordert und werde berichten und ggfs. gerne den Beitrag ergänzen.

 

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findest du sie wirklich leise?
das erste was meine kleine sagte "die is ja genauso laut wie die graef cm80".
ich habe den quamar hopper drauf, schon überlegt ob es daran liegt das der am
feed/befestigung nicht spaltfrei passt und da die geräusche durch gehen.