Erlangen - Espressobohnen und beratung in erlangen

[color=#000080ost_uid0]Also ich fange mal an mit meinen Tipps in Erlangen...

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[bost_uid0]1. Königmanns Kaffeerösterei[/bost_uid0]
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"Immer einen Besuch wert"
(siehe auch http://www.kaffeekoenigin.de)

Qualitativ sicher eines der hochwertigsten Kaffees in Erlangen! Ausschank und Verkauf diverser Kaffees.
Sehr zentral gelegen, und gleichzeitig nicht an einer Haupt-Fußgängerzone ->

Im Laden findet man eine schöne 2gruppige LaCimbali... Für einen Milchkaffee werden hier sogar Schümli-Bohnen benutzt und nicht einfach Espresso-Bohnen als "lungo" in eine größere Tasse gezapft!
Es wird ausschließlich Kaffee/Espresso ausgeschenkt der von einem lokalen Röster kommt, und das mehrmals in der Woche frisch! Das schmeckt man, und sieht man auch daheim an der immensen Crema wenn man die Bohnen daheim testet...

Laut Aussage der Cafe-Betreiberinnen sort bekommen sie mindestens 2mal in der Woche frische Bohnen geliefert...

Hier habe ich mal die Sortenliste gescannt, die ich das letzte mal mitgenommen habe:
Bild 1 zum downloaden
Bild 2 zum downloaden

Fazit: Netter Kaffeladen mit netten Bedienungen, guter Beratung und das bei frischen Kaffee- bzw. Espressobohnen!

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[bost_uid0]2. Tee & Kaffeeladen[/bost_uid0]
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(siehe auch www.tee-kaffeehaus.de)


Ebenfalls leicht zu finden mit mehr "italienischer Auswahl" an Espressosorten... Haben sogar mal einen Ausschank gehabt an einer schönen 2-gruppigen, weiß aber nicht ob die noch haben...

Ich möchte den Laden jetzt auf keinen Fall schlecht machen, aber manchmal habe ich schon gehört dass sie die üblichen Probleme hätten mit der frische der Bohnen, die ein "Espressoprofi" anzweifeln würde (was auch irgendwie einleuchtet - der Weg aus Italien gefolgt von der "Wartezeit" im Laden...)

Auch hier habe ich noch eine Liste gefunden:
Bild 1 zum download
Bild 2 zum download

Fazit: Relativ teuer, gute Beratung durch nettes Personal!

[bost_uid0] Mehr fällt mir spontan nicht ein - bei Fragen stehe ich natürlich zur Verfügung *g*[/bost_uid0]



Edited By Obstkiste on 1099408316

 

nett ist auch http://la-enoteca.de/html/kaffeesorten_01.html

gruß
pre

 

Also soo gut ist der dort auch nicht
:shock:
:wink:
Soll ich mal aufzählen was da nicht passt bei der Caffe-Zubereitung? Da trink ich lieber ein gutes Glas Wein - die Auswahl ist da deutlich (!) leckerer

 

@ Obstkiste

"sooo gut" habe ich ja auch nicht geschrieben
nett halt...
auf alle fälle hat der besitzer (mit dem ich nett geplaudert habe..) schöne alte Maschinen auf dem Dachboden...

gruß
pre

 

Nürnberg!?!

Ein Tipp aus Nürnberg(ist ja auch nicht so weit!)

Caffe Vivere!!!!!

In der Nähe der Rampen, eigentlich ein Großhandel, der aber auch so verkauft.
Im Grunde war sein Caffe der Auslöser für meine "Sucht";-)
Also mein Tipp, preislich sehr in ordnung(10-13€pro kg) und immer frisch (ich glaub alle 2 Wochen Lieferung aus Italien)
Wenn ihr mal vorbeischauen wollt, unbedingt vorher anrufen, er ist immer unterwegs, nimmt sich aber gerne Zeit!
http://caffe-vivere.de/
Beste Grüße
Wolle

 

Da wir ja nun mit dem Tip schon in Nürnberg angekommen sind,
mache ich mit SCHWABACH weiter.

Kaffeemaschinen Schmidt Nürnberger Str28. i.der Altstadt.

Hier gibts nicht nur den "Vivere" Espressokaffe sondern auch den Sicurta.
Kg Preis €9,98

Die Fa. repariert unter anderem auch alle gängigen Vollautomaten sehr preiswert.

sehr zu empfehelen.

Gruß Günter