Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

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Schade dass Du das mamamias und die Zweibar verpasst hast. Das mit den SweetCoffeePirates wundert mich ehrlich gesagt..
Mac

 

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Da hab' ich wohl Pech gehabt. Offensichtlich sind die Betreiber dieser Bars aber leider nicht in der Lage, durchgängig gute Qualität zu garantieren. Kaum ist der Chef nicht da und nur eine Aushilfe vor Ort, gewährleistet zwar
der Flowmeter noch ein konstante Espressomenge, die Qualität bleibt trotzdem auf der Strecke.

 

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War als Altenessener mal wieder in der Stadt und habe gestaunt, was mit der hässlichen "Rüttenscheider" passiert ist. Soso, ist es jetzt ne "Rü" geworden. Très chique... . Gefällt mir auf der "Rü".
Hab dann lieber ein schönes abendliches Stauder bei "Ampütte" getrunken, als Cafè geschlürft. Da ich gegenüber "Helene" geboren worden bin, stehe ich mehr auf das Bodenständige.
Kann nach einem Besuch bei Mr. Wanton und der Kettwiger Rösterei den Cafè von beiden allerdings nur empfehlen ;-)

Grüße

Axel

 

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Meinen mit Abstand besten Espresso (eher Ristretto) in meinem gesamten Leben habe ich im März 2008 im Casino der Zeche Zollverein getrunken. Das war auch bei einem zweiten Georderten konstant, und auch die zwei Cappuccini meiner Begleitung waren nach deren Aussage extraordinär.

Ich habe das nicht wiederholen können, für mich als Hamburger liegt Essen nicht Kaffeetrinkentfernung.

Nun finde ich hier, auf der Suche nach meiner so einschneidenden Initialerfahrung, nichtmal einen Hinweis auf das Lokal.

Ist das dort noch immer so wunderbar mit dem Espresso? Bin ich damals nur einem aufstrebendem Superbarista in die Arme gelaufen? Ich wollte ihm (oder ihr?) noch gratulieren, aber es war niemand hinterm Tresen, als wir gingen (wenn ihr ihn kennt, gratuliert ihm von mir).

 

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Dat is mir zu ruhig hier - warum hat noch niemand erwähnt dass es die Zweibar jetzt in gross gibt? Sprich, der lustige Hundeaccessoirladen nebenan ist weg - und innen die Wand zwischen Zweibar und dem Ex-Laden. Die Einrichtung ist natürlich genauso urig wie vorher. Und da bald wieder Bunkersaison ist, werde ich dann auch wiedermal dort frühstücken.

 

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Ich war heute bei Sweet coffee Pirates zum Frühstück. Sehe netter Laden, nette Bedienung aber Kaffee, naja Zuhause hätte ich mich drüber geärgert !

 

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Meintest Du Brühkaffee oder doch Cappuccino oder Espresso?

 

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Cappu mit Bauschaum aus einer sehr schönen mehrgruppigeen Gaggia

 

Bei den Piraten hatte ich noch nie Bauschaum... Muss ne unrühmliche Ausnahme gewesen sein...

 

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das hoffe ich auch

 

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Hallo zusammen,

Neues von den sweetcoffeepirates (Adresse, etc. s.o.).
Seit Anf. September gibt es jetzt selbstgerösteten Espresso.
Die Hausmischung war ja bislang von der Kettwiger R. (Brasil. mit mE deutlicher Fruchtnote, war nicht so mein Ding), nunmehr ebenfalls eine brasil. Mischung, recht hell geröstet.
Da mir am Freitag das Mädchen an der Maschine zum Geschmack nichts Genaues sagen konnte, hat sie mir dann kurzerhand einen Espresso zum Probieren gegeben. Der hat mir gut gefallen, voll, aber weich und rund, leicht schokoladige Note.
Habe 250 gr (Röstdatum 28/08/12; 5,90€) mitgenommen, gefällt auch zu Hause. Er könnte etwas eleganter sein, aber vielleicht wird das noch, er ist ja noch sehr jung.
Ab Oktober soll dann voraussichlich im Nachbarladen eine Rösterei mit Kaffeeverkauf und Probiermöglichkeit eingerichtet sein. Da bin ich mal gespannt.

Gruß
Wolfgang

 

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Mahlzeit,

ich weiß nicht ob ihr es wußtet, aber die Zweibar in Rüttenscheid hat sich vergrößert, und hat nun tatsächlich zwei Bars ;-) ! Grund genug mal nachzusehen, wie das hingehauen hat, und natürlich, das man munkelt, hier den besten Cappu der Stadt Essen zu bekommen !? Also nix wie rein: Mittagszeit, gut gefüllt mit interessanten, oder wie man so schön sagt, trendigen Leuten aus dem Szeneviertel Rüttenscheid. Aber der neue Cafe-Teil hinter dem Durchbruch ist leer, muß ich mir mal näher ansehen, und werde sofort höflich, aber bestimmt, darauf hingewiesen: geschlossene Gesellschaft ! Hab ich ja gelesen, stand ja auf einem Schild auf einem Stuhl, der den Durchgang versperrte ! Wollte ja nur mal reinsehen, und ist sehr schön geworden ! Setze mich nun im "alten" Cafe zu einem "trendigen" Gast, möchte ja gerne den Cappu probieren. Die netten quirligen Mädels vom Service haben alle Hände voll zu tun, die Gesellschaft kommt, ne Hochzeit(Standesamtlich, und wieder Neue Mitglieder im Club der Menschen mit Fangeisen), o.k. muß ich mich halt etwas gedulden. Irgendwann bestelle ich dann einfach, und warte weiter. Mein Cappu wird in nem 3-gruppigen Siebtäger gemacht, Marke ? Der Kaffee wird nicht in einer Mühle gemahlen, die direkt mahlt, sondern auf Vorrat, schade, aber auf Grund des hohen Durchsatzes hoffe ich, das mein Kaffeemehl noch Aroma hat !? Nun kommt mein Cappu, Spannung, leckerer Kaffee, solide und gut hergestellt, sogar mit Latte Art, leider nur lauwarm, aber guter Kaffee soll ja auch bei nicht so hoher Temperatur schmecken, und tut er auch:lol:. Ob´s der beste der Stadt Essen ist, weiß ich nicht, ich war ja noch nicht überall, aber nach einem Kaffee von der Qualität muß man in Essen lange suchen ! Auch wenn bei meinem Cappu die Temperatur etwas höher hätte sein können, war die Bohne sehr lecker(aber nicht so lecker wie meine Bohnen). Welche Bohnensorte der Betreiber Phil Hinze nimmt, will er nicht verraten, und meine Sorte möchte ich hier nicht verraten, will hier ja eigentlich nicht werben;-). Also auf jeden Fall hingehen und lecker Kaffee trinken !!!:lol:
sonnige Grüße von Oliver

@zweibar: hey Phil Hinze, warum haben wir es eigentlich noch nicht Kaffeetechnisch miteinander ausprobiert ?!

 

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Die Sweet Coffee Pirates haben jetzt auch neben Ihrem normalen Café eine Rösterei eingerichtet, in der sowohl geröstet als auch ausgeschenkt wird (MEHR). Zur angebotenen Qualität sowie den Preisen kann ich noch nix schreiben. Bisher war die Qualität der angebotenen Heißgetränke aber durchaus gut. Wie heute in der WAZ zu lesen war, heißt der Röster übrigens auch "Emma" ;-). @Oliver ("O.H."): Hat das etwas mit Dir zu tun?

Um den Anspruch der möglichst vollständigen Abbildung des Themas "Espresso in Essen" gerecht zu werden: Der löbliche Quijote-Kaffee ist ab sofort auch bei den "Kaffeerebellen" in Holsterhausen (Gemarkenstraße 79) zu erwerben.

 

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Tach auch,
dazu kann ich nur sagen: Das ist alles nur geklaut ....;-). Mit mir hat das nichts zu tun, aber meine Emma war definitiv der erste Röster mit diesem Namen ! Auf deren Homepage steht auch nicht Emma sondern Wilma ! Ich weiß auch nicht, vielleicht hat die WAZ da auch etwas durcheinander gebracht ?! Ich werd mal selber bei den Coffee Pirates vorbeischauen und das erfragen . War der Artikel den heute in den Printmedien ? Ich dachte es stand nur in der Online Ausgabe ?!
Gruß
Oliver

 

Nö, war heute in der Printausgabe. Wenn du das lesen magst, Schick mir ne PN.

EDIT: Heute gabs in der Gastrokollumne der WAZ dann auch einen kurzen Abriss über die Röstkultur in der Stadt, neben Leons's Roast House fanden dabei auch Rubens, die Kettwiger Rösterei und die Piraten Erwähnung.

 

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Also in dem zweibar Ableger in Holsterhausen wird folgende Bohnensorte genutzt:
[h=3]Quarta Stuoia Espresso[/h]Hat mir mal die freundliche Bedienung gezeigt (Verpackung). Das dürfte dann ja auch die gleiche wie in der zweibar auf der Rü sein.