Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Mahlzeit,
ich muß sagen, ich bin erstaunt :shock:, das die nette Bedienung das so einfach ausgeplaudert hat ! Sonst wird/wurde die Bohnensorte doch wie ein Schatz gehütet !? Ob es die gleiche wie auf der Rü ist, hat die nette Bedienung wohl leider nicht gesagt, so das man weiter raten darf, da war er ja wieder, der Schatz. ;-) Obwohl ich dir Recht geben muß, das die Vermutung mit der gleichen Sorte wohl nahe liegt. Zu dieser Bohnensorte kann ich nichts sagen, kenn ich nicht, aber wenn es auf der Rü die selbe ist, hab ich sie vielleicht schon mal getrunken, und hat geschmeckt. Aber, ich persönlich bin ein klein wenig entäuscht und auch überrascht, das in der Zweibar eine italienische Röstung ausgeschenkt wird und keine regionale :-(. Denn es ist ja nicht so, das es in Essen nicht einige gute Röster gibt ! Aber des Menschen Wille ist sein Kaffeereich, und wenn es schmeckt ?! Aber trotzdem.....:-(

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Bin auch nur dadurch drauf gestoßen, da in dem besagten zweibar Ableger ein kleines Werbeschildchen von Quarta an der Wand hängt. Da mir der Espresso auch so gut schmeckt, habe ich einfach mal nachgefragt...und sogar Antwort und Verpackung bekommen Hm, klar regional macht vielleicht mehr Sinn...aber wie gesagt, schmeckt einfach exzellent! Und ist doch auch schön, wenn man eine große Vielfalt in Essen hat, oder...

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

wegen der besagten Vielfalt kann ich nur sagen : Warum in das ferne Italien schweifen, wenn der gute, frische und regionale Röster doch so nah !!!??? Sollte man sich mal in Ruhe durch den Kopf gehen lasen, am besten bei einem guten Espresso (vom heimischen Röster seines Vertrauens). ;-):-D

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Zu den Kaffeerebellen in der Gemarkenstraße gibt es heute auch einen Artikel in der WAZ (Print)!

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Gibts auch online: Ein Rebell in Sachen Kaffee | WAZ.de

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Hey Andros,
Ich steh auch auf italienische Barschlampen, nur ganz so alt dürfen sie nicht sein !;-)
Von meinem Kaffee überzeugen ? Na ja, ich denke mal, wer meine Barschlampe mal in seiner Maschine hatte, möchte sich von keiner anderen mehr verwöhnen lassen !:-D Aber du hast Recht, ich werde Phil einfach mal ansprechen ! Die paar Kilos zur Probe !? Muß ich erst mal sehen, ob überhaupt Interesse besteht. Das mit den regionalen Produkten/ Kaffee, ist mir im übrigen eine Herzensangelegenheit !!! Aber das verstehst du sicher als Rüttenscheider, der den Rubens quasi direkt vor der Tür hat, oder wo kaufst du deinen Kaffee ? Ach ja, was in Regalen über Mühlen steht, und was in der Mühle drin ist, muß nicht zwingend dasselbe sein !?;-) Da war es wieder, das Bohnen-Mysterium !
Beste Grüße zurück
Oliver

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Hallo Andros,

aha, du bist ein Röster-Kollege ! Als du bei Rubens gekauft hast, muß es so um seine Anfangszeit gewesen sein !? Mittlerweile röstet er wohl eher hell, was ich so höre ?! Du beziehst also deinen Rohkaffee von Pingo, find ich gut, hab selber einige seiner Rohkaffees im Program. Bzgl. der regionalen Produkte mach ich auch kein Muß daraus, ich finds nur gut und wichtig, und wenn man die Möglichkeit hat ! Heute liegt die Kunst nicht darin, die ausgefallensten Produkte aus allen Ecken der Welt zu bestellen und zu bekommen, sondern gute und leckere Produkte aus der Umgebung zu finden und zu nutzen (wobei meine Rohböhnchen ja auch aus allen Ecken der Welt kommen, aber von Kaffeeanbau in Germany hab ich noch nicht gehört, zumindest nicht im Ruhrpott;-)). Leider hab ich noch nicht gesehen, was Phil´s Mädels in die Mühle kippen, aber du wirst schon Recht haben. Das der Kaffee dort nicht schmeckt, habe ich ja nicht behauptet, ganz im Gegenteil, aber meine Barschlampe würde mir halt besser schmecken ;-). Kuchen und Quiche von Muttern werde ich mal probieren !!!
Schöne Grüße
Oliver

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Hallo zusammen,

ich bin neu hier im Forum, habe aber ab und zu aber auch mal reingeschaut.

"Neu" bin ich auch im Kaffeegeschäft, möchte mich hiermit aber gerne von euch testen lassen. Ich habe in meinem kleinen neuen Cafe auf der Rüttenscheider Str. 216 eine La Cimbali M39 stehen, mit Mahlkönig Grind on Demand Mühle und Bohnen aus einer Berliner Rösterei, Mischung aus lateinamerikanischen Arabica und Edel Robusta aus Indien. Ich hege und pflege enge Kontakte zur Berliner Kaffee Szene und habe dort auch einiges fürs Handwerk mitgenommen.

Wenn ihr wollt könnt ihr bei mir auch mal alternative Brühverfahren testen, ohne Druck, zur Zeit kann ich einen Handfilter und einen French Press Kaffee anbieten. Zur Probe habe ich auch noch ein paar abgefahren geröstete, direkt gehandelte Bohnen aus Äthiopien da.

Also wenn ihr Lust habt, testet mich.

Schöne Grüße,
Patrick

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Hey Patrick,

herzlich Willkommen ! Werde dich gerne mal besuchen, und wenn du mal leckere Böhnchen für deine Maschine brauchst, kannst du mich gerne besuchen !

schöne Grüße ;-)
Oliver

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Hallo,
habe jetzt keine Lust den ganzen Thread zu lesen.
Wo, Oliver, hast du deinen Laden?
Gruß aus GE
Peter

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Hey Peter,
im schönen Essener Stadtteil Steele !;-) Ist auch kein Ladenlokal, wie man es sich vielleicht vorstellt !? Ist eher der kleinste Werksverkauf den ich kenne :-D. Es ist halt was sehr persönliches ! Bist herzlich eingeladen, wenn du mal in der Gegend bist, einfach vorher anrufen und los geht's !
viele Grüße
Oliver

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Hallo,
war vor ca 1 Std. dort in der Nähe.
Möchte mir eine Maschine kaufen und suche noch leckeren Kaffee.
Komme irgendwann gerne mal vorbei. Hast du eine Adresse?

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Schade, Peter ! Und wenn du leckeren Kaffee zu deiner neuen Maschine suchst, bist du bei Emma und mir auf jeden Fall richtig !
Adresse hab ich natürlich auch:unsere Mini-Kaffeemanufaktur befindet sich in der
Wolfskuhle 82
45276 Essen
Tel. 0201-55878865 oder mobil 0175-9300277
viele Grüße
Oliver

P.s. Falls ich unsere Anschrift hier nicht nehmen durfte, Sorry ! Die Mods können es dann natürlich verschieben ?!

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Vielen Dank, komme gerne darauf zurück.
Gruß
Peter

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Ich habe das Glück in Rüttenscheid zu wohnen und dort einige wirklich gute Cafès und espresso-bars dirket vor der tür zu haben.
zum miamamia laufe ich 1 minute und zur rösterei rubens ca 3 min
Die Sweet Coffe Pirates kann ich allen nur wärmstens ans Herz legen. Super nette Leute, wunderbares Ambiente und wirklich gutes Kaffee. Ich bin großer Fan der 80/ 20 Mischung der Pirates geworden.
Eigentlich wollte ich heute die Rösterei in Kettwig aufgesucht haben, jedoch hat mich das Wetter eher zum Rad fahren verleitet.
Wer kann mir denn mal was dazu sagen? Lohnt sich ein Besuch?

 

Jupp, lohnt.

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Man kann ja auch mal über den Rüttenscheider Tellerrand hinaus sehen, wo es in Essen Röster mit leckerem Kaffee gibt !;-)
Ein Besuch bei der Kettwiger Rösterei lohnt bestimmt, sehr netter Betreiber/Röster und leckerer Kaffee !:-D
Hast ja dann auch bald alle Essener Röster durch und kannst beim Kettwiger einen Vermerk machen: Besuch erledigt, auch außerhalb Rüttenscheids gibt es tolle Kaffeeröster !;-) Obwohl ich natürlich sagen muß, ich liebe Rüttenscheid, ein super-schöner Stadtteil von Essen, mit ganz eigenem Flair, was in ganz Essen seinesgleichen sucht !!! Habe selbst lange Zeit in Rüttenscheid gearbeitet.
sonnige Grüße
Oliver

 

AW: Essen. Espresso in der Kulturhauptstadt

Kettwig kann man auch wunderbar mit einer Radtour verbinden. Von dort nach Werden und dann je nach Fitness um den Baldeney See oder ins
Bergische.