Frage eines Einsteigers

Hallo,

ich habe mir die bei Amazon hochgelobte Krups XP3440 zugelegt.
Das Gerät macht schon mal einen sehr soliden Eindruck. Der Hersteller empfiehlt kein Andrücken, die Brühzeit war über den Daumen gezählt eigentlich ok.
Für erste Versuche mal eine Dose Lidl Bellarom gemahlen zugelegt. Bei Mindesthaltbarkeit 4/16 sicherlich nicht gerade uralt.
Tests und Berichte schwankten zwischen "hervorragend, absolute Spitze" bis "zufriedenstellend, allefalls Mittelfeld".
Der erste Brühvorhang brachte doch Ernüchterung: Sehr stark, Crema ok, aber sehr bitter und der Halter war nicht so leicht zu leeren, sehr nass.
Mir ist klar, dass die beste Lösung eine eigene Mühle ist. Aber vorerst sollte es mal mit gemahlenem reichen.
Mache ich einen Fehler oder ist Supermarkt-Ware jenseits jeder Erwähnung?

Gruß, Horst

 

Danke, da merkt man, dass ich mich noch nicht damit beschäftigt hatte. Ich wunderte mich schon über das komische Sieb. Deshalb also kein Andrücken.
Da kann ich auch kaum etwas falsch gemacht haben, der Lidl ist halt so bitter.
Ist wohl ein Vorteil dieser Siebe (wohl immer bei billigeren Maschinen?), dass ich (da stufenlos) auch einen österreichischen Verlängerten brühen kann, aber vielleicht bricht dann die Heizung zusammen.
Ob eine nicht viel genutzte 40 jährige Braun mit Scheibenmahlwerk einen Versuch wert ist? Damals gelobt für Mokka. Espresso kannten nur Italien-Urlauber.
Aber die Handmühle ist ein guter Tip.