freiburg -wohin?

AW: freiburg -wohin?

Ist was näheres zum Italiener respektive zur Pizzeria bekannt? Lohnt sich ein Abstecher und wo genau sind beide Objekte zu finden?

-- Greg67, Sa. wohl mal wieder in FR

 

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Ich denke mit dem Italiener ist die "Sorbetteria Zuccolotto" gemeint, sie ist hinter dem Pizza-Flammkuchen-Stand in der Markthalle, ganz hinten in der Ecke bei den Toiletten.

Hier die Übersicht: Markthalle FREIBURG: Übersicht
Ich meine die Nr. 12. Wenn du auf die Zahl gehst gibt's auch ein Foto davon.

Der Champagner Express, Nr. 15, wird dann wohl die E61 haben, ist mir persönlich aber noch gar nicht aufgefallen.

 

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Genau das hatte ich gemeint. Jovanotta sei Dank. Ob ich allerdings wegen des Espressos extra in die Markthalle gehen würde? Dann schon lieber ums Eck ins Kolben-Kaffee am/im Martinstor.

 

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Gestern Abend war ich dann endlich auch auf'm Sprung kurz im Café Sedan - Sedanstr. 9, das allerorten gelobt wird und wo sich Passalaqua in der Mühle befindet. Die Bedienung war nett, arbeitete kompetent und bereitete nach allen Regeln der Kunst einen Cappuccino zu, der dann nach ... nichts schmeckte (leider).

Vielleicht wird man als KN-Leser und "Selbstbezieher" langsam snobistisch, aber eigentlich hat mir in letzter Zeit 'aushäusig' der Kaffee nur bei J.C. geschmeckt.

PS: Nur der Vollständigkeit halber - wir waren heute Mittag im "Paradies", wo es einen sehr guten Mittagstisch samt 'geilem' Vorspeisenbuffet gibt, und hinterher habe ich einen Espresso, die Gattin einen Cappuccino bestellt. Der Milchschaum wurde aus einem wieder und wieder erhitzten 1-Liter-Milchtopf gelöffelt, den Espresso habe ich stehenlassen -- und werde in Zukunft *nur* noch frisch gezapftes Hefeweizen dort bestellen .

 

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Ich mag das Mocca Cabana in der Kirchstr. 32 in der Wiehre.........mmmm!

 

AW: Feiburg Cafe Strass

Hi,
da ich gerade bevorzugt auswärts Kaffee trinke(n muss) war ich letzten SA auch mal wieder im Strass. Fix einen Espresso getrunken - der war perfekt zubereitet und sehr lecker.
Hätte ich nicht gerade auf dem Münstermarkt einen "Stefan's Käsekuchen" (jaja ich weiß, Deppenapostroph, aber er schreibt's halt selbst so) gekauft hätte ich ein Stück im Laden gegessen - der ist nämlich göttlich.

lg blu

 

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..wir hatten eigentlich auch vor, das Strass zu besuchen - dummerweise hatten/haben alle italienischen Supermärkte, die wir online fanden, am Samstag nur bis max. 16Uhr geöffnet und wir wollten primär nach Burrata Ausschau halten (und ggf. kaufen) und das Strass als "Nebenschauplatz" besuchen.
Also, nix geworden, da es letzten Samstag schon zu spät war und "nur" wegen eines Espresso nach FR fahren, das lohnt sich nicht.. :-(
Vielleicht klappt's beizeiten bei uns, da ich das Strass sehr interessant finde und die Faema allzu verführerisch auf dem Tresen steht.

Tine, die für Espresso-Tipps im Südwesten immer dankbar ist..

 

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Ich dachte auch, dass Kolbenkaffe gut sei, aber als ich die Vollautomaten hinten gesehen habe, bin ich wieder rückwärts rausgegangen...
Was meinst Du dazu?

 

BOSe und ECM

Kein Café aber ein Geschäft für BOSE und ECm produkte, in welchem man für 1€ einen exzellenten espresso oder cappuco genießen kann.
Der Laden gehört zu den 50 besten espressoläden in Deutschland laut Feinschmecker.

Vorteil: einen besseren Espresso habe ich in Freiburg und Deutschland nicht verkostet

Nachteil: Ist ein Ladengeschäft für BOSE und ECm Prdoukte, bis jetzt gibt es eben keine Sitzmöglichkeiten ...

Hoffe geholfen zu haben!

http://www.intermezzoshop.d

Adresse: gauchstr. 19
79098 freiburg

 

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Weiß nicht ob ich es noch recht in Erinnerung habe, aber hinten die rechte Maschine ist für den milden Schweizer Kaffe und die linke Maschine (Siebträger) ist für den Mauro. Als Espresso wird in der Regel immer der Mauro genommen, imho sollte der Espresso nicht aus dem Vollautomaten kommen. Nur vorne gibt es halt nur den VA.

Ich muss echt mal wieder auf Tour gehen, gibt wieder ein paar spannende Adressen in Freiburg ;-]

 

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Gehe jetzt wieder zum ECM Mann, war gestern zwei Espresso Bars testen, das eine war das josfritzcafe und das andere war eine Weinverköstigungsvinothek in dem es nach Fleisch und Alkohohl gerochen hat
Agora Freiburg

Im Vergleich zu dem von mir empfohlenen ECM Laden:

Preis bei beiden 1 €
Crema (rührend), d.h. es entspricht der gemeinen Vorstellung einer Crema, aber eigentlich ist es eine Schaumartige Masse bei josfritz war die Crema besser als bei agora
Geschmack kaum feststellbar, bei josfritz war es besser, aber im Vergleich zum ECM Mann eine SUPP' Aber als Café finde ich josfritzcafe wirklich sehr zu empfehlen!

Wer kennt ein kracher Cafe mit dem kracher espresso?

 

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Werde mich bald anschliessen. Ziehen zum 1. Mai nach Freiburg und werde mal die espresso szene erkunden wollen. Evtl. kann man ja auch ein kollektives Testtrinken daraus veranstalten :-D

 

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Ich würde in Freiburg eher ein Teetrinken als ein Testtrinken veranstalten.

Wobei mir das JosFritz nicht unbedingt als erstes zum Thema Espresso einfallen würde, vor allem da Wilhelm-Moltke und das Sedan in der Nähe sind.

Grüssle
Kai

 

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arbeite an der Uni, daher kurzer Fußweg.
Grundsätzlich wäre ich für eine wissenschaftliche Studie über die Espressoqualität in Freiburg zu haben.

Abgesehen davon gibt es auch ein gute TEESTUBE bei Münster

 

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Moltke ist meine Lieblingsbar, Feuer korrekt, Club Mate, schöne espressotässle ....

 

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Nachdem ich auch im Sedan (überraschenderweise) relativ angetan war, würde ich das nicht so eng sehen:
3 oder 5 Adressen gibt es schon...

Aber ich bin ja auch neuer dabei.

 

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..und wenn ihr als "Versuchstrinker" aka Versuchskaninchen eine abschließende Meinung zu den Freiburger Espressi habt, lasst es mich wissen.
Ich bin auch an guten Espressi in FR interessiert..

 

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War gestern wieder beim Espresso Mann nähe Columbihotel in der Seitenstrasse. Einfach unglaublich was der für espressi macht.

Meine Frau war dabei und konnte nicht wiederstehen und musste probieren ... und sie fand, dass die ECM Maschine so nette Geräusche macht und so schön aussieht ;-)

wie die ölig braun-dickflüssige Crema aus der Siebträgeröffnung rausrinnt und sich langsam ihren Weg auf der schiefen Ebene hinab zur vorgewärmten dickwandigen espressotasse bahnt ist ein Wohlgenuss für die Augen...

Genauso wie das Erlebniss, dass auch 10 Löffel des reinsten Zuckers es nicht Vermögen die tigerfell-braun-meliert-ölfarben-schillernde Crema zu einer kleinen Öffnung zum dunkle-heiß-duftendem Schwarz zu überreden

Wer hier einmal eine Tasse reinsten espressogoldes verköstigt hat wird das Phänomen erleben, dass alles was er zuvor an stressigem erlebt hat, wie Wasser von einer Ölhaut abgeperlt ist ... der Espressomann selbst redet nicht viel - das machen seine espressis

 

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ganz schön poetisch. wenn der espresso tatsächlich nur halb so gut ist...

nun, geht die beschreibung der lokalität vielleicht noch etwas genauer? so mit name, strasse etc.? mit espressomann und freiburg ist selbst google überfordert und nähe colombi und seitenstrasse ist auch sehr relativ :roll:

 

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Hi,
ist ein kleiner Laden 50 m vom Colombi, genauer gegenüber der TG-Einfahrt des Colombis in der Gauchstraße.
Der Hifi-Laden liegt zwischen der Buchhandlung Uwe Lehrian und dem rückwärtigen Eingang des Bettenhauses Striebel.
Werde die Tage mal testen.
lg blu