Grüner Tee

AW: Grüner Tee

Hi,
wenn es schnell gehen soll, beziehe ich das Wasser für meine Grüntees aus einer Nespresso-Maschine.

Man kann das gekochte Wasser in ein Aufschäumkännchen umgießen und mit einem Aufschäumthermometer messen. Beim Umschütten kühlt das Wasser auch schon etwas ab, d.h. die Wartezeit verkürzt sich. Doppeltes Zubehör muss nicht sein.

Kukicha enthält weniger Teein, Schattentees mehr.

Gehobenere Qualitäten gibts hier:
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Da man die teureren Tees mehrfach aufbrühen kann und sie selbst mit dem 5. Aufguß noch besser schmecken, als die Supermarktware, sind die Tassenpreise letztlich nicht so hoch, wie man es bei den Kilopreisen vermuten würde.

Viele Grüße
Sirrah

 

AW: Grüner Tee

@Mops

Der Teekampagne Grüntee verträgt eigentlich schon heisses Wasser. Wenn die Teekanne nicht vorgewärmt ist und der Deckel nicht(!) draufgesetzt wird schaffe ich es seit Jahren nicht, bitteren Tee zu produzieren, es sei denn die Menge stimmt nicht.

@All
Guten Rutsch

 

AW: Grüner Tee

@Largomops eine Matcha Schale ist dann wie 3 Espressos (Arabica)
Ja das könnte hin kommen.

Gunnar

 

AW: Grüner Tee

Von einem vietnamesischen Freund bekam ich mal den Tipp, grünen Tee in kaltes Wasser zu legen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lasse; sehr erfrischend, vor allem im Sommer