Gute Anfänger-Bohnen gesucht!

Da gibt's eine ganze Menge "Klassiker" hier im Forum.

Ich hab z.Zt. gerne den Parottacaffe Delizioso in der Mühle, Gran Crema ist auch sehr gut. Beide verhältnismäßig unkompliziert, funktionieren also auch wenn Temperatur, Mahlgrad und -menge nicht 100%ig passen, eine "Barschlampe" halt. P/L-Verhältnis unschlagbar!

Faustos Monsooned Malabar ist auch einer der meistgelobten Bohnen hier im Forum, finde ihn im Cappuccino aber etwas zu mild, als reinen Espresso aber gaaanz lecker!

Lieferung von beiden Röstern völlig problemlos und schnell, bei Fausto ist das Paket manchmal schon am nächsten Tag da.

 

Bei Fausto finde ich den Monaco unkompliziert und lecker. Den Delizioso kann ich ebenfalls empfehlen. Den GranCrema finde ich persönlich etwas heftig. Aber das ist ja alles Geschmackssache.

Aber fast jede Rösterrei hat eine eher unkomplizierte Barröstung mit ein wenig Robusta, lecker und meist gutmütig.

 

Wir haben kürzlich bei Baumkaffee in Augsburg bestellt und die versch. Sorten waren einfach handhabbar und der Espresso ware immer gut.

 

"Oh, Harvey!" von Quijote (http://www.quijote-kaffee.de/) sollte man sicherlich auch noch in die Runde schmeißen.
Habe ihn gerade wieder in der Mühle und er war vom 1. Bezug an schon wieder sehr lecker - und vor allem einfach einzustellen.
Gut, dass ich eine große Packung mitgenommen habe.

 

Den delizioso fand ich auch einfach handelbar ebenso wie izzo und danesi.

Mit quijote habe ich keine guten Erfahrungen gemacht. (Dantes Inferno)

 

War etwas zickiger als der Hase (fand ich), aber selbst bei meiner Kombi kein Beinbruch.
Auch ganz erträglich waren für mich Olivier No. 4 und 7. Die fruchtigeren Sorten würde ich persönlich ganz zu Anfang lieber meiden - die kosten auch heute noch ohne PID manchmal unnötig viel Mühe. -.-'

 

Mit Der Sorte Malabar von Caffè a due wirst Du ganz leicht grosse Freude haben, wenn Druck, mahlgrad und Wasser erst mal stimmen. Liefert schnell, Röstung immer superfrisch. Die anderen Sorten sind auch gut. viel Spass !

 

"Oh Harvey" ist ein Traum, damit gelingt mir wirklich jeder Shot und er schmeckt super. Im Moment habe ich "Dantes Inferno" in der Mühle und auch dieser Espresso schmeckt sehr gut und macht keinerlei Probleme.

 

Hallo Bruno85
Ich möchte hier noch den "Dschungel" von Mirella in die Runde werfen. Den hatte ich schon ziemlich zu Anfang und er hat bisher immer geklappt. Obwohl wir seeeehr viele Bohnen testen, greifen wir immer wieder zum Dschungel. Er ist sozusagen unser Evergreen. Bei der Zubereitung gab es noch nie Probleme, ich finde ihn absolut zicken-frei.
Vielleicht testest du ihn ja so nach und nach auch mal...
Liebe Grüße

 

Der Wilderer von Wild Kaffee. Lange mein Standard in der Mühle einfach und lecker. 93-94°, normal mahlen.
Fausto allgemein sehr gut, aber Monsooned Malabar und Flor de Marcala sind da meine liebsten. Caffe Creme habe ich gerade in der Mühle super einfach und auch gut. 92-93°, fein bis normal mahlen.
Parrottacaffé Gran Crema, lecker einfach gut, Delizioso war bei mir immer etwas zickig. Guste Forte hat viel Körper ein echter Italiener halt. 95° etwas gröber mahlen.
Quijote, okay die rösten mir sogar dunkel zu hell aber der Oh Harvey war ganz gut. Black Ape und Ecuador haben so einen Paprika/Pfeffer Geschmack. 93-94° und generell überdosieren. Mahlen je nach Sorte.

 

Schade, dass man bei imprezza erst ab der dritten Bestellung auf Rechnung kaufen kann. Bin kein Freund von Paypal...

@Bruno85: für große Auswahl in der auch kleinere Röstereien vertreten sind, kannst du ja mal bei www.aromatico.de schauen. Die frischen Lieferungen sind dann auch frisch und ab 20 EUR sinken die Versandkosten.

Viel Spß übrigens mit deiner Kombi!
Es kann übrigens sein, dass die Pumpe am Anfang noch ein wenig kreischt... das gibt sich dann nach den ersten Wochen.

 

Telefoniere doch einfach mal mit Angelo, möglicherweise kannst du auch per Vorkasse-Übererweisung zahlen.

LG Thomas

 

Danke für den Tipp, werde ich vor meiner nächsten Bohnen-Bestellung einfach mal ausprobieren.