Hilfe, was ist das für eine Mühle - DRM Alinox A?

Die Alinox/Cimbali-Mühlen gibts wohl bei ähnlichem Gehäuse in verschiedenen Varianten: mit und ohne Bandantrieb, mit Hybrid- oder Flachscheibenmahlwerk. Du hast dann wohl eine Variante mit Keilriemen und flachen Scheiben. Für den Wiederverkaufswert wäre das Hybridmahlwerk natürlich positiv, für den normalen Heimgebrauch sollten beide ein hervorragendes Mahlergebnis liefern.

M.

 

Was haben die Scheiben denn für einen Durchmesser? Eine ,normale' Cimbali Junior mit Scheibenmahlwerk isses jedenfalls nicht, diese Auswurfteile mit den Paddeln dran hatte ich in meiner nicht vorgefunden.

 

PS Ach ja, wieviele Anlaufkondensatoren zählst Du? Die Hybrid hat ziemlich viele, habe ich neulich auf einem Foto gesehen, die kleineren Modelle üblicherweise einen.

 

Die Mahlscheiben mit den Vorbrechkanten sind üblicherweise nicht in den Hybrid Mühlen verbaut.
Es handelt sich mMn um die "einfache" Scheibenversion, die auch deutlich schneller drehen wird, als die Hybrid Version.
Der Konus der Hybrid ist 30mm hoch und hat eine Bohrung von 11mm, ob der passen würde.... ?
Könntest Du mal nachmessen.

 

Das Blech sieht ja fast wie von einer Schlagmessermühle und sehr selbstgebaut aus. Die "echten" Hybridmahlwerke haben meines Wissens immer Scheiben mit gleichförmiger Innen- und Außen-Zahnung, da die Bohnen im Konus vorgebrochen werden.

 

Dann handelt es sich definitiv um eine reine Scheibenmühle und nicht um die Hybrid Version.
Abgesehen davon, ist der Innendurchmesser der 68er Scheiben zwischen DRM Hybrid und Scheibenmahlwerk nicht der gleiche.
Die Scheibenversion hat einen kleineren Innendurchmesser und die sind übrigens nicht gerade billig. (ca. 80€ bei Nuova Ricambi)
Habe noch ein paar davon herumfliegen, falls benötigt PM.

 

Interessant, meine Cimbali Junior hat 64er-Scheiben, die bei bullonerosso auch günstig sind - 23,90. Übrigens habe ich den Laden ziemlich genervt mit Ersatzteilanfragen (v.a. die Plastiklamellen, die den Doser abdichten sollen, musste ich ersetzen), sodass die jetzt ziemlich alles auf ihre Seite eingepflegt haben, falls Du Bedarf haben solltest...

 

Falls die Dichtung der Max passt, dann kannst du meine haben, die ist übrig.

 

Also, ich habe beide Mühlen. Die Scheiben der Alinox A haben Scheiben 68 x 43 mm und den gleichen Schliff wie Deine


oberer Mahlscheibenträger von oben (außerer Teil des konischen Vorbrechers bereits montiert)


oberer Mahlscheibenträger von unten

und lediglich einen Kondensator (unten rechts im Bild)

sie hat dieses Relais verbaut


Hier Bilder von "normalen" Scheiben-Alinox

Meine Scheibenalinox hat 2 Kondensatoren

Die Antriebswelle ist hier kürzer (2 Kondensatoren, der Rest sind Spiegelungen im Gehäuse)

Auch die Flügel des unteren Mahlscheibenträgers sind deutlich kürzer (leider kein Bild)

Boardmitglied ski andi hat viele Bilder von der Restauration einer Alinox A eingestellt

 

Ja

 

@Jagini: die Dichtung hat ca. 3,8x4,7cm Innenmaß (das zum Mühlenschacht hin)

 

Könnte klappen. Bei der Breite bin ich mir nicht sicher.
Schick mir eine PN mit deiner Adresse und ich schicke sie dir zu.