Ich trinke gerade diesen Espresso....

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Naja der Amabile ist vielleicht auch ein bisschen schwierig für einen Anfänger, der noch viel lernen muss. Da ist so eine Barschlampe wie der Mauro besser geeignet, da er viel verzeiht;-)
Ich finde den Amabile auch nicht zickig, er müsste sich nur ein bisschen mehr damit befassen. Aber als typischer Anfänger schwankt er eben von einem Café zum nächsten.;-)

 

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Barschlampe hin oder her, für mich ist er um Längen besser wie der Amabile von Parrotta, aber wie gesagt, bin Anfänger und ich habe nicht gerade eine Grosse Maschine wie die Meisten hier wahrscheinlich haben. Ich gebe mich mit dem Mauro Prestige absolut zufrieden, habe noch 500 gr. Lucaffe' zum probieren der kommt als nächstes in die Mühle. :-D
Habe noch ein ganzes Kilo ungeöffneten Amabile zum günstig abgeben falls jmd Interesse hat.

 

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Wenn du hier ein bisschen mitgelesen hättest, wüsstest du, dass Barschlampe kein negativer Ausdruck ist. Was mir nur auffällt, vor kurzem warst du noch der absolute Robusta Gegner und gerade der Mauro enthält viel Robusta. Aber du kannst ja den Amabile deinem Kollegen geben.
Und auf die Größe der Maschine kommt es auch nicht an, man muss nur lernen damit um zu gehen.

 

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MHD und Preis?

Liebe Grüße,
Thomas

 

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Mauro Prestige: 60% Robusta ;-)
Prestige - Home - The Products - Caffè Mauro

Liebe Grüße,
Thomas

 

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Habe auch nie behauptet dass die Barschlampe ein negativer Ausdruck ist, weiss nicht genau was dein Problem ist ;-) der grosse Anteil an Robusta schmeckt mir aber beim Mauro lange nicht so unangemehm wie bei Parrotta, Geschmäcker sind verschieden, Mauro ist für mich definitiv besser als Parrottacaffe, der Gran Crema ist einfach nix, aber das ist meine Meinung!

 

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Find ich ja witzig, daß sich jemand selbst als Anfänger bezeichnet und dann erzählen will, was Sache ist. Kommt ja auch immer an, wie man seine Botschaft rüberbringt.
Na gut, trinken wir jetzt alle nur noch Mauro !

 

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Nenni,

auch für dich zum mitlesen nochmal, DAS IST MEINE MEINUNG!! Du kannst ja lesen oder? Aber zwischen lesen und dann auch verstehen liegt halt nochmal ne Welt dazwischen gell? ;-) Geniesst Euer Wochenende und bleibt ganz lässig

 

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Hauptsache du schaffst das auch. Überheblichkeit ist hier noch nie gut angekommen!

 

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Ja eben frägt sich wer eben Überheblich war! :roll:

 

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Nochmal:

MHD und Preis?

LG Thomas

 

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Der muss schon sehr günstig sein, der Preis, es sei denn der TE übernimmt die Versandkosten (Schweiz) aber du hast eh zuerst(mehrmals) nachgefragt Thomas.

 

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Nito,

habe schon jmd in der Schweiz gefunden, die Versandkosten für nach Deutschland wären definitiv hoch ja, sorry

 

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Name der Bohne: India delight von Black&Blaze
Packungsgröße: 250 Gramm

Eigenschaften: Ich kann der Beschreibung auf der Homepage nur beipflichten.

Körper: voll und schwer
Fruchtsäure: eingebunden (jetzt weiss ich endlich, was das heisst ;-))
Röstung: medium

Meine persönlichen Ergänzungen: Haselnussnoten, eine wunderbare Crema, nicht geeignet für Cappuccino
Tipps vom Röster: Verträgt 1-2 Grad heisseres Wasser als andere Arabicasorten/Blends. Kann je nach Geschmack gerne feiner gemahlen werden als sonst, um einen knackigen Ristretto zuzubereiten.

 

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ja ist ja gut, war vielleicht ein Wenig im Unrecht, nach fast einer Woche testen des Mauro Caffe' Prestige, muss ich sagen, dass er für meinen Magen ein wenig gift ist..:-( Im Cappuccino ist er wirklich unglaublich gut, kam mir fast vor wie in Süditalien! Aber als Espresso, selbst nach schön reden, einfach zu stark für mich, bekomme immer Bauchweh und das ist glaublich kein Zufall.

Gerade eben nochmal aus Jucks den Parrotta Amabile probiert und plötzlich begeistert, mit einem Löffelchen Zucker, einer wahrer Genuss, sogar sehr nussig und erst der Geruch direkt nach dem Mahlen, wow! Muss denke ich wieder zurückrudern! Aber so ist das wohl mit den komischen Anfängern wie mich was.. Ich hoffe einfach mal dass dieser Espresso kein Zufall war und er ab jetzt immer so wird denn dann bleib ich definitv beim Parrotta Amabile! Und @ Carboni, ja ich weiss du hast es mir doch gesagt dass die Robusta Lastigen Espressos nicht so meins sind und mit dem Prestige von Mauro habe ich definitiv die Bestätigung!

Ein Tipp brauch ich jedoch, habe die Maschine jetzt sicher einen monat, habe sie schon entkalkt usw. aber irgendwie tropft es aus der Düse raus, vorallem beim Espresso Bezug, woran könnte das liegen??

Viele Grüsse

 

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Pazzo, der braucht uU ein paar Tage Liegezeit, wenn du ihn sehr frisch bekommen hast, das gibts bei vielen Röstungen, das ist kein Parotta-Spezifikum.

Such mal "Gaggia tropft" in der Suchfunktion, dazu gibts zahlreiche Threads.
Womöglich hast du das Ventil zu fest zugedreht? Das kann dem Nadelventil uU schon den Rest gegeben haben, und dann tropfts.
Das macht unsere Gaggia seit ein paar Monaten mittlerweile auch, und da es keine Sturzbäche sind, stellen wir eine Tasse unter.
Entkalken nach einem Monat ist definitiv zu früh.
Wir entkalken ca. 1x im Jahr.

Grüße

 

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Hallo

Die Rösterei van Gülpen hat mir ein Päckchen ganz frisch gerösteten Espresso Royale geschickt.
Der ist sehr lecker. Tut mit leid, wenn ich hier eine Falschmeldung produziert habe.

Ob es am Alter der Bohnen oder an irgend einem Fehler bei mir gelegen hat, kann ich nicht sagen. Habe die alten Bohnen mal einem Freund mitgegeben, der auch eine gute Maschine und Mühle hat. Falls er was Brauchbares rausbekommt werde ich das dann auch noch berichten.

Den neuen behalte ich sebst, ist wie gesagt lecker und ich kann ihn empfehlen. Schöne Crema, mild aber irgendwie doch würzig.

 

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Name der Bohne: Fausto Giubileo

Packungsgröße: 500g

Gemahlen und bezogen mit: Graef CM90 & Rancilio Silvia

Geröstet am: 12.03.2014

Gekauft am: Mitte März

Eigenschaften:
Espresso, der sowohl Körper als auch deutliche Fruchtnoten zeigt. Riecht stark nach Aprikose und ist im Abgang doch kräftig. Ideal für alle, die einen Kompromiss zwischen dunkel & fruchtig suchen.

Wieder kaufen: Ja.

 

Name der Bohne: JB Kaffee Äthiopien Yirgacheffe Adado
Röstdatum: Ende März
Gemahlen/Bezogen mit: Macap M4D/Spaziale Vivaldi

Ein großes Lob an den Röster: Die Kaffees kommen einzeln in wiederverschließbaren 250g-Ventilbeuteln!

Zum Kaffee: Johannes Bayer röstet hell und fruchtbetont, und meine bisherige Erfahrung mit seinen Kaffees war jene, dass man sehr sauber beziehen muss um keinen Zitronensaft zu bekommen, und das ist leider gar nicht so einfach. Auch hier werde ich wieder gefordert, und oft wünschte ich mir, meine Mühle hätte weniger Totraum, denn altes Mehl schlägt deutlich durch. Mit 20g, etwas gröberer Mahlung, langen 8 Sekunden Präinfusion und 96 Grad klappt es dann aber recht gut, das Ergebnis ist ein Ristretto mit Duft von Jasmin(?) und Geschmack von Grapefruit bei wenig Körper. Der Kaffee ist hart an der Grenze zu von fruchtig zu sauer, aber eben noch kurz davor. Ich bin mir nicht sicher, ob ich ihm sein volles Potential entlocken konnte, und meine 250g reichten dafür möglicherweise nicht aus.

Wieder kaufen? Eine gute Adresse für fruchtigen Kaffee...gerne wieder, aber bestimmt nicht täglich.

 

Nun habe ich ihn auch mal probiert!
Name der Bohne: Ciocco (schokoladiger Espresso)
85% Arabica / 15% Robusta
MdH: 26.03.2015
Gekauft: 4.04.014 von der Kaffeenudel
Gemahlen / Bezogen: Fiorenzato T80 / Bezzera Strega

Mein erster Eindruck nach dem Öffnen....hm
Ich muss sagen heute hat mich dieser Espresso nicht gerade begeistert, es hat lange gedauert bis ich den richtigen Mahlgrad gefunden habe, der Espresso läuft sehr unruhig, blubbert am Ende sehr stark. Also gleichmässiger Fluß sieht anders aus. Vielleicht muss ich ihm noch ein bisschen Zeit geben, zum Eingewöhnen in meinem Bohnenbehälter. Vielleicht mag er auch meinen Schubladenhüter nicht so gerne das 7g IMS Sieb. Morgen werde ich es mit einem anderen Sieb probieren, denn der Geschmack war ganz gut, etwas holzig aber im Cappuccino kam die versprochene Schokolade.