Ich trinke gerade diesen Espresso....

Ich bin etwas von deinem Puck enttäuscht, da bin ich aber anderes gewöhnt.
Oder wolltest du mal abbeißen?

Gruß
Ludwig

 

War ein zähes Kerlchen, mußte zarte Gewalt anwenden um den überhaupt aus dem ST zu bekommen , schien sich in mein VST verliebt zu haben .

 

Toll finde ich aber, dass das Röstdatum auf der Packung steht. Wenn ich bisher schon mal "fertige" Bohnen gekauft habe, stand immer nur leider ein MHD drauf.
Ansonsten habe ich die ketzerische Meinung, dass mir hintenraus der Puck etwas sehr egal ist, wenn der Espresso schmeckt. Ich kann euch aber trotzdem leiden!

 

Mir gefällt immer wieder die Lichtgestalltung bei deinen Glas-Bildern unter dem Siebträger.

Nutzt du eigentlich einen Trichter? Der Siebträger wirkt mir sonst fast zu voll, bzw dafür zu sauber

Die Beschreibung hört sich auch sehr lecker an.

 

Den bekam ich geschenkt[emoji3]
Aber ich darf ihn nicht öffnen[emoji57]
Muss Frieda s Hausmischung trinken, da wir nächste Woche in den Urlaub fahren. Nun müssen alle (langweiligen) Reste aufgebraucht werden. ..
@quick-lu habe Mitleid, aber dein Arabica, dass klingt genau nach Friedas "Kleiner Feiner", ein Hauch Crema und der Espresso schmeckt wie ein Filterkaffee mit Spitzenaroma[emoji41] eben einfach nach Kaffee. Inzwischen bekomme ich ihn gut eingestellt. Also muss er immer mit, wenn wir bei Frieda einkaufen. [emoji11] Ausrede aber der ist doch zickig, zählt nicht mehr.

 

Zickig ist er nicht, läßt sich sogar rel. einfachzubreiten (wenn auch mit etwas Channeling), ist halt nicht das, was ich mir vorgestellt habe (typisch dunkler Italiener vom Geschmack her, rein bohnentechnisch, bitte nicht aus dem Zusammenhang gerissen im Stilblüten-Fred aufbereiten).
Das waren vorerst auch für eine Weile die letzten original italienischen Bohnen, ab jetzt wird wieder vermehrt heimisch bestellt.

Gruß
Ludwig

 

Hi aqueous,
Trichter benutze ich keinen, ein paar Krümelchen landen natürlich auch mal daneben, aber das hält sich bei der Mühle wirklich in Grenzen. Den Rüssel der Mühle habe ich allerdings etwas "gepimpt", damit er nicht streut.
Die Füllung habe ich nicht gewogen, aber nach tampen ist der Füllstand auf jeden Fall unter der Klammerrille.
Der Puk hat dann nach Bezug einen sehr leichten Duschenabdruck.
Die Bohnen haben sich auch sehr fluffig gemahlen und kompaktieren sich sehr gut.

Lichtstimmung in den Bildern kommt aus Mischung Kunstlicht von der Arbeitsplattenbeleuchtung und Gegenlicht vom Fenster, hinter der Maschine.
Kamera ist eine OLYMPUS TG3 Kompaktkamera, also nix extrem hochwertiges. Freut mich aber, wenn'gefällt.

 

Da heißt's, "stark sein und durch" , das Leben kann hart sein .

 

Der Amateur sorgt sich um die richtige Ausrüstung, der Profi sorgt sich ums Geld und der Meister sorgt sich ums Licht. Georg IR B.

 

Nun ist der 2. von Elbgold in der Mühle

Elbgold
Espresso Nobile
100 % Arabica
MHD: 12/2016
Gekauft: 23.06.2015
Röstdatum: ca. 1-1,5 Wochen vorher
Mühle: BZ 005
Maschine: Strega



Ging ebenfalls recht zügig in der Einstellung. Ist sehr unkompliziert. Hier auf dem Foto als Doppio und Doppio Macchiato. Rausschmecken kann ich Zartbitterschokolade, Brombeer konnt ich nich erkennen, Laktritze auch nich (aber ist ja eh nich meins, bin ja auch nich aus Deren Norden ) Wieder kaufen - auf jeden Fall

 

Moin Naddi [emoji4] Sag mal sind die Bohnen noch heller als die vom "Espresso 9 bar" ? Oder hat da dein Kamera -Blitz eingeschlagen[emoji12]
[emoji3] Son nordischer Espresso ist eben erst mal ein bisschen zurück haltend. ....aber nach ein paar Tagen, da kommt er aus sich heraus, wenn du kaum noch was im Hopper hast!
Vielleicht schmeckst du dann Brombeere und Lakritze[emoji6] (Was für eine Mischung, hört sich fast an wie mein dänisches Lakritzmarzipan [emoji7] )
Ist bestimmt einen Versuch wert[emoji4]

 

Hmmm ein bisschen heller schon Die Brombeere darf gerne kommen die Lakritze muss ehrlich nicht, der Barista meinte beim Kauf drauf angesprochen, er hätt noch nie Laktritze rausgeschmeckt

 

Habe gerade von Black Delight aus HH-Altona den Blend 2.4 in der Eureka - sehr unkompliziert, sehr schokoladig, sehr lecker!

 

Kannst du mal ein bisschen mehr darüber schreiben? Klingt sehr lecker.
Sind es sehr dunkle Bohnen? Wieviel Arabica und wieviel Robusta? Denn Altona ist sehr gut, da könnte ich meine Tochter drauf ansetzen[emoji4] für den Bohnenkauf.

 

@Carboni

Von der Homepage:

15% Brasilien Forca Cafe Project natural
15% Kolumbien Excelso Finca Cajones
20% Tanzania AB Lunji Estate
25% Honduras Cerro Bueno Estate
25% Guatemala Finca Carolinas Robusta

Der Blend 2.4 ist ein sehr dankbarer Espresso, mit einem sehr ausgewogenen Körper und einer leichten Frucht am Anfang. Seine Aromen erinnern an dunkle Schokolade, Haselnussnougat, abgerundet durch eine intensive Süsse.

 

Dankeschön[emoji4]

 

Durch diesen Threat hier inspiriert, hab ich das Probierpaket von Torks bestellt

Der erste in der Mühle: der House Blend
100 % Arabica
Röstdatum: 02.07.2015
MHD: 02.01.2016
Bezogen mit: BZ 05 & Strega

Ging super einzustellen, sowas lieb ich ja Und schmeckt für mich nach meiner Lieblingsschokolade Lindt 85% mild - echt der Hammer - genau meins Tolle Crema, die sogar recht stabil ist.



Doppio & Doppio Macchiato.

 

Den fand ich auch total lecker [emoji4] Vor allem sooo viel Crema und das bei einem 100% Arabica. Unkompliziert fand ich die meisten Sorten von Tork's außer vielleicht den Zambia. Der war nicht so leicht zu händeln, nun ja war aber nicht weiter schlimm, da er mir eh zu fruchtig war [emoji6]
Viel Freude weiterhin mit Tork's und schöne Fotos hast du gemacht, genauso sieht er aus in der Tasse[emoji4]

 

Huhu
Ich bin auf der suche nach einem Milden Espresso mit schöner crema
Sollte nicht zu stark sein und auch kein zu starken nachgeschmack hinterlassen
Ich habe hier schon viel gelesen aber bisher noch kein Milen espresso endeckt
Würde mich über eine PN freuen mit Angeboten

Ach ja der Koffein gehalt sollte nicht zu hoch sein leichte Probleme mit der Pumpe

 

Da würde ich dir zu helleren Röstungen raten[emoji4] und die dunklen italienischen Röstungen eher meiden.

www.torkscoffee.de oder
www.frieda-kaffee.de

da findest du bestimmt was in der Richtung[emoji4]