Ionia Gran Crema: Blondphase viel zu früh

Diskutiere Ionia Gran Crema: Blondphase viel zu früh im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; hallo allerseits, der gran crema macht probleme. der kaffee ist haltbarkeitsdatum 19.3.2017, also 1,5 monate alt. problem ist folgendes: der...

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  1. #1 sirhenry, 03.05.2015
    sirhenry

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    hallo allerseits,

    der gran crema macht probleme.

    der kaffee ist haltbarkeitsdatum 19.3.2017, also 1,5 monate alt.

    problem ist folgendes:

    der doppelte espresso beginnt quasi sofort als blondphase.
    normaler bezug und bezug nach cooling flush bei der oscar machen so gut wie keinen unterschied.


    ist der kaffee noch zu frisch? oder braucht der einfach einen noch viel viel feineren mahlgrad?
     
  2. #2 zwicko, 03.05.2015
    zwicko

    zwicko Gast

    Wie schnell läuft er denn durch?
     
  3. #3 aqueous, 04.05.2015
    aqueous

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    Ich hatte ihn vor kurzem, allerdings schon knapp 1 Jahr alt.
    Musste schon recht fein Mahlen. Dann lief er relativ ordentlich und schmeckte auch noch recht gut.
    Aber bitte schon recht fein mahlen!
     
  4. #4 chris_weinert, 06.05.2015
    chris_weinert

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    Bitte fax uns doch mal Deine Parameter durch: Was für'n Sieb, wie hoch dosiert, welche Durchlaufzeit für welche Menge Caffè (Gewicht, nicht Volumen).

    Dann ist es einfacher Tipps zu geben.

    Der Gran Crema ist eigentlich ein ziemlich allürenfreier Genosse.
     
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