Kaffee selber mischen / Bohnenauswahl

Wozu mischen? Schmecken dir deine Sorten nicht? Und wenn ich sowas lese wie

, dann hab ich gar keine Lust mehr, ausführlicher zu antworten. Lies dich mal ein bisschen im Kaffeewiki ein und beherzige das 1.Boardmantra ("Du brauchst eine Mühle!").

 

Natürlich hat man als kleiner Röster eine Chance. Dafür gibt es genug Beispiele und der Markt ist alles andere als übersättigt.

Dem gegenüber würde ich in die 'Mischidee' keine Zeit investieren. Die Frage ist: was soll daran das Besondere sein, wenn man Zugriff auf 100e mehr oder minder bewährte Mischungen von guten Röstern hat? Ich wage zu behaupten, dass die meisten Leute auch keine Idee haben, was sie nun mischen sollen. Mich eingeschlossen.

 

Weil der Kaffee schmeckt.

Nenne doch mal die anderen Anbieter außer Tchibo, und berichte mal darüber wie die zu mischenden Sorten geröstet werden, und vor allem wie frisch geröstet sie sind.

Oh je, du scheinst ja noch gänzlich unbedarft zu sein! Gemahlener Kaffee schmeckt innerhalb weniger Stunden nicht mehr, weshalb wir zuhause selbst mahlen, und zwar unmittelbar vor der Zubereitung.

Beste Grüße,
Thomas

 

Die Menschen, die mischen möchten, rösten meist auch selbst.
Alle anderen nehmen "fertige" Mischungen vom Kleinröster.
Ich selbst hätte keine Geduld, keinen Nerv, mir aus x Sorten einen passenden Blend zusammenzustellen. Mich überfordert schon die schiere Anzahl an Kleinröstern.
Meine 2ct.

 

Wenn ich das wollte, und genügend Plan von der Materie hätte, würde ich selbst rösten. Da ich aber mit den sehr unterschiedlichen Kreationen der guten Röster mehr als zufrieden bin, und da längst noch nicht alles probiert habe, gibt es auch ohne Mischmaschinenshops noch genug Neues zu entdecken.

 

Röster, die sortenrein rösten, bieten diesen Service "Mischen nach Vorgabe des Kunden" durchaus an, die Mindestabnahmemenge variiert stark.
Beworben wird das selten extra. Und abgesehen davon, wenn ich Kaffee gemischt wollte, könnte ich mir ja auch die Bohnen in kleinere Packungen kaufen und wüsste dann das Mischungsverhältnis genauer.