Karlsruhe - Der beste espresso

AW: Karlsruhe - Der beste espresso

Die Öffnungszeiten habe ich mir noch nie merken können. Auf jeden Fall muss ich mir da demnächst mal wieder Bohnen holen.
Gruß,
Peter

 

Ohne klugscheißen zu wollen: ich meine, es sind 85/15, wenn ich mich nicht täusche. Im übrigen mein Favorit. Superlecker. Heute hat eine neue Barista angefangen, wenn ich das richtig mitbekommen habe.

 

AW: espresso in karlsruhe

Wir waren am Freitag bei "Espresso + More" und waren überhaupt nicht begeistert. Für den einen Espresso kam das Pulver aus der Frischhaltedose - nix frischgemahlen! Crema war kaum vorhanden, Geschmack ebenso.

 

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Letzteres habe ich bei meinem bislang einzigen Besuch ebenso erlebt. Ich gehe da nicht mehr hin, auch wenn ich nur Minuten Fußweg entfernt wohne und Samstags oft auf dem Markt bin.

Gruß,
Peter

 

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Ich bin von Espresso + More begeistert. Bin dort oft und mit der Qualität sehr zufrieden.
Mein Lieblingsespresso (Roma 70% Robusta/30% Arabica) gibt es nicht regelmäßig und wenn auch nur aus der "Dose"
Wenn ich dort bin, sind 3 Mühlen in Betrieb und es gibt 4-manchmal sogar 7 weitere Sorten vorgemahlen, solange Vorrat reicht.
Über den "Sinn" und "Unsinn" der Tupperhaltung wurde hier im Netz schon heftig diskutiert. Nach meiner persönlichen Meinung
ist bei E*M der Kaffee dort frischer und besser als in manch andere Bar- Mühle. Und das sich keiner 10 Mühlen in den
Laden stellt, dürfte Jedem klar sein. Ich werde immer nach der Espressi Sorte gefragt. Eine Mühlen Sorte ist wohl (nach meiner Beobachtung)
für den Cappu.Je nach Sorte , kommt der Espresso aus den Mühlen.
Für meine Maschine habe ich mir dort schon einiges Zubehör gekauft. Ich kenne in KA keinen Laden der vergleichbar viel Auswahl an
Equipment hat. Ansonsten steht bei mir "Espresso Statione" und das "Leonardos" auf Platz 2 wo man guten Espresso bekommt.
Für mich kommt danach lang, lang nichts mehr )

 

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Das Goldstück ist auch einen Versuch wert.

 

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Also das mit den zwei Threads für Karlsruhe finde ich nicht so glücklich. Mal wird in den alten Thread gepostet, dasnn wieder in den neuen.

Evtl. kann ein Mod id zusammenführen?

infusione

 

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Das Einzige, was "der Mod" in KA zusammenführen müsste, wäre eine gute Caffè Bar ;-) (aber ansonsten geb ich Dir da völlig Recht!)
Davon gibt es in KA nämlich wirklich VIEL zu wenig. Außer tatsächlich die zuletzt immer wieder erwähnte "espresso stazione". Rühmliche Ausnahme.
Alle anderen, die ich so getestet habe, waren nicht wirklich empfehlenswert.
Da lob ich mir doch HD!
(Oder aber gleich nach Italien...)

 

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wo soll "der Laden" sein?

 

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Hy
Espressobar Leonardo
Zähringer Strasse 96 (Nähe Marktplatz)
Karlsruhe Sontags geschlossen
;o)

 

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Hallo Leutz,
ich finde karlsruhe hat ne tolle "Espresso Kultur" . Ist eben Ansichtssache wie bei den Bohnen. Es lebe der Unterschied )
Nur so "pauschalisieren" finde ich nicht so gut. Ich habe auch schon in Italien schlechten Espresso bekommen, und selbst bei Gerald vom ES könnte man manchmal meckern.
Ich sehe in Karlsruhe das "Positive" und erfreue mich beim guten Espresso und wenn er nicht so gut war, habe ich eine Erfahrung mehr.
Statt "meckern" selber eine Bar eröffnen.... soll nicht bös gemeint sein, aber es ist heute Sonne draußen und ich hatte einen Wahnsinns-Espresso
(100% Arabica mit dem unpassenden Namen "Edelweis") Mild und trotzdem würzig, den Geschmack habe ich immer auf dem Gaumen
Grüßle

 

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ja wo denn? Ich zitiere Dich jetzt mal "Nur so "pauschalisieren" finde ich nicht so gut." Das gilt andersrum eben genauso ;-)
Für eine Stadt in dieser Größe finde ich es dennoch etwas dürftig.
Aber: da Du schwärmst von dem "Wahnsinns-Espresso": wo war das denn? Würde mich freuen, noch ein paar Anlaufstellen in KA zu kennen, wo es sich lohnt, hinzugehen.

 

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Danke! Probier ich mal aus.

 

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Espresso auf Rädern in Karlsruhe:
Espresso auf Rädern: Stefan Kienler radelt mit Coffee-Bike durch Karlsruher Oststadt

Ist das ein Boardi?

 

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Aber wie man mit einer (Hand-)Siebdruck-Maschine Espresso macht, würde mich wirklich mal interessieren! :lol:

 

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Hallo Leutz,
im Inka stand wohl das La Cafe de Cultura neue Besitzer hat. Weiß Jemand was??
Grüße Steff

 

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Stand das wirklich so drin? Ich erinnere mich nur, dass Alfred(o) die nächsten drei Jahre das La Cultura del Cafe zusammen mit einem (italienischen) Ehepaar weiterführen wird, die das Café dann danach übernehmen und weiterführen wollen. Klang irgendwie so, also würde Alfred planen, sich in drei Jahren in den Ruhestand zu verabschieden.

 

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Ohne näehers zu wissen: Das eine schließt das andere ja nicht aus.

<klugscheiß>
Muss einen neuen Besitzer haben. Früher hieß das noch La Cultura del Caffè.
</klugscheiß>

Gruß,
Peter