Keine crema

Diskutiere Keine crema im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo, Ich besitze die Rancillo Silvia. Ich habe mittlerweile einige Bohnen getestet.ich hatte immer eine schöne crema.nun habe ich supremo...

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  1. #1 Bergsieger, 14.11.2015
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    Hallo,
    Ich besitze die Rancillo Silvia.
    Ich habe mittlerweile einige Bohnen getestet.ich hatte immer eine schöne crema.nun habe ich supremo toskana gekauft.ich habe mittlerweile einige espressos gezogen.aber es ist immer null crema vorhanden.ist sowas möglich?
     
  2. #2 TobiasM, 14.11.2015
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    Wie alt sind denn die Bohnen?
     
  3. #3 Piezo, 14.11.2015
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    Schmeckt er denn?
     
  4. #4 S.Bresseau, 14.11.2015
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    ja.
     
    Pertlwieser, NiTo und sumac gefällt das.
  5. #5 holysmoke, 18.11.2015
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    Wenn dich das stört, kannst du es mal mit mehr Kaffeemehl (zum Beispiel ein 3er Sieb im Bodenlosen) versuchen. Das verändert dann aber den Geschmack und kann ganz übel enden. Im Zweifelsfall also lieber auf die Crema verzichten.

    Ich hatte auch bei frischen Bohnen kaum Crema. Aber macht ja auch nichts, denn die ist kein Garant für guten Geschmack.
     
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