Keine Dampfpower Gaggia CC

Hattest Du das Problem schon immer? Welche Dampflanze bzw. -Spitze verwendest du?

Ich bin kein Milchschäumer, aber nach meinem Wissen macht man das beim Einkreiser so: Warten bis die Heizung aus ist (Classic: Lampe an), dann Dampfventil öffnen und Wasser über die Lanze ablassen bis nur noch Dampf kommt und die Heizung wieder anspringt (Classic: Lampe aus), ein bisschen warten (nicht so lange, bis die Heizung wieder aus ist), dann dampfen . Also dampfen während sie heizt.

 

Dazu noch die Frage: Was bedeutet

Wenn "noch ordentlich Dampf" kommt, klingt das erst einmal nicht nach einem Maschinen-Problem. Machs du das "Ausgehen der Puste" an dem Ergebnis in der Kanne fest, das nicht wie erwünscht ist? Das würde für mich eher nach einem Fehler in der Bedienung/dem Aufschäumen klingen.

Bzw., um mich der ersten Frage von @S.Bresseau anzuschließen: Lief es schon mal besser mit der Gaggia?

 

Dann wäre man aber taub und die Küche ein Dampfbad.

Wenn ich mit der CC schäume (üblicherweise kurz, nachdem die Heizung aus ist), springt die Heizung erst an, wenn ich fast fertig bin. Ein Nachlassen des Druckes ist nicht auffällig.

 

hatte ich so in Erinnerung, aus Beschreibungen: Heizen lassen beim Dampfen. Ich kanns aktuell nicht nachvollziehen, weil ich meine gemoddet habe und die Heizlampe abgeklemmt ist.

 

Ich schäume schon auf, bevor sie aufhört zu heizen (ca. 40 Sekunden nach Betätigung des Dampfschalters); sie heizt dann beim Dampfen weiter.

 

aber sicherlich nicht von einer gaggia cc
die ich als einstiegsmaschine sehr schätze.

@ruschint, löst das expansionsventil etwa aus beim aufheizen?

dann öffnen, reinigen, gummi wechseln/umdrehen, brühdruck einstellen dürfte das problem beheben.

 

Genau so würde ich es auch machen bzw. mache ich es bei Einkreisern so.
Das beschriebene Verhalten klingt schon ziemlich danach, dass die Heizung beim Aufschäumen schon abgeschaltet hat. Bei der Kesselgröße der Gaggia ist der Druck dann schnell weg und bis der Thermoschalter außen am Kessel die Heizung wieder einschaltet dauert es zu lange.

 

Ich würde mich da wirklich nochmal mit den Heizphasen der
Maschine beschäftigen, das bringts wirklich.

Wenn das Aufschäumen lauter ist als die Pumpe könnte auch eine falsche Handhabung die Ursache sein. Wie tief hängt denn die Lanze in der Milch?

 

Das wird dir so keiner sagen können, da man nicht weiß was genau an der Maschine schon mal gemacht wurde. Ansonsten:
Ich lasse bei Maschinen dieser Größe gleich beim Einschalten der Dampftaste ca. 10-20s den Dampfhahn auf, bis fast nur noch Dampf heraus kommt. Dann nochmal ca. 15-30s (je nach Maschine) warten und losschäumen. Gegenüber dem Standardverfahren (einfach aufdrehen wenn die Lampe an geht) liegen da Welten zwischen.

 

Miss doch mal die Zeit vom Einschalten der Dampffunktion bis zum Abschalten der Heizung. Und dann fängst du demnächst einfach 15 Sekunden eher an