Kesselstein oder kriege ich das sauber?

Guten Tag!

Das ist ein Foto vom Boiler einer industriellen zweikreis Kaffemaschine.. Deutlich zu sehen ist der Bereich wo das Wasser stand (etwas schief mit dem Handy durch die Heizeröffnung fotografiert.) Heizelement wird ersetzt aber wie kriege ich das sauber? Hilft die Chemie alleine oder muss ich den Kessel aufmachen? Ob das Kupfer(Verzinkt), Edelstahl oder Alluminium ist hab ich keine Ahnung. Kesseldeckel wäre aus Messing warscheinlich?
Ich kenne mich gut mit Elektronik aus, aber hierfür hab ich keine Erfahrung und hoffe auf Eure Hilfe! Ich sehe das agressive Reiniger für Alluminium oder Kupfer unterschiedlich ausfallen.

Danke im Voraus!

 

Hallo Götz,
vielen Dank für die Antwort!

Dichtungen am Brühkopf werden getauscht, sind hart geworden, Manometer ist hin, zeigt immer 5 Bar für die Pumpe. Ob verstopft oder kaputt weiss ich noch nicht. Heizelement ist auch neu bestellt. Ich würde den Kessel in der Tat ungerne ausbauen. Hat ausser Schmutz nichts dran. Die meisten Röhre sind mit Hanf abgedichtet, evntl. aber doch mit Gummi und da komme ich in Schwierigkeiten bei der Suche nach dem Ersatz. Die große Kesseldichtung gibt es z.B. für etwa 20 Euro online aber die Abmessungen stimmen um etwa 1.5 cm nicht. Es könnte inszwischen eine rewidierte Version auf dem Markt sein, wer weiss.. Also Blindkauf, daher lieber irgendwie anders säubern. Ich habe jetzt irgendein Flüssig Schnellentkalker für Kupfer/Messing bestellt und hab noch Pulver von Puly Caff (eher Kaffefettlöser, oder?) Ich könnte das Filterfass an die Maschine anschliessen, randvoll mit heisem Wasser und reinigungsmittel (welches?) füllen, Dampfventile offen lassen, mittels Kompressor Druck in diesem komischen Eimer erzeugen und das ganze so in den Kessel füllen. Kann auch die Brühkreise damit volllaufen lassen oder ist das schlechte Idee? Kesselmaterial ist nach wie vor unbekannt. Oder gibt es einen besseren Weg? Ich komme sonst auch an der Stelle vom Sicherheitsventil rein.
Danke und LG, Georg

 

Ja, ist Kupfer, kann ich an einigen Stellen sehen. Wollte gelegentlich doch mal einen Tee auch zapfen aber ungerne aus so einem Schmutz. Die Heizung wird erneuert, das ist schon halbe Miete.
Ich habe hier eine heisse Diskussion über Schaden am Kessel nach Gebrauch von Kalkfiltern wie Bestmax and co gelesen. Diese entstehen beim Kontakt mit Kupfer durch freie Kohlensäure. Es gibt entsprechende Hinweise in der Bedienungsanleitung- kein Kupfer dem Filter "nachzuschalten". Solche Filter sind aber in jedem Kaffee verbaut und die Maschinen überleben das wohl... Hat jemand dazu Erfahrung gemacht?

LG

 

Genau das mache ich.. Wenn ich richtig verstehe, das weiche Wasser nach dem Filter nimmt gerne mehr Stoffe auf, verstärkt Eigengeschmack vom Getränk und ist an sich subjektiv lecker. Die freie Kohlensäure die nach so einem Bestmax Filter im Wasser vorhanden ist kann zu Kesselschaden führen. Der Hinweis ist in der BA vorhanden. Viele sind daher auf Premium Variante von Bestmax umgestiegen. Der Hinweis in der BA ist trotzdem auch für diese Variante da! Da soll noch Balance geben.. Auf der Webseite steht- Silber wird herausgefiltert. Aber kein Wort zu Kupferverträglichkeit.. Ich würde ja recht viel verschneiden aber ob damit das Problem weg ist? PH wird gut sein aber eben die freie Kohlensäure ist mir suspekt. Kann jemand hier etwas dazu sagen?
LG