Lüdenscheid - Espresso und pizza

Weiteren guten Kaffee inklusive leidenschaftlicher Beratung für vielleicht Durchreisende kann ich beim "Kaffeekultur" in Lüdenscheid empfehlen - keine klassische Kaffeebar aber phantastische Kaffeebohnen zum Mitnehmen.
Der kleine Laden befindet sich in einer Seitengasse der Haupteinkaufsstrasse - kann nicht verfehlt werden.
Gruß frauke

 

Kann ich bestätigen ;-)

Meine Favoriten:
Espresso Arabica
und als Kaffee
Grand Crue

Gruß
Jörg

 

...und mit Begleitung von grollendem Donner stieg der heilige Sebastian von droben herab um mit drohender Miene laut zu verkünden:'[uost_uid0]Gran Cru heißt es, Du Banause - Gran Cru![/uost_uid0]'



Gruß
Stefan

 

[quoteost_uid0="Stefan"]...und mit Begleitung von grollendem Donner stieg der heilige Sebastian von droben herab um mit drohender Miene laut zu verkünden:'[uost_uid0]Gran Cru heißt es, Du Banause - Gran Cru![/uost_uid0]'
[/quoteost_uid0]
Ok, Ok

Nicht gleich schlagen ::

Gruß aus Hemer
Jörg

 

...und es gibt schon wieder was neues - die CE Franchise GmbH hat ihre Fühler nach Lüdenscheid ausgetreckt und gleich zwei ihrer Ketten hier am Rathaus niedergelassen. Einmal das Cafe Extrablatt (für uns eher uninteressant) und direkt nebenan die zweite Filiale der neuen Eisdielenkette Toscani. Eigentlich auf dem ersten Blick auch nicht weiter erwähnenswert für uns - wäre da nicht die doch recht gute kaffeetechnische Ausstattung - hinter dem Tresen steht eine dreigruppige Dalla Corte 20.03 mitsamt der hauseigenen Mahlkönig K60 ES-Variante.
Getestet habe ich es noch nicht, aus gutem Grund. Das Personal ist noch deutlichst überfordert, und noch wechselt es recht häufig...
Nur zum Eis schon so viel - es ist vergleichsweise teuer und die Kugeln sind sehr klein... :lol:


Gruß
Stefan

 

Update:

Das Extrablatt ist in meinen Augen keine weitere Beachtung würdig dank VA und das Toscani bekleckert sich auch nicht gerade mit Ruhm: Jederzeit wiederholbar zu kalte Espressi - trotz Beschwerden - und das Eis ist ein Witz. Zu kleine Kugeln, nach wie vor - wenn es denn Kugeln wären. Es ist völlig ausser Form durch den Umstand dass es offensichtlich nicht ausreichend gekühlt wird... :shock:

Lichtblicke - Von Kaffeekultur wird es demnächst auf dem samstäglichen Wochenmarkt einen Verkaufsstand mit Espresso- und Filterkaffeeaussschank geben. Die zuständige Barista war bereits auf einer Schulung - und wer weiss - vielleicht sieht man mich dort auch manchmal, wenn es die Zeit erlaubt. :wink:

Und - ganz am Anfang der Knapper Strasse eröffnet in Kürze ein Coffeeshop namens Up!. Seltsame Lage dafür, weil quasi laufkundschaftslos - ich bin gespannt ob und was das wird...


Gruss
Stefan

 

Und...der Up!-Coffeestore hat seit Montag geöffnet.
Todesmutig schneite ich also am nachmittag herein - und wurde sogleich freudig als erster Kunde begrüsst... :lol:
Etwas baff habe ich dann quasi im Affekt einen Espresso bestellt - bevor mein Blick die Maschine erblickte. Die musste ich nämlich erst einmal suchen, sie stand etwas verschämt-versteckt, und flach-gedrungen links an der Theke. Ich hätt dann ja gerne meine Gesichtszüge im Spiegel entgleisen sehen - da stand tatsächlich ein kleiner zweigruppiger Nespresso-Vollautomat. Etwas geschockt habe ich dann zugesehen, wie der Barista (sofern man das dazu noch sagen kann...) eine Kapsel aus der Schublade holte, in den Schlitz der Brühgruppe steckte und den Bezugsknopf drückte. Na wenigstens war der Espresso noch besser als das, was man von schlechten Aushilfskräften an Siebträgermaschinen gewohnt ist. Etwas zu lang, wenig Crema und ein etwas langweiliger Körper - naja.
Vielleicht seh ichs auch nur zu eng, aber zumindest für mich besteht der Sinn einen Espresso ausser Haus zu trinken nicht darin, einem Knöpfchendrücker 1.40€ für einen Espresso in die Hand zu drücken - da erwarte ich dann doch noch etwas mehr Hingabe bei der Zubereitung des Getränks... :?
Der typischen Klientel wirds wohl egal sein, den ebenfalls angebotenen Jacobs-Filterkaffee aus dem Airpot habe ich mir allerdings dann wirklich verkniffen...


Gruss
Stefan

 

Re: Komisch -

Da hatte ich bisher wohl immer Glück, den Chef selbst an den Maschinen zu erwischen (zwei zweigruppige Rancilio Classe 8 mit TSC-System) - der kanns nämlich tatsächlich gut. Im Ausschank sind übrigens Schreyögg Caffè Espresso Bar und Exquisit. Ein Espresso kostet moderate 1,40€. :wink:

Und nochmal zurück zur angekündigten mobilen Caffebar von Kaffeekultur - die hatte heute ihre Generalprobe beim verkaufsoffenen Sonntag/Tag des Kaffees. Die Bar ist sehr gut angenommen worden, der Verkaufsanhänger hatte kurz vor Schluss auch noch den obligatorischen Regentest (erfolgreich) überstehen müssen ->Fotos. :lol:



Gruss
Stefan

 

...und wieder eine Aktualisierung, diesmal nach dem Motto 'Streiche/Setze':

Streiche: Segafredo Espressobar im Sterncenter
...ok, kein Problem, kann man gut mit leben - das war nie der Brüller

Setze: Galestro
...huch? Sieht nach ner Nacht-und-Nebelaktion aus. Die haben das rote 'Büdchen' unter der Rolltreppe komplett mit allem Inventar vom Segafredo-Franchisenehmer übernommen. Und die Preise leicht angehoben, für Galestro-Niveau ist der Espresso mit 1,70€ aber geradezu ein Schnäppchen.
Ach, jemand will wissen wie er schmeckt...? Durch die Blume gesagt, dem Preis alles andere als angemessen... 8)

 

Ich lach mich schlapp - das Streiche/Setze-Spiel geht wieder weiter:

Streiche: Galestro Espressobar im Sterncenter

Setze: Segafredo-Espressobar im Sterncenter

Diesmal mit Komplettumbau im angepassten neuen Outfit. Bei der Gelegenheit wurden auch die beiden zweigruppigen Maschinen augetauscht. Nur die Preise hat man von Galestro übernommen - für einen wie seinerzeit eher kratzigen Espresso sind nun 1,70€ zu entrichten.

Ebenfalls weg ist die Saft/Espressobar weiter hinten im Sterncenter - an derselben Stelle ist nun eine Schärf-Espressobar. Wer alle Klisches erfüllt sehen will, wie der Deutsche seinen Espresso haben will - der wird dort wohl fündig werden: Superschneller Service dank 10s-Durchlaufzeit - und immer volle Tassen wenn man nicht ausdrücklich einen Kurzen bestellt. Auf freundliche Hinweise wie man es besser machen könnte reagiert man (bzw. Frau...) dort allerdings eher ungehalten: 'Das ist Sache des Chefs bzw. absichtlich so, ich darf da nichts verstellen!' :roll:

 

Hallo

bei meinem letzten Lüdenscheidbesuch bin ich Samstag über den Markt geschlendert. Dort hat Kaffeekultur einen kleinen Verkaufswagen, wo man Espresso etc. genießen kann.

...un der Grand Cru ist klasse. Wie ich finde auch die Lüdenscheider Mischung

grüße Christian

 

AW: Lüdenscheid - Espresso und pizza

...das Toscani hat vor ein paar Tagen die Segel gestrichen, mit der Begründung dass der Sommer so schlecht war. Ich würde aber eher sagen dass es am zu warmen Eis und zu kaltem Kaffee lag...
Der Laden war der traurige Beweis dafür, dass allein eine erstklassige Ausstattung (komplett Dalla Corte...) keine Erfolgsgarantie ist. Trantütiges und schlecht geschultes Personal wird auch an den besten Maschinen nichts vernünftiges zustandebringen...

 

AW: Lüdenscheid - Espresso und pizza

Ja, äh...lange nicht mehr upgedated hier...

..das Toscani ist wiederauferstanden nach einem Betreiberwechsel. Das Eis stammt jetzt von der Betreiberin der Eisdielen im Sterncenter und am Rosengarten - nur dass die Kugeln am Rathaus kleiner sind... :lol:
Über den Kaffee gibt es leider nichts neues/gutes zu berichten... :-|
Das Sterncenter ist ordentlich gewachsen, leider einhergehend mit der Entwicklung einer unglaublich hohen Bäckereifilialendichte im Innenstadtbereich - bei etwa 400m Fussweg vom Anfang Knapper Strasse bis oberer Wilhelmstrasse sind es jetzt 14(!) inklusive der drei Billigbäcker...
...und die grösseren komme jetzt alle auf den Trichter, Kaffee/Espresso (to go) anzubieten - die einen mit Vollautomaten, die anderen wiederum versuchen es mit Siebträgermaschinen. Sichtbar gut geschult (offensichtlich vom Kaffeelieferanten) ist da allerdings nur der Barista im Untergeschoss bei Hoberg´s Café Avanti (ja, das Deppenapostroph...) - über den ausgeschenkten Lavazza hülle ich aber lieber den Mantel des Schweigens...