Mahlgrad zu grob oder falsch gestampert???

Diskutiere Mahlgrad zu grob oder falsch gestampert??? im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hab mit ner Briefwaage gewogen, sollte also eigentlich ziemlich genau passen. Ich hab 8-9 gr geschrieben, weil meine Mühle je nach Füllgrad des...

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  1. #21 Michi_muttermal, 21.11.2015
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    Hab mit ner Briefwaage gewogen, sollte also eigentlich ziemlich genau passen. Ich hab 8-9 gr geschrieben, weil meine Mühle je nach Füllgrad des Portionierers etwas weniger 8, oder etwas mehr 9gr ausgibt.
    Gruß Michael


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  2. #22 domimü, 21.11.2015
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    Zeigt die Briefwaage wirklich 1/10g genau an und dosiert der Dosierer so genau in Abhängigkeit vom Doserfüllstand, dass die ausgegebene Menge stetig sinkt, bis nachgemahlen wird?

    Die Durchlaufzeit 17-20s bezog sich wohl auch auf diese. Zusammen mit dem offensichtlich überfüllten LM1 ergibt sich, dass viel zu grob gemahlen ist und die Mehlmenge zu reduzieren ist. Dass aus den alten Bohnen trotz Zubereitungsfehlern was Trinkbares rauskam, glaub ich ja, "offensichtlich funktioniert" ist aber stark übertrieben.
     
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  3. #23 quick-lu, 21.11.2015
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    Ich zitiere mich mal selber:
    Es ist ja nicht so, dass @Michi_muttermal das erst seit gestern macht, sollte eine höhere Dosierung nicht zielführend sein, dann bin ich mir sicher, dass er das wieder korrigiert.
    Neue Bohnen, neues Glück.
     
  4. #24 Michi_muttermal, 21.11.2015
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    Die 17-20s bezogen sich auf die aktuellen Bohnen (Mocambo Silber) mit den van Dyck waren es etwas mehr. Bei gleichem Mahlgrad. Ich versuche mal etwas feiner zu mahlen...erstmal sehen was das bringt.
    Aber trotzdem danke allen für die Tipps.
    Gruß Ede[emoji191]


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  5. #25 Michi_muttermal, 21.11.2015
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    Die 17-20s bezogen sich auf die aktuellen Bohnen (Mocambo Silber) mit den van Dyck waren es etwas mehr. Bei gleichem Mahlgrad. Ich versuche mal etwas feiner zu mahlen...erstmal sehen was das bringt.
    Aber trotzdem danke allen für die Tipps.
    Gruß Ede[emoji191]


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  6. #26 Jfh, 21.11.2015
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    ....das, was da in dem sieb drin ist, sieht aus wie Kiesel. denke beim mahlgrad verstellen an den totraum der Mühle. dort hängt immer etwas vom alten mahlgrad drin.

    also: passenden Tramper besorgen, 1 klick feiner, totraum auspinseln, 8,5g in den siebträger, gucken was passiert. wenns passt: so lassen sonst, 1 klick feiner, totraum auspinseln, 8,5g in den siebträger, gucken was passiert. wenns passt: so lassen sonst, 1 klick feiner, totraum auspinseln, 8,5g in den siebträger, gucken was passiert.wenns passt: so lassen sonst, 1 klick feiner, totraum auspinseln, 8,5g in den siebträger, gucken was passiert.wenns passt: so lassen sonst, 1 klick feiner, totraum auspinseln, 8,5g in den siebträger, gucken was passiert.wenns passt: so lassen sonst, 1 klick feiner, totraum auspinseln, 8,5g in den siebträger, gucken was passiert.wenns passt: so lassen sonst, 1 klick feiner, totraum auspinseln, 8,5g in den siebträger, gucken was passiert.wenns passt: so lassen sonst, 1 klick feiner, totraum auspinseln, 8,5g in den siebträger, gucken was passiert.wenns passt: so lassen sonst, 1 klick feiner, totraum auspinseln, 8,5g in den siebträger, gucken was passiert.
     
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