Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Mittesser oder etwa Mitwisser?

 

We've got concrete arguments!

 

Süperleckeres Essen, ohne Fleisch :

Cremiger Risotto mit aromatischen Champignons, dazu gebratene Pimientos mit grobem Meersalz. Eine schnell zubereitete und sehr interessante Kombination.

 

Yamur,

welche Reissorte verwendest Du für den Risotto? Sieht sehr, sehr (Philipp L.) lecker aus!

 

Find ich auch lecker.
Hatte heut auch Pimientos mit ohne Fleisch, aber mit Bratwurst .

 

Freut mich, dass es gefällt .

Es ist der Riso Superfino Carnaroli der Fattoria Serrata Lunga aus Italien. Eine Empfehlung; süper Qualität!

 

@Yamur Du bist ein Profi, das sieht man. Ich habe gerade vom Bildschirm das Risotto abschlecken wollen.

 

Und nun mußte putzen .

 

Ne, das hat sich durch das abschlecken erledigt. Ich mache ja alles sehr gründlich, wenn ich was anfange.
(Ich wusste gar nicht dass ich einen Farbmonitor habe. Ich dachte es wäre ein Monochrom. Das war wohl der Staub).

Tschö

 

Heute empfehle ich Maishähnchen im Paprikamantel an Tomatensalat alla Cloud. (Aus Vaters Garten geklaut).





Tschö

 

Huhn alla "klaut", uiihhh

 

Tomaten alla cloud. Das Kikok habe ich ehrlich erworben. Das nur zur Aufklärung.

 

Abend zusammen

Ich wollt ich wär nen Huhn und hätt nich viel zu tun ÄH ne beim @Tschörgen wär ich, glaub ich, lieber kein Huhn

Im Knusperhäuschen heute mal nix vom Grill. Stattdessen...

Pennette Rigate mit einem ofengerösteten Tomatensugo & Salsiccia


Dazu vielleicht auf den ersten Blick nicht ganz stilgerecht diesen Wein..
... aber was ist Zinfandel nix anderes als Primitivo

 

Heute Schwertfischsteak, gegrillte Zucchini, karamelisierte Tomatenfilets und Rouille!
(Und passrndes Schwertfisch-Baguette)!




Dazu einen sehr feinen Cidre der Firma van Nahmen, deren reinsortige Frucht-Säfte nicht gerade günstig sind, es aber als Alternative mit vielen deutlich teureren Weinen aufnehmen können!

 

Wat is denn nen SchwertfischBaguette

Wie ist der Cidre? Stand ich och schon vor, aber noch nich gekauft

 

Das hätte ich jetzt auch gerne ... SABBER, sieht das lecker aus.

Meine WE-Grillorgie muß ich nachreichen, erst mal die Bildchen sortieren.
Mahlzeit allerseits

 

Die Spitze von dem lecker Dompierre-Baguette sieht doch passend zu Schwertfisch aus, oder nicht!
Der Cidre ist sehr fein, gar kein "rauer, derber Genosse", wie das machmal der Fall sein kann,
hat daher auch sehr gut zum feinen Fisch gepasst!

 

Steht schon auf der Liste also ich meine den Einkaufszettel ​