Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Mal noch ne "langweilige" Thunfisch Pizza vor dem schlafen gehen und dem ersten Arbeitstag nach dem Urlaub. [IMG] PS: Natürlich mal wieder der...

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  1. #9741 DieBärenmarke, 02.08.2015
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    Mal noch ne "langweilige" Thunfisch Pizza vor dem schlafen gehen und dem ersten Arbeitstag nach dem Urlaub.

    [​IMG]

    PS: Natürlich mal wieder der Locatelli Teig im Hexenstyle. Mit ziemlich langer gare. So hmm 96h sind das wohl. Hätte ja gedacht das sich der Teig nach so langer Zeit in seine Bestandteile zerlegt, aber ne, das ging noch echt gut.

    Aber ganz ehrlich, ich konnte keinen geschmacklichen unterschied zwischen 48h und 96h ausmachen.
     
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  2. #9742 Philanthrop, 02.08.2015
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    Müsste sich eigentlich verdoppeln. ;)

    Ein bisschen Creme fraiche und ein paar Kapern machen aus der langweiligen Pizza eine noch größere Delikatesse.
     
  3. #9743 nenni, 02.08.2015
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    Trink n guten Schnappes, dann haste ne doppelte Portion ;).
    Sieht aber gut aus mit Lust auf Mitvertilgung.
     
  4. #9744 hawi, 02.08.2015
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    Hast Du da mal ein Rezept? Würde ich mich sehr drüber freuen, denn die "Klassiker" Rouille/Aioli und nach hiesiger Art werden auf die Dauer dann doch langweilig... :)
     
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  5. #9745 Yamur, 02.08.2015
    Zuletzt bearbeitet: 02.08.2015
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    Das Rezept ... ist nach Gefüül und zwischendurch abschmecken :).

    Basis Mayo plus Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Nelke, Muskatnuss, Kardamom, Pfeffer.
     
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  6. #9746 Bonsai-Brummi, 03.08.2015
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    Nach hiesiger Art sind das ja auch nix weiter als gewürzte Mayonnaisen - selbst in der gehobenen Gastronomie... :(
     
  7. #9747 Philanthrop, 03.08.2015
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    Wobei der Geschmack des Öls/der Öle einen sehr großen Einfluss hat.
     
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  8. #9748 Kaffeehase, 03.08.2015
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    das stimmt, ich nehm für Mayo immer halb Olivenöl/ halb Erdnuss oder Sonnenblumenöl, weil mit nur Olive schmeckt es mir weniger gut
     
  9. #9749 turriga, 03.08.2015
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    Vorfreude auf Baccala! Fisch, wie schon gesagt, verjüngt!
    Der Kabeljau schwimmt seit nun mehr etwa 2Tagen, inzwischen wieder Seepferdchen-Niveau erreicht, na immerhin!:D
    [​IMG] [​IMG]
     
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  10. #9750 nenni, 03.08.2015
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    baccala - ist das sowas wie Stockfisch oder genau der?
    Den "Duft" hatte man ja gut um sich, wenn man in der Nähe von so nem Trockengestell war.
     
  11. #9751 Augschburger, 03.08.2015
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    Der tulliga hat am Wochenende zu viel asiatisch gegessen. :D
    Bacca*r*a hoißt des!
     
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  12. #9752 nenni, 03.08.2015
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    Hat meine damalige Freundin jeden Tag gedudelt :rolleyes:.
     
  13. #9753 turriga, 03.08.2015
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    ....deshalb damalig? Dann kein Wunder!:p
     
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  14. #9754 nenni, 03.08.2015
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    :p:D
     
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  15. #9755 nenni, 03.08.2015
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    Vorbereitungen fürs Abendfutter

    [​IMG]
     
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  16. #9756 cremalos, 03.08.2015
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  17. #9757 plempel, 03.08.2015
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    Nicht dass Du Dir weh tust! :)
     
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  18. #9758 Espressohexe, 03.08.2015
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    Orgie trifft es sehr gut :D
     
  19. #9759 nenni, 03.08.2015
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    Ich werd mich bemühen, ohne Verletzungen davonzukommen ;).
     
  20. #9760 turriga, 03.08.2015
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    Nenn ihn ab sofort den "Caligula des Fleisches"! Obwohl, das war der andere ja auch irgendwie, nur anners!:eek:
     
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