Manometer für Bezzi (BZ99) per Sammelbestellung/Boardprojekt

AW: Manometer für Bezzi (BZ99) per Sammelbestellung/Boardprojekt

Hallo Alex,
jetzt habe ich nochmal das ganze Magnetventil inkl. Zuleitungen zerlegt, geputzt und wieder zusammengebaut. Das Manometerzwischenstück habe ich mit Hochdruck-/Heißwasser-Ringdichtungen verschraubt (ist 100% dicht). Die Verkabelung am Magnetventil scheint auch richtig. Eigentlich denke ich, daß ich alles richtig gemacht habe. Dennoch:
Im Ruhezustand funktioniert die Kesseldruckanzeige und -regulierung mit Pressostat prima. Die Brühdruckanzeige zeigt im Ruhezustand auch den Kesseldruck an und geht teilweise bis 4 bar hoch.
Starte ich die Kaffeepumpe, dann sackt der Brühdruck auf 0 bar und es fließt trotzdem heißes Wasser aus dem mit Kaffee befüllten Siebträger. Kein Anstieg auf 10 bar wie im Video. Kaffee hat keie Crema und schmeckt nicht.
Es sieht auch so aus, daß Wasser aus dem Magnetventil in die Auffangschale fließt (Check Auffangschale).
Vor dem Umbau war eigentlich alles normal.
Was ich nicht gemacht habe:
- Zusätzliche Dichtungen an den Anschlüssen der Manometerkapillaren
- Zusätzliche Dichtungen an den Rohrleitungen von und zum Magnetventil.
- Neue Dichtung am Relais vom Magnetventil
P.S.: Jetzt habe ich mal das Blindsieb im Siebträger eingebaut und Rückspülen versucht:
Brühdruck steigt bis auf 10bar, stoßweise kommt Wasser aus dem Magnetventil. Nach Ausstellen der Kaffeepumpe bleibt der Druck erstmal auf 10bar und fällt dann langsam (nach 3Min auf 8bar).

 

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...hier mal eine PM-Antwort vom Spezialisten Bubikopf zu meinem Problem. Schaun mer mal...:
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Erstens: Da deine Bezzi 10 Jahre alt ist, ist vor dem MV der BG nicht alles in Ordnung.
Der HX ist falsch herum montiert, hat den Einlass oben und entnimmt das Heisse Wasser über ein Teflonröhrchen unten aus dem Hx. Daher kommt es, dass sich oben im HX eine Blase bildet und der Expansionsdruck des HX so niedrig ist ( 1,5-4 Bar ). Das ist aber erstmal ein nur unwesentliches Problem.
Da bei Benutzung des Blindsiebes das Druck und Schaltverhalten vollkommen normal und das MV offensichtlich richtig herum montiert ist, die Maschine bei Bezug mit Kaffeemehl auch nirgendwo Wasser ableitet ( auf den Bildern in deinem Thread sieht auch alles richtig montiert aus ), kann es eigentlich nur an viel zu grobem Mahlgrad liegen, allerdings müsste dann trotzdem ein gewisser Druck je nach Kaffeepuck anliegen, 0 Bar ist definitiv merkwürdig.
Gruss Roger
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... hier noch ein ergänzender Kommentar von Chef Bubikopf (echt cool!):

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Das mit der Luftblase im HX bei den alten Bezzis hab ich früher schon mal erklärt und nachgewiesen.
Die Luftblase ist eine Tatsache ( pendelt sich zwischen 15 und 20 ml ein ) und Bezzera hat das System ja auch 2006 umgedreht um genau das zu beseitigen. Wenn das kalte Wasser oben einfliesst und unten wieder per Röhrchen entnommen wird, sammelt sich die Luft oben im HX und wird eben beim Druckaufbau komprimiert, bei der Expansion des HX Wassers reicht die Ausdehnung des Wassers aber nicht aus, um diese Blase vollständig zu komprimieren. Daher der nur geringe Expansionsdruck von 1,5-4 Bar. Normalerweise geht der Expansionsdruck ( zwischen den Bezügen ) bis auf den Auslösedruck des Expansionsventils hoch ( >12 Bar ). Die Blase kann auch nicht entweichen, der Einlauf hat nur die Möglichkeit, Wasser über das Expansionsventil los zu werden. Dr Nachteil ist, das in den HX zum Druckaufbau zusätzlich etwa 20ml kaltes Wasser einfliessen muss, das wiederum führt zu einer niedrigeren Brühtemperatur. Das lässt sich zwar einigermassen mit einem etwas höheren Kesseldruck kompensieren, hat aber Nachteile in der Temperaturstabilität. Ich weiss, wovon ich schreibe, hab sogar schon ein paar mal den recht aufwändigen HX Umbau gemacht und beide Varianten parallel gefahren.
Gruss Roger
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*meld*
PN schicken hat hoffentlich geklappt

 

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Oh Ich war zu langsam :cry:, wenn mal wieder ein Satz zu verkaufen wär ich würd ihn nehmen. Hab jetzt nach kaputter Pumpe auf Ulka EX4 und Isomac Expansionsventil umgebaut. Jetzt weiß ich gar nicht mehr ob der Druck passt. Gruß ans Kaffee-Netz.

 

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Hallo an alle welche diesen schönen Umbau hinter sich haben

Ich habe seit ein paar Tagen eine gebrauchte BZ99. Leider ist an dieser Maschine der Winkel "UNION ELBOW 1/8"G X M12 OT 5301504 " gebrochen. Hat den irgend jemand nach dem Umbau übrig und möchte diesen verkaufen?

Danke im Voraus

Lukas

 

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Das Teil wird aber auch in der Mod gebraucht, es wird ja nur ein Würfel mit einem zus. Abgang 1/8" dazwischen gesetzt. Das Teil mit Düse bekommst Du bei XXL, wenn Du die Düse ausbaust, kannst Du es dann auch auf der BG Seite verwenden.
Gruss Roger

 

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Hallo,

habe ben mir auch eine BZ99 zugelegt und wollte nun fragen, ob es hier noch die Möglichkeit gibt, ein solches Blech mit zwei Manometern zu beziehen.

Grüsse

 

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So eine Manometerblende würde mir auch sehr gefallen.:-D
Da wär ich mit dabei, wenn's noch so eine gäbe.

 

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Hi,

also, ich stehe auf klassisch Rund. Mit welchen Kosten muss ich denn insgesamt für diesen Umbau rechnen?

Grüsse
Jöran

 

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Gut das ich das Thema abonniert habe....

Wenn das ganze unter hundert Euro bleibt, bin ich auch dabei! (Hatte was von ca. 75 Euro gefunden)

Gruss Mike

 

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Hey,

wäre ja super, wenn das klappt.

Mir gefallen die runden Manometer auch sehr gut, so wie sie sind, in schwarz würde ich sie aber auch gern mal sehen wollen.

 

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Tschuldigung, wollt længst mal ein Bild reingestellt haben:



nicht eins der Schønsten, aber eine der Schønsten... ;-)

 

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Wäre auch SCHWER an einer Neuauflage interessiert