Meine neue Expobar Brewtus II

Werde ich gerne mal versuchen.Ich habe deshalb so hoch gestellt, weil mein crema sehr hell ist (trotz 7 Gramm, 25 sekunden etc) Auch tritt die Blondierphase schnell ein.

Ich verwende Schreyögg exquisit , eher selten gebraucht aber meine Lieblingsbohne.

Cremigen Sonntag

Bohnen Schoner

 

wie alt ist der denn? :?:

Ist ein 80/20, sollte eigentlich vernünftige Crema bringen, wenn er frisch ist. :!:

 

Bei mir laufen nur zwei Schläuche in den Tank, es gibt zwar die beiden Schläuche vom Expansions- und Entlüftungsventil, diese werden aber (T-Stück) in einen zusammengeführt. Erscheint mir irgendwie auch sinnvoller als mit drei Schläuchen im Tank hantieren zu müssen.

 

Nimm doch mal etwas mehr Kaffee, das wirkt manchmal wunder!
Ansonsten finde ich hat der Exquisit der Mischung angemessen Crema, aber nicht übermäßig viel.
Farblich war sie bei mir auch noch nicht allzu dunkel, jedoch weit entfernt vom Vollautomaten-Schaum ;-)
Was sagt denn der Geschmack? Das ist doch letztendlich wichtiger als der letzte Schliff auf der Crema.

Gruß, Christof

 

hallo

wo bleiben die fotos von der Wasserrückführung in den tank?

gruss dusko

 

und wo bleiben die fotos von deiner neuen? die buschtrommel ist zuverlässig indiskret... :mrgreen:

 

hallo

:shock: :shock: :shock: der harry weiss davon... da gibts ne undichte stelle.. wir haben einen maulwurf.

bin gerade die ablage in meiner neuen wohnung am einrichten und gleichzeitig am umziehen, deswegen gibts noch keine fotos...

eins hab ich beim umzug gelernt: perfektionismus ist sehr hinderlich.

ich werd mal ein treffen machen, sobald ich wieder im normalbetrieb lebe, damit ihr meine kaffee-künste erleben könnt... 8)

gruss dusko

 

hallo

wie macht man denn das ganze System Luftfrei, wenn es keine Entlüftungsventile gibt? (bei der "neu"-inbetriebnahme)?

wollte dich nicht stressen mit den fotos, dachte nur, dass du es vielleicht vergessen hast.
wo warst du denn in der schönen schweiz?

gruss dusko

 

hallo

bei den zürchern gibts auch nicht viel zu sehen... (sorry zürcher-kameraden... 8) )

komm mal nach graubünden, da gibts berge und pässe ohne ende... :wink:

gruss dusko

 

...sagte der kamerad aus dem hintersten winkel des kantons st. gallen, nachdem er während zweier stunden die strassen zürichs auf der suche nach einem parkplatz blockiert hatte, um sich hernach im jelmoli zu verlaufen... :mrgreen:

 

hallo

sorry... das war jetzt keine anmache... :? hab doch geschrieben: "sorry zürcher-kameraden" :roll: ich mag euch.... aber eben.. die schweiz wird in Graubünden representiert.... 8) :wink:

zürich hat auch schöne sachen....... :wink:

gruss dusko

 

wurde auch nicht so verstanden. schliesslich fahren die mittelländer umgekehrt ja wochenende für wochenende in d'bünd, um ski zu fahren, zu wandern, zu biken - oder den WK im surselva zu verbringen... :wink:

 

@Malte:

Was für einen Tamper braucht man denn für Klein-Brutus
58mm???

 

Na so klein ist sie auch wieder nicht ;-)

Ja, 58mm.

Gruß
Peter

 

Oki! Danke!

Wie Malte schon geschrieben hat: Das Maßhalten ist schwierig bei unserem Hobby. Nachdem ich ja nun einige Problemchen mit meiner Silvia habe (oder sie mit mir...), bin ich zwar gewillt und angestachelt aus Silvia guten Espresso zu pressen, aber die Brewtus hört sich seeeeehr verlockend an. Vor allem seit meine Freundin und ich auch gerne mal einen Cappu mit richtigem (!) Milchschaum trinken. Und der gelingt mit Silvia schon ziemlich gut, aber abdampfen und Temperatusurfen nerven ein wenig, wenn man zwei doppelte mit Milchschaum haben möchte...

Naja, vielleicht ein wenig übertrieben, denn so lange bin ich auch noch nicht dabei, aber der Virus hat mich schon im Griff. Und meine Freundin fällt als Kontrollmechanismus auch bald aus, weil der Virus auf sie übergreift....

Dann müsste ich wenigstens den Tamper nicht verkaufen