Möglichst fein vorgemahlenes Kaffeemehl gesucht

Hallo,
gleich vorweg, es geht nur um einen Zwischenschritt zur Zweitmühle

Ich habe für mein Büro meine alte Krups Novoplus reaktiviert, weil der Kaffee/Espresso aus der WMF-Kaffeezone überhaupt nicht mehr schmeckt. Ich habe gerade Lavazza Crema e Gusto in der Verwendung, der rauscht in 10sek durch. Es geht also noch besser. Kennt ihr irgendeinen Supermarktespresso (auch italienische Supermärkte), der sich dadurch auszeichnet, dass er standardmäßig sehr fein vorgemahlen ist? Ich brauche noch 2-3 Monate, bis ich weiß, welche Mühle ich für das Büro anschaffen will, bis dahin muß ich mir irgendwie halbwegs behelfen. Ich trinke eh nur Cappus, die Milch nimmt also schon viel vom Nicht-Geschmack weg.

Viele Grüße

Joachim

 

Das war auch einer meiner ersten Gedanken, nur war die perfekte Einstellung für die Rocket leider viel zu fein für die Krups. Ich habe den Gedanken deswegen verworfen, weil ich ja nicht jeden Tag die Einstellung meiner Mühle ändern will.

Was du aber vielleicht/wahrscheinlich meinst, ist, einmal die Mühle auf die Krups einzustellen und dann gleich ein halbes oder ganzes Pfund durchzujagen und in einer Dose aufzubewahren. Ich würde ja genauso ein halbes Pfund vorgemahlenen Espresso im Supermarkt kaufen.

Das wäre einen Versuch wert, ich müßte dann nur alle zwei Wochen die kleine Maschine zwecks Mahlgradbestimmung mal mit nach Hause nehmen.

@betateilchen: Die Idee mit dem Mokka werde ich alternativ ebenso weiterverfolgen, es wäre ja zu erwarten, dass der standardmäßig feiner ist als Espresso und das suche ich ja. Trial and Error ist angesagt

Viele Grüße

Joachim

 

Zum einen muß ich beobachten, ob die Maschine nicht gleich den Geist aufgibt und ich dann "umsonst" eine zweite Mühle habe (zuhause ist dafür der WAF recht gering), zum anderen ist abzuwarten, ob nicht noch mehr Kollegen einen Espresso etc. bei mir gezapft haben wollen und dies dann der gesuchte Anlaß für ein Büro-Maschinenpark-Up-grade ist

 

Dem Trend folgend habe ich meine Zweitmühle bestellt, eine Hario Skerton direkt aus Japan. Eine Handmühle hatte ich eigentlich nicht auf dem Radar, macht aber in jedem Fall Sinn und kann zusätzlich unterwegs sinnvolle Dienste erweisen. Und weil die Lieferung vermutlich ein paar Tage dauert, habe ich bis dahin noch Zeit, die Mokka-Alternative zu probieren. Ich werde berichten. Heute außerdem noch lokal ein 53mm Base für meinen Tamper besorgt, damit sollte die Mindestausstattung für's Büro beieinander sein

Danke an alle für die Tipps, ich bin jetzt erst einmal zufrieden.

Viele Grüße

Joachim

 

Zum Überbrücken der Lieferzeit der Handmühle habe ich die nächstbeste Empfehlung (Kurukahveci, Mehmet Efendi) getestet. Nach etwas Testen von Menge und Tamperdruck läuft der Mokka fast "vorschriftsgemäß" durch. Dafür volle Punktzahl. Nächste Erfahrung: mir schmeckt leider kein Mokka Zum Glück gibt es das Mehl in 100g-Packungen, es geht also schnell vorbei.

Gruß
Joachim