naive frage

Diskutiere naive frage im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; nach ein paar versuchen (eisenpfanne : ein wenig dunkel, das ergebnis, großes tee-ei und heatgun :ganz gut, aber halt nur immer eine tasse) hätte...

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  1. #1 reinerdoll, 29.06.2014
    reinerdoll

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    nach ein paar versuchen (eisenpfanne : ein wenig dunkel, das ergebnis, großes tee-ei und heatgun :ganz gut, aber halt nur immer eine tasse) hätte ich folgenden gedanken :

    ein stück fallrohr von der dachrinne (d=100mm kupferblechrohr) , hinten und vorne ein passender stopfen (auch kupfer). das ganze drehbar statt nem huhn auf den drehgrill (elektrisch). die temperatur wäre dann über einen zweipunktregler beherrschbar.

    der grill steht draußen, das kann also rauchen wie es will, die häutchen bleiben im rohr, also keine katastrophe in der küche (wie z.b. bei der pfanne).

    ...jemand schon mal sowas ähnliches probiert ?
     
  2. #2 Jose, 29.06.2014
    Jose

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    Der Zylinder sollte dann noch um die eigene Achse schlingern, das wäre am besten.
    Das nicht alle Bohnen immer an dem gleichen Bereich umlaufen.
    Grüsse.
     
  3. #3 cake66, 29.06.2014
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  4. #4 erfoto, 29.06.2014
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    Ich röste ja seit kurzem mit einem von mir umgebauten Popcornautomat mit überraschend guten Ergebnissen.
    Dein Prinzip wurde ja hier schön öfter vorgestellt unter Do it yourself Röstern.
    Im Prinzip funktioniert dein Gedanke, nur hast Du mit solch einer einfachen Konstruktion keine Möglichkeit den Röstverlauf zu kontrollieren, es fehlt hier einfach die Möglichkeit die Bohnen zu sehen, was äußerst wichtig ist.
    Das vom Vorschreiber angesprochene schlingern ist nicht nötig, aber im Rohr müssen Stege angebracht werden um die Bohnen zu mischen.
    Ich habe mir auch schon Gedanken zum Eigenbau eines solchen Trommelrösters gemacht, nicht nur weil ich sogar eine sehr gut dafür geeignete Trommel hätte, aber nachdem mein Popcornröster so perfekt funktioniert, habe ich das mal nach hinten verschoben.
    Aber selber rösten macht Spaß, die Ergebnisse sind erstaunlich und der Aufwand hält sich in Grenzen.
    VG Peter
     
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