Neuer Patient Cimbali Junior 21 S/1

Bilder stellst du über Dienste wie Picr.de oder Abload.de ein, Bilder da hochladen und dann den Link in den Thread kopieren
Zur Cimbali gibts massenhaft Threads im Forum, schon mal gesucht?
Gruß manno02

 

Na dann Glückwunsch zum Kauf! Auch wenn die M21 als "Mercedes Diesel unter den Espressomaschinen" nicht das preiswerteste Modell ist
Wie manno02 schreibt, zur M21 gibt es massich Threads, einfach mal SuFuen.

Ein Blindsieb solltest Du Dir als erstes Kaufen, ebenso Kaffeefettlöser. Bei einigen Durchgängen (die nach jahrelangem Nicht-Rückspülen sicher nötig sind) wirst Du sicherlich geschockt sein, was da an Sabber rausläuft.... Einige Probleme wie geringer Durchlauf o.ä. können damit behoben werden, müssen aber nicht.
Zum Entkalken empfiehlt sich Zitronensäure, warm aber nicht kochend, und viel Zeit - je nach Verkalkung können locker ein bis drei Tage "baden" nötig sein.

Grundsätzlich solltest Du Dir überlegen, ob Du "nur ein wenig putzen" willst (inkl. Durchlaufentkalktung) oder ob Du die Maschine komplett zerlegen, entkalken, reinigen und mit neuen Dichtungen wieder zusammen bauen willst.....

Grüße, Olli

 

Es gibt ein Auslass-Ventil direkt am Kessel. Wenn man das aufschraubt und die ganze Maschine nach rechts kippt, bekommt man den Kessel recht gut leer.

Den Preis finde ich übrigens sehr gut. Kann man nicht meckern.

 

Du kannst sehr wohl so entkalken wie du es dir vorstellst , aber ich würde Amidosulfonsäure nehmen (in etwa knapp 10%ig) Aber ! bei der Kesselentkalkung würde ich nur kurz die Maschine anwärmen lassen da es dir ansonsten die Heizung crashen könnte . Kann dir aber auch mit Zitronensäure passieren. Amidosulfonsäure löst Kalk effektiver auf und es die allseits gefürchteten Kalkkrümmel bleiben normalerweise aus. Amidosulfonsäure findest du in der Bucht.
Du kannst aber auch die Heizung abnehmen und dann siehst du wie es im Kessel ausssieht . Neue Heizungsdichtung ist dann für den neuerlichen Einbau erforderlich.
Über das Ablassventil kannst du den Kessel sehr gut durchspülen bei den Reinigungsdurchläufen: die Maschine aber etwas hin und her bewegen oder eher schütteln damit sauber gespült wird.
Alternativ kannst du auch die ganze Maschine zerlegen , aber das würde ich nach einem Blick in den Kessel entscheiden.

 

Laut Cimbali-Bedienungsanleitung soll man den Filter einmal die Woche (oder nach 250 Bezügen) mit grobem Salz regenerieren. Gabs das Handbüchlein nicht zur Maschine dazu?

 

Glaub ich bin nicht der Einzige, der das Ding sofort rausgeworfen hat u anderweitig filtert, mit Brita oder Aufsteckfiltern z.B.
Wenn das Ding immer nur im lauwarmen Wasser liegt u die Maschine zwischendurch auch mal ein Jahr lang gar nicht genutzt wurde könnte ich mir auch vorstellen, dass das Innenleben der Patrone irgendwann nicht mehr ganz so lecker ist (Verkeimung, was auch immer).

A propos Entkalken: wäre ja der erste Junior-Thread ohne Verweis auf die legendären how-tos von blu, daher: http://popovic.info/html/cimbali_hx_entkalken.html

 

Glaube mich erinnern zu können das Cimbali rät den mitgelieferten Aufsteckfilter nach einem Jahr zu tauschen! Also raus damit, mit der Bazillenschleuder und austauschen gegen einen anderen... Kostet ja nicht die Welt!

Gruß Peter

 

Hi,
Glückwunsch zur Maschine! Ich hatte mal ein review geschrieben, vielleicht interessant für dich:
http://www.kaffee-netz.de/threads/e...ichte-der-boardnutzer.2724/page-9#post-170159
lg blu

 

Hi,
falls du den Füllstandssensor nicht verlängerst wird halt nicht das volle Volumen des Tanks genutzt.
Die Rückführung aus dem Exp.ventil dient
a) Überschwemmungen vorzubeugen und vor allem
b) Wasser zu sparen.
Das Wasser wird dadurch nicht abgestandener als es kurz vorher war ;-)
Alternative zum Originalfilter: Wasser extern aufbereiten, ich hatte ein Umkehrosmoseanlage verwendet.
LG blu

 

Ich würde auch dazu raten, die ganzen kleinen Mods gleich jetzt zu erledigen, wenn Du eh schon an der Maschine werkelst, also:
- Schläuche erneuern u den Schlauch in den Tank dabei verlängern
- Fahrradspeiche als verlängerte Tanksonde, sonst musst Du nachfüllen, obwohl Du noch einen 1 Liter Wasser im Tank hast
- Schlauch vom Ex-ventil zurück in den Tank. Hab ich ewig aufgeschoben u war dann ziemlich überrascht, wie viel das vom Wasserverbrauch her wirklich ausmacht. Du musst deutlich weniger nachfüllen u das Abwasser reduziert sich dabei auf ein Minimum.
- Falls Dein Entlüftungsventil ein wenig hängt u Du das austauschen magst: ich hab eins mit Schlauchanschluss genommen, einen Schlauch aufgesteckt u den in die Ablaufschale geleitet, dann fällt das Wassergespratzel im Innenraum weg. Musst nur aufpassen, dass der Schlauch wie das Ex-ventil im Urzustand kurz über dem Wasserspiegel endet, sonst saugst Du Dir das Abwasser in den Kessel. Mit einem Kabelbinder aber kein Problem.

Viel Vergnügen mit der Maschine, für den Preis ein ziemliches Schnäppchen.

 

Das steht auch auf meiner To-Do-Liste für 2015

 

Hi,
nimm' doch einfach ein Lineal und miss kurz nach, das geht fast schneller als Nachfragen ;-).
Sie sollte halt bis knapp über den Boden reichen, so dass sie ihn nicht berühren kann.
lg blu

 

Hi,
fülle mit einer Spritze o.ä. Wasser in den Ansaugschlauch der Pumpe und versuche es erneut.
Wieso schüttest du Entkalker in den Tank?! Ich würde diesen erst entfernen und dann erneut testen.
lg blu
ps bez. Entkalken des HX hatte ich ein Howto geschrieben, das du ja kennst.

 

Wenn die Pumpe, wie es wohl bei Dir der Fall ist, Luft gezogen hat, hab ich auch schon gute Erfahrungen damit gemacht, unterstützend das Dampfventil ein wenig aufzudrehen. Ansonsten musst Du eben wie blu schon geschrieben hat mit ein wenig Gewalt Wasser in den Schlauch drücken, bis die Pumpe zieht.

Dass das mit dem Entkalker im Tank eine gute Idee war würde ich auch bezweifeln, aber nachdem Deine Pumpe noch nicht funktioniert hat ist ja noch nichts passiert. Ansonsten hast Du das Entkalkerzeugs ohne Not im gesamten System verteilt.