Neuling und nun Besitzer einer Lelit PL41EM und Fragen dazu

Gute Einstellung!

Das ist meine Erfahrung mit einer Graef-Mühle, 3-4 Mahlungen. Mit der, momentan hauptsächlich eingesetzten, Eureka mache ich 2 Mahlungen und habe dann das sehr sichere Gefühl, dass die (neue) Einstellung auch konstant ist.
Warum? Bitte erinnere mal den Begriff "Totraum". Das bedeutet, dass hinter dem Mahlwerk mehr oder weniger große "Räume" existieren, in denen sich älteres Keffeemehl (eben auch mit anderem Mahlgrad) befindet. Bis dies von frischen Kaffeemehl, mit dem gewünschten Mahlgrad, heraus geschoben wurde, dauert es halt eine entsprechende Anzahl an Mahlungen.

Stell Dir vor, dass event. zwischen den Scheiben, noch Kaffeereste, mit entsprechender Korngröße sind und Du veränderst den Mahlgrad nach fein. D.h. ja, dass Du die Mahlscheiben näher zueinander bringst. Das geht eben nicht so ohne weiters, wenn Mahlreste die Bewegung aufhalten....

Na ja, ich sehe das nicht unbedingt als etwas "Positives", dass Du nicht einfach andere/höherwertige Siebe nutzen kannst.

Nein!
Du hast (lt. INEI) bestimmt Parameter, die Du mehr oder weniger genau einhälst/einhalten kannst.

Bei bestimmten Sieben ist es aber nun notwendig, die Kaffeemenge zu erhöhen (überfüllen), um überhaupt in die Nähe eines trinkbaren Espresso (mit den anderen Parametern) zu kommen.
Die Erfahrungen vieler erfahrener ForenkollegInnen zeigen, dass 1er-Siebe, z.T. erheblich überfüllt werden sollten.
In dem Falle nimmst Du zwar eine andere Menge Kaffeemehl, behälst die anderen Bezugsparameter (insbesondere ml (g), Durchlaufzeit) aber bei.
Hoffentlich hab ich das jetzt besser ausgedrückt ...

 

mit meinem Lelit 1er Sieb hab ich mit 8gr guten caffe hinbekommen.
Du mußt wohl noch ein, zwei Stufen feiner mahlen, dann sollte es klappen.
der Puck wird zwar matschig, aber solange es schmeckt...

Und, wie schon geschrieben, solltest du frischen Kaffee nehmen.

 

Das bringt dann leider gar nix. Ich hab auch, am Anfang meiner "Karriere" ein Paket "frisch" gekauft. Allerdings alg das Röstdatum annähernd 7 Monate ( ) zurück .....

 

Ich stelle hier mal meine Frage ein. Hoffe das ist im Sinne des Forums.

Heute meine Lelit pl41tem PiD gekommen. Was ich sehr komisch finde ist, das wenn ich den Siebträger und die Maschine klemme ich die ganze Maschine mit der einen Hand richtig fest halten muss, weil auch der leere Siebträger viel zu schwer festzuklemmen ist. Wird das mit der Zeit leichter?

 

Ja, zum einem ist die Siebträgerdichtung noch neu und zum anderen ist die Lelit nicht schwer genug, dass es ohne Festhalten geht.
Alles normal und vor allem nicht mit Gewalt, das findet die Dichtung nicht lustig

 

Hallo,

ich habe die Lelit pl41tem pid. Die hat ja ein Magnetventil und sie kann man rückspülen.

Wie geht das? Und wie oft sollte man es machen?

DAnke

 

Blindsieb in den Siebträger, Einspannen und die Bezugstaste bestätigen. Die Pumpe für ein paar Sekunden Druck aufbauen lassen und wieder aus. Das ganze mehrmals wiederholen.
Beim Einsatz von Kaffeefettlöser wie oben beschrieben und danach mit leerem Blindsieb oft genug wiederholen bis nur noch klares Wasser in die Auffangschale läuft.
Ohne Kaffeefettlöser spüle ich abendlichen ganz kurz durch, Kaffeefettlöser kommt bei mir alle 2-3 Wochen zum Einsatz,je nach Gebrauch der Maschine

 

Ich überlege mir eine Lelit PL41E zu kaufen - die wird momentan für EUR 300 angeboten. Es wäre meine erste Siebträgermaschine - ich bin der einzige im Haushalt, der regelmässig Espresso und manchmal einen Cappucino trinken wird. Als Mühle denke ich an eine BB005, die aber fast so teuer ist wie die PL41 - ein Missverhältnis?

Die PL41EM kosten 70 Euro mehr - lohnt sich der Aufpreis? Sind die beiden Maschinen komplett identisch bis auf den Manometer? Ich sehe widersprüchliche Angaben zur Boilergrösse - teilweise 220ml, teilweise 250ml.
Danke für die Hilfe.

 

Die Bezzera BB005 ist meiner Meinung eine nach gute Wahl, da sie ordentlich homogen mahlt und kann sie bedenkenlos empfehlen! Man kann sich etwas "Anfangsfrust" sparen, wenn man direkt zu einer guten Mühle greift und dafür etwas mehr Geld ausgibt.

 

Die Lelit-Website sagt: 250 ml brass boiler und der würde ich am ehesten Glauben schenken Etwas nervig finde ich, dass die PL41E(M) einen Panarello hat - evtl kannst du den aber abmachen / ersetzen.

 

Habe ein Singlesieb mit 1 er Auslauf und nutze 12 Gramm so finde ich ihn perfekt.