Präzisions-Handmühle selbst bauen

AW: Präzisions-Handmühle selbst bauen

Mal einfache Frage: Wie sind die Kegel bei den Macaps befestigt.

Macap MX Commercial Stepless Chrome Espresso Coffee Grinders - 1st-line Equipment, LLC

Grundlegend wie bei der Lido, aber mit Sicherheit nicht geklebt. Sind die nur durch die Mutter angezogen und drehen sich nicht auf der Achse?!?

 

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Ich hab jetzt diverse angeschaut. Alles einfach geschraubt. Frag mich, wieso das bei Lido nicht haelt und der Spalt benoetigt wird, obwohl die noch Loctite benutzt haben.

https://www.youtube.com/watch?v=fYq1yVokCDU

Fuer die Unglaeubigen. Das ist was man nicht will. Durch Kegel am Ende der Stange aber so gut wie nicht zu vermeiden ist. Kegel in der Mitte der Stange sieht das schonmal ganz anders aus, auch bei wesentlich schlechterer Qualitaet der Materialien.

 

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Na dann sollte das ja funktionieren. Kennt jemand die Durchmesser von dem Loch im Macap MXP Kegel - sprich welcher Achs/Gewindestangendurchmesser benoetigt wird? Habe bisher keine Seiten gefunden. Ansonsten schreib ich mal ein paar Shops an.

 

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Hab was verwechselt. Passt schon.

13mm ist natuerlich extrem doof, bei fast allen Komponenten. Das Kony wuerd ich ungern nehmen.

 

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Genau. 1) Sind die Stangen nicht sehr lang und das Wichtigste: Der Kegel ist relativ mittig am Ende aufgehangen, oder sagen wir bei 2/3 um das Ding nicht unnoetig lang zu machen. So einen groessen Platz fuer die Bohnen wie bei der Lido wuerde ich nicht machen. 20-30g oder so max, aber das ist auch was, was sich dann jeder selbst abaendern kann. Genauso, wenn er denn Stangen etc findet, ein anderes Mahlwerk ob 38 oder 62 oder 81.

Noe weniger der Preis. Die machen die Muehle aus, daher will ich ja keine 38er. Da koennte man auch einfach eine Lido nehmen. Aufhaengung nicht so toll, aber denk ich trotzdem relativ praezise. Die Pharos gewinnt durch Steine, nicht nur bessere Stabilitaet. Ich find nur hochgelobte Macaps fuer 69 besser als 100er Mazzers, welche sicherlich ebenfalls sehr gut sind, aber besser? Die Konys wueden denk ich schon auch gehen. Was auch daran nervt ist, dass es dann nur ein Mahlwerk zur Wahl gibt - keiner eines seiner Wahl nutzen kann. Vielleicht waeren ja wirklich ein 48er oder so besser. Nicht wegen Geschmacksprofil, sondern weil man konstanter kurbeln kann und somit das ganze gleichmaessiger wird. Viel Stocken bedeutet in der Regel nicht unbedingt tolleres Mahlgut, aber vielleicht liegt das auch meist an den schlecht zentriert/ was auch immer Mahlwerken und tritt so gar nicht spuerbar auf. Die Mazzers scheinen wieder im edoc billiger zu sein. Frag dann nochmal bei deinem anderen Link an. Hat zu den Macaps noch nicht geantwortet. Am besten waere es, man kann das Ganze auf 15er Durchmesser aufbauen und irgendne Art Distanzhuelse in die Lager etc einsetzen. Dann haette man Handlungsfreiheit die Mahlwerke betreffend, aber das ist dann wahrscheinlich ziemlich verbastelt - noch ungenauer.

Gehaeuse wuerde ich erst einmal so einen Holzzylinder nehmen. Moeglichst klein, sprich Mahlwerk + genug Wanddicke, um die Flanschlager anzubringen und dass man das Ding nicht zerdrueckt. 12er Flanschlager hab ich da mit Bohrungsbreite 9,2 bisher gesehen. Frage ist, Zylinder so klein wie moeglich, oder breiter, damit das Ding besser steht beim Kurbeln. In der Luft zu kurbeln scheint ja nicht so toll zu sein. Alles ueber 7-8 passt schlecht in die Hand, falls man auch in der Luft kurbeln will. 7.x gibt es noch haeufig, sprich 8er Zylinder. Muesste man schauen, aber soll eh nur zum Test sein. Am Ende haette ich schon gern ein Lido aehnliches Gehaeuse mit Schaufensterfunktion etc So einen Holzzylinder kann man sich ganz einfach und guenstig beim Tischler um die Ecke herstellen lassen. Wer auf Holz steht, kann da auch richtig tolle Sachen machen lassen, auch Schaufenster etc. Das ganze mit schoen im Look Kirsche dunkelrot gebeizt, oder Nussbaum macht bestimmt auch was her. Gibt es bestimmt auch einen der das genau herstellt und versendet.

Quasi Block / Rundstueck in irgendwas zwischen 8-10cm einmal durchgaengig aushoehlen, dann nochmal von beiden Seiten bis zu 2/3 oder so breiter aushoelen und dort cm Ueberstand lassen wo dann der Mahlkranz reingeschraubt wird, je nach Genauigkeit Scheibe drunter. Flanschlager oben drauf, unten dran, am besten mit so Laschen. Gewindestange vorher rein mit Kegel fixiert, Verstellung erste mal ueber den herkoemmlichen Verstellschrauben on Top auf dem Feingewinde. Da muss dann noch was besseres mit Skale her. Quasi der Roburversuchstraeger nur mit Flanschlager, Feingewinde, Kony (oder wenn jemand genaue Idee hat 15er Lager fuer 12er Wellen zu nutzen dann MXP etc) und vor allem Lagerung der Welle beidseitig. Das macht eine Menge aus. Wirken die Kraefte auch ganz anders. Da ist die Abweichung der Welle auch gleich ein ganz anderes Thema, als am Ende Lidostyle. Trotzdem gilt, so kurz wie moeglich.

Dann erstemal kurbeln und schauen, wie sich das Mahlwerk denn nun wirklich so macht. Vom Mahlgut her sollte das schon dieselben Ergebnisse liefern (solange das mit Welle und Lager wirklich genau genug ist) wie alle anderen Variante mit Alurahmen, Verstellring was auch immer. Das ist dann eher alles zum huebsch machen. Bohnen oben rein (daher 2er Flanschlager damit Oeffnung bleibt) und unten sollte dann was rauskommen Solche Normgewinde fuer diese "Normbecher" sollte es geben. Entweder einarbeiten oder unten dran. Fuer den Versuchstraeger die Deckelausschneidvariante. Wenn das Ding mahlt, wie es soll, kann man das dann alles huebsch machen. Um zu sehen, ob das ueberhaupt funktioniert reicht der Zylinder mit Flansch und Welle aus. Wenn da nix fuer lecker Espresso rauskommt, dann auch nicht mit huebschen CNC Schnickschnack.

 

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Zum Thema Spiel der Gewindestangen: Wenn man Flanschlager, Stellringe, was auch immer nutzt kann man (auch wenns umstaendlicher ist) die Welle fixieren. Muss natuerlich vor der Mahlgradverstellung wieder geloest werden. Das waere dann die total-steif Variante wo nur noch die Frage ist wie gerade sind die Stangen in der Mitte.

 

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Holzzylinder (9), einmal durchgehend, zweimal mit groesserem Durchmesser gefraesst. Bei ca. 2/3 bleibt ein Ueberstand (3) zum Befestigen des Mahlkranzes (4). Flanschlager oben (2) und unten (6) mit Achse (8) durchgehend. Diese wird gehalten durch prov. Verstellringe (1) auf Feingewinde der Achse und hat den Kegel (5) fest montiert. Bei 10 koennte man eine Feder einbauen, welche den Kegel nochmal nach unten drueckt. Bohnen oben rein, oder bei groesserem / geschlossenem Design (Flanschlager 4 Loch) auch Klappe seitlich. Unten Gewinde fuer Normbehaelter wie Lido dran fuer Behaelter 7.

Wichtigste ist Zylinder stabil und Flanschlager / Achse ohne Spiel. Das macht alles aus. Wenn man so verschiebbare Flanschlager bekommt, kann man das ganze beliebig an den fixen Mahlkranz ausrichten.

Kommentare?

 

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Das ist nur die Perspektive )

Die 2er Flanschlager gibt es in solchen "verschiebbaren" Varianten. Das waere das OE Prinzip, wenn das denn wirklich haelt. Die Justierung wuerde dann so ziemlich gleich erfolgen.

Dein Stellringsystem ist aber bei mir auch noch nicht aus dem Kopf. Gibt Stellringe mit 3 Stiften. Wuerde sich nicht schlecht fuer das Runddesign anbieten, wenn die Flansche verschiebbar nicht halten.

 

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Alternativ kann man das ganze auch als Wuerfel machen, das untere Drittel ab, eine Versenkung rein fuer Auffangbehaelter, 4 kleine Staebe, an der Muehle 4 Loecher so dass man den oberen Wuerfel auf den underen stellt. Oben Muehle, unten Auffangbehaelter. Das steht dann ganz gut und wuerde gleichmaessiges Mahlen mit groesseren / konstanteren Kraeften zulassen. Koennte man dann auch ganz huebsch machen, dass man die Bastelei nicht so wahrnimmt. Vor allem im Bezug auf elegantere Mahlgradeinstellung etc. bis hin zu Schublade fuer das Mahlgut.

 

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Mazzer Kony Review

Da ist die schwimmende Lagerung der Kony gezeigt. Kegel fest, Kranz vertikal schwimmend, horizontal denk ich sehr genau also fix, Verstellring drueckt das ganze gegen die Federn in Richtung Kegel.

 

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Stahlwellen für Linearbewegung | MISUMI - Mechanische Komponenten für Sondermaschinenbau und Montageautomation

 

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Ja mir gings dort eher drum, dass man die Parameter selbst bestimmen kann.

13 ist halt echt doof. 14 wie bei der Robur geht noch gerade so, aber auch da ist es schwer Flanschlager zu finden. 13 ist am bescheidensten. Die Welle ist in der Tat da nicht so das Problem. Die Gewindestangen machen natuerlich vieles einfacher. Hast du die Gewindestangen mal in einem Lager laufen lassen, wie es da mit Spiel ausschaut?