Quamar M80E Dosierprobleme

Diskutiere Quamar M80E Dosierprobleme im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; AW: Quamar M80E Dosierprobleme Also ich habe es schon erlebt, dass ab einer gewissen Feinheit das Mahlwerk die Bohnen nicht mehr gleichmäßig...

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  1. #21 hako, 16.01.2013
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    AW: Quamar M80E Dosierprobleme

    Also ich habe es schon erlebt, dass ab einer gewissen Feinheit das Mahlwerk die Bohnen nicht mehr gleichmäßig eingezogen hat, woraus sich mit Sicherheit Abweichungen bei der pro Zeit gemahlenen Menge ergeben. Das Phänomen konnte man allerdings auch beim Mahlen hören. War keine Quamar, aber 64mm Scheibenmahlwerk.

    VG

    Hako
     
  2. #22 knobelking, 16.01.2013
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    AW: Quamar M80E Dosierprobleme

    Genau das ist meine Vermutung. Mir lässt das jetzt keine Ruhe, muss noch ma testen. Bis gleich;-)
     
  3. #23 knobelking, 16.01.2013
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    AW: Quamar M80E Dosierprobleme

    So, Test erfolgreich beendet. Habe zunächst die Mühle erneut gereinigt und dann 11 Mahlvorgänge dokumentiert:

    8,4
    8,0
    7,9
    8,2
    7,8
    7,8
    7,8
    8,1
    7,9
    8,0
    6,7

    Ich habe die Mühle komplett leer gemahlen. Deshalb die 6,7 zum Schluss. Danach waren nur noch ca. 5 gr in der Mühle, somit ist der letzte Wert zu ignorieren. Beweist aber gleichzeitig, dass man fast bis zum Schluss konstant Mahlen kann.
    Wenn ich nun den ersten Wert von 8,4 raus nehme, hatte ich ebenfalls lediglich Schwankungen von 0,2 gr. Also alles tutti;-)
    Meine Erklärung ist, wie schon von surftoni vermutet, dass bei zu geringem Mahlgrad das Mehl verklummt und so teilweise im Auswurf hängen bleiben. Beim nächsten Mahlvorgang wird es dann mit ausgeworfen.
    Evtl. hat der Umstand, dass meine Mühle noch komplett neu war und von Quamar das Gewinde des Mahrkranzes großzügig gefettet wurde dazu beigetragen, dass sich sehr feines Kaffeemehl oben in der Mühle festgesetzt hat. Dies könnte ebenfalls zu unkonstanten Ergebnissen geführt haben. Aber das ist wirklich nur eine Vermutung.
    Einziger Wermutstropfen, zwischendurch hat sich anscheinend eine Bohne zwischen den Mahlscheiden verklemmt. Ich musste dann einmal den Mahlgrad gröber stellen und es lief wieder.
     
  4. #24 surftoni, 20.01.2013
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    AW: Quamar M80E Dosierprobleme

    schön das du das problem beheben konntest! viel spass noch mit vielen tollen espressi
     
  5. #25 naitsabes84, 01.03.2013
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    AW: Quamar M80E Dosierprobleme

    Hallo zusammen,

    kann mir jemand sagen, wie ich sehen kann, welche Firmwareversion die Bedieneinheit hat? Sollte man die aktuellste, wenn möglich bevorzugen oder ist das nicht so wichtig? Ich habe hier gesehen (M80E Quamar Grind on Demand Kaffeedosiermhle Model 2012 mit neuer Bedieneinheit - alijanz), dass seit Dezember wohl die V2.1 gibt. Stehe gerade vor der ENtscheidung Compak K3 vs. Quamar M80EL.

    Gruß
    Sebastian
     
  6. #26 mick_we, 01.03.2013
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    Ich habe ja noch die ganz alte, also alte Bedieneinheit und natürlich die erste. Firmware die es gab und ich vermisse nix. Konstante Ergebnisse und ich weiß sie zu handeln.
     
  7. #27 Kerberos, 01.03.2013
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    AW: Quamar M80E Dosierprobleme

    Meine zeigt es auf dem Display (Zweizeiliges) beim Starten, kurz nach dem einschalten. Ich kann DIr aber nicht sagen ob das so programmiert ist oder ob das bei allen so ist.
     
  8. #28 Odin, 01.03.2013
    Zuletzt bearbeitet: 01.03.2013
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    AW: Quamar M80E Dosierprobleme

    @naitsabes84:
    Bei quamar.de bekommst immer die neuesten Modelle, Herr Janz hat keine all zu große Lagerhaltung und holt regelmäßig neue Ware aus Italien. Im übrigen ist der Flapper (Abweisblech) nun bereits seit April 2012 in den Mühlen von Quamar verbaut. Meine Quamar von Ostern 2012 hatte diesen auch schon, habe sie auch von quamar.de bezogen.
     
  9. #29 naitsabes84, 01.03.2013
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    AW: Quamar M80E Dosierprobleme

    Danke,

    ich habe sie (in der Version 2.1, somit wohl aktuell) heute bei La Crema in Hannover gekauft. Die ersten Bezüge sind bereits getätigt und wow, bin jetzt gerade mal begeistert. Da wir im Laden meine alte Mühle (Solis) nochmal getestet haben und die Bezüge in einer Bezzera Mitica garnicht so schlecht waren (hat der Inhaber selbst gesagt ;), war ich mir über die Veränderung beim Ergebnis nicht mehr so sicher. Nun weiß ich es aber besser. Ich habe gerade einen Omcafe Platino offen und habe eine extreme Verbesserung festgestellt. Der Kaffee ist auf einmal total harmonisch mit einem mundausfüllendem Körper (vorher war er im Vergleich eher hart und sauer). Hätte ich so nicht mit gerechnet, schließlich bin ich schon seit 2010 dabei und habe die Unterschiede für mich primär mit unterschiedlichen Kaffeesorten begründet.

    Ich glaube ich schreibe nochmal nen kleinen Erfahrungsbericht für die, die mit Mühlen in der Solis Kategorie unterwegs sind ;)
     
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