Rocket Evo-V2/R58/ECM Mechankika IV/?

Die EVO 2 ist eine tolle Maschine. Die Mechanika Profi WT/TA ist natürlich ein tolles Teil, aber für den Preis würde ich dann wohl lieber eine R58 nehmen.

 

Du sagst es selbst: das "vernünftigste" Teil ist sicher die Evo V2.

Hab auch eine und bin sehr zufrieden. Ich finde, sie sieht auch besser aus als die Mechanika. Geschmacksache eben!

 

Ich sage - Kauf die R58

Da haste ausgesorgt mit dualboiler PID rota und alles darüber ist dann Geschmacksache
Ich spare schon auf eine und spiele so lange mit der einer bekannten rum

 

Hey coopera,

ich hatte die Rocket EVO 2 und habe aktuell die ECM Techika (Technika und Mechanika sind bis auf Kleinigkeiten gleich).

Zur Rocket: grundsätzlich eine gute Maschine in der Klasse. Mein einzigstes Problem war immer, dass der Auffangbehälter 2-3 cm zu kurz war. Wenn ich die Maschine gereinigt habe, oder auch den ST ausgespült habe, lief mir die "halbe" Suppe immer vorne über. Das war auch der Grund warum ich die EVO verkauft und mir die ECM gekauft habe. Hin und wieder klemmte bei mir zudem der Bezugshebel und ich musste den Pin am Hebel leicht drehen bzw. einfetten, dann war für eine Zeit wieder Ruhe.

Zur ECM: habe die Maschine jetzt knappe 3 o. 4 Monate und finde die Maschine MEGA. Der Auffangbehälter ist exakt das fehlende Stück länger. Ich empfinde die Maschine irgendwie als wertiger, frag mich aber nicht warum. Es sind Kleinigkeiten, aber am Ende sind es glaube ich diese Details, warum man dann und wann mal was neues haben möchte.

Die R58 habe ich mal beim Händler ausprobieren dürfen. Ich empfand die Ventile als unschön gefertigt. Ich meine, dass sie von hinten hohl waren und sie wirkten scharfkantig in der Hand. Irgendwie nicht angenehm.

Wie gesagt, dass sind für den ein oder anderen nicht relevante Kleinigkeiten. Ich finde, exakt diese verderben oder machen u.a. den Spaß am täglichen Gebrauch.

Empfehlen würde ich heute die ECM, auch wenn sie einen Tick teurer ist.

So viel von mir...

 

Das Problem der ECM ist in meinen Augen hauptsächlich eins, wenn ich mir für viel Geld ne Espressomaschinen kaufe möchte ich nicht, dass da jemand "Heidelberg" draufgeschrieben hat. Ist halt ne italienische Sache mit dem Espresso.

Technisch sicher gut, aber in meinen Augen einfach zu überteuert. Mit Rocket und Co fährt man da besser. Siebträger gibts auch in allen Varianten und passen eh, da es ja E61 sind.

 

... ich kann mich da meinem vorredner nur anschließen :

bei ECM bezahlst du sehr viel für den namen mit, von der preis/leistung ist die Rocket R58 aus meiner sicht kaum zu toppen

wenns nur um die siebträger und den bezugshebel geht, das kannst du von der ECM an die R58 umbauen, bzw die siebträger kann man einfach so benutzen

ich hab auch lange geforscht und überlegt, bin dann am ende aber bei R58 gelandet und sehr zufrieden mit der maschine

grade die ventile sind viel hochwertiger als bei allen anderen genannten maschinen und für mich ein klarer pluspunkt ... wer sich an den drehrädern stört, kann da sicher auch andere anbringen

solche dampf und wasserhähne findet man sonst nur bei deutlich teueren Maschinen

... in der preisklasse ist denke ich vieles auf den persönlichen geschmack bezogen, grade was die optik angeht, guten espresso machen sicher alle

ich bin allerdings froh das ich keinen 2-kreiser genommen habe, temperatursurfen oder cooling-flush nach längerer standzeit würden mich mehr nerven als das einmalige entlüften nach dem dampfbezug beim 1-kreiser

dualboiler mit pid sind sehr temperaturstabil und vor allem fein regelbar was das reproduzieren guter shot viel einfacher macht als das zählen nach ausschalten der heizung beim zweikreiser

die rota-pumpe ist hauptsächlich vom geräusch her toll, tollen espresso brühen auch maschinen mit vibrationspumpe ... ich wollte aber auch unbedingt eine in der maschine haben

mit der Ceado hast du eine super mühle, da würde ich auf jedenfall zu einer dualboilermaschine greifen


Grüße

 

Coolingflush ist beim Zweikreiser konstruktionsdedingt immer angesagt, lediglich im Dauerbetrieb nicht.

Wenn dich beim Einkreiser das Entlüften nervt könnte es mit dem Coolinflush genauso sein. Die kleine Wassermenge des HX ist im Dampfkessel und nimmt schnell dessen Temperatur an..bei mir ca eine Capputasse voll...

Zweikreiser ist iM technisch überholt und im Privathaushalt unpraktisch. Soll aber auch Liebhaber solcher und anderer Rituale geben..
Bei Dualboiler kannst du den Dampfboiler seperat schalten, Druck ist bei Bedarf schnell da und spart Strom. Der Kaffeekreislauf ist trotzdem optimal durchwärmt.

Hast du alle Maschinen schon mal live gesehen bzw mit gearbeitet? Haptik wie og. schon genannt spielt da auch ne Rolle

Viel Spass bei der Qual der Wahl!

Ralph

PS Meinst du Doppio? Oder was ist dei Dir im Sieb?

 

... ein dopio ist ein dopio, zwei espressi sind zwei espressi

worum geht es dir denn jetzt ? optik ? technik ? espressoqualität ?

guten espresso können bestimmt alle, allerdings auf verschiedenen wegen ...

ich hab das oben ja schon beschrieben

alternativen wären z.b. die LaSpeziale Vivaldi (gibts in zwei versionen) oder die Dalla Corte Mini

beide haben hier viele freunde und machen sicher auch top espresso

... meiner persönlichen meinung nach sind bohnen und mühle aber viel wichtierfür die espressoqualität ... die maschine drückt, einfach gesagt, nur warmes wasser durch das mehl

d.h. auch die beste espressomaschine kann auch schlechten bohnen oder miesem mahlgut eben keinen guten espresso machen

eine gute mühle hast du schon, gute bohnen kaufen ist nicht so schwer, ergo liegt die wahl der maschine eher an den wünschen nach optik und ausstattung sowie budget

die geschmacklichen feinheiten die verschiedene maschine aus dem kaffee herrausarbeiten können schmeckst man ohne erfahrung und entsprechendes sensorisches gefühl wohl eh nicht, somit fällt der punkt geschmack in bezug auf die maschine wohl bei der wahl aus

was dir als anfänger sehr wohl was bringt ist temperaturstabilität sowie die sichere regelbarkeit per pid

wenn du das budget hast, nimm eine dualboilermaschine !


Grüße

 

Cooling Flush macht man bis das heiße Wasser aus dem Kopf raus ist. Bißchen zu lang macht da nix. Man kriegt also auch mit nem 2-Kreiser eine gute Temparaturstabilität hin. Man braucht halt n bißchen Gefühl für die Sache. Wenn du das hast, wirst du wie viele andere mit dem 2-Kreiser keine Probleme haben. Wenn du aber eher der Typ bist, der nur nach Rezept kochen kann (also jetzt aufs Kaffeemachen übertragen) dann wirst du dir eher schwerer tun mitm Zweikreiser.
Ich hoffe du verstehst was ich mein.

 

Du kannst sicher sein, dass so einige hier im Forum mit Kanonen auf Spatzen schießen bzw. geschossen haben und nach einiger Zeit doch ein kleineres Set kaufen, gekauft haben.

However, da du ja schon für die Mühle vierstellig Geld ausgegeben hast, wird es wahrscheinlich auch nicht mehr auf den ein oder anderen Tausender ankommen. Nur angenommen. ;-)

Alle 3 Maschinen sind gut...und man kann sich an jeder Maschine erfreuen. So vieles wird einem auch letztlich erst bewusst, wenn man die Maschine(-n) wirklich auch mal genutzt hat.

Letztendlich wird man mit der Zeit auch erst das richtige Set für sich entdecken und DIE Maschine für sich gefunden haben.

@janosch
Mal ehrlich, ich kaufe keine Maschine um dann die optimale Symbiose aus zweien für mich zu basteln, auch wenn es jetzt kein Akt ist. Die eine oder halt die andere...aber eine RockECM muss nicht sein... ;-)

 

Ich will mal die Expobar Brewtus PID ins Spiel bringen weil sie mir gefällt, das Modell schon lange am Markt ist und keine Kinderkrankheiten hat, gut aussieht und alles hat was man braucht. Und vor allem sehr günstig ist. zudem lässt sich der Dampboiler abschalten/zuschalten. Was spricht gegen diese Maschine? Muss es ein Zweikreiser sein?

 

Man liest hier und da von ungünstig verbauter Elektronik, die, weil an zu warmem Platz eingebaut, schon mal relativ frühzeitig den Geist aufgibt.

 

ach ja? War mir nicht bekannt? Gut das du dass erwähnst, ich steh auch kurz vor dem kauf. Kannst du mal diese berichte verlinken? Danke

 

Musst du dich mal selber durch die Freds klicken, ich weiß nur dass ich es mehrfach im KN gelesen habe, hab' aber keine Lust zu suchen

 

in meiner welt auch nicht ...

aber der fragesteller hat sich explizit die ECM griffe gewünscht und gefragt ob man die auch an der rocket haben kann

... wenn das das einzigste nicht-kauf-argument wäre, könnte man ihm die entscheidung damit einfacher machen

das hier mit kannonen auf spatzen geschossen wird mag sein, meine freunde finden meine maschinen auch leicht übertrieben, vor allem weil man damit "nur" espresso machen kann und das noch auf (für außenstehnde) sehr umständliche art und weise

ich wiederum erfreue mich aber sehr an diesem ritual und erst recht an dem ergebnis in der tasse ... das hat sich mit besseren geräten auch kotinuierlich verbessert, darum eben ne R58 und jetzt eine HG1

das hier jemand downgraded kommt bestimmt auch vor, allerdings mehr als selten würde ich sagen ... grade wenn das budget nicht so wichtig ist würde ich mir gleich gute maschinen kaufen (macht der fragesteller ja auch)

dadurch kann man schon viele faktoren die anfänger am anfang aus dem konzept bringen ausmerzen bzw stabilisieren und kommt so schneller zu guten ergebnissen

dazu kann man sich das geld für updates wohl lange sparen wenn man gleich mit guten maschinen startet

grade weil jetzt die Ceado mühle schon da steht würde ich auch eine maschine auf augenhöhe kaufen und das ist aus meiner sicht ein dualboiler ... welchen muss der TE entscheiden, bzw er soll man rausrücken was noch an ausstattung gewünscht ist

Grüße