Rocket R58

Huch, gibts schon ein neues Model? Der Nachfolger der R58, die R59. ;-) duck und wech

 

Ja, ich bin meiner Zeit voraus ;-)
Apropos R58, weiß jemand was der Name bedeutet?

Zum Festwasseranschluss: war ganz simpel zu realisieren, Platz wird auch nicht viel benötigt. Nur konnte ich die Wandhalterung für den Filterkopf nicht verwenden - denn dann wäre der Auszug des Unterschranks nicht mehr zugegangen. Da nimmt das Müllsystem zu viel Platz weg.

Die Filterkerze steht halt jetzt direkt an der Rückwand auf dem Boden des Unterschranks.

 

Der Prototyp hieß Rivoluzione. Vielleicht steckt das R davon noch drin...

 

"58" bezieht sich auf die Grösse des Brühkessels (58 Zentiliter)...

 

Oder den nötigen Tamper Durchmesser ;-)

 

...oder Gewicht: 58 Pfund (29kg)

 

Meine Frau sagte gerade das sei das Mindestalter der Käufer (vermutluch um sie mir auszureden )

 

Dann bin ich 21 Jahre zu jung für das Maschinchen ;-)

Ach fox, welxhe Maße interessieren Dich von wegen Festwasser? Generell kann ich sagen, es ist halb so wild.

 

Bei mir ist es etwas mehr als halb so lange hin... so lange sollte die Maschine dann auch halten, zumindest ist das mein Argument für den hohen Anschaffungswert (zumindest argumentiere ich immer mit "Endlösung" )

Ja, ich denke es wird schon irgendwie gehen. Der kritische Punkt ist der Platz unter der Spüle, da es dort ziemlich eng zu geht wegen einer riesigen Abfalleimer-Schublade, dem großen Spülbecken u.a. Das wird auf alle Fälle knapp... Da würde ich gern noch einen Y-Abzweig und am liebsten auch einen Druckminderer einbauen. Enthärter-Patrone kommt dann in die Nische zwischen Küchenzeile und Wand, die ist 19 cm breit und ca. 60 tief, ich hoffe das reicht für so ein Wasseraufbereitungs-Patronen-Dings. In der Nische sind hinten auch noch die Steckdosen für Maschine und Mühle, ganz hab ich die 60cm Tiefe also nicht zur Verfügung. Zwischen Wasseranschluss und Spüle sind ca. 1m mit einem Panzerschlauch zu überbrücken (muss am Boden lang, also etwas mehr Schlauch), dann wieder 0,5m zurück zur Maschine.

Was sind denn überhaupt die Optionen für die Wasseraufbereitungs-Systeme? Und wie teuer ist das preislich (ohne Montage, dafür hab ich einen Bekannten Installateur)? Wir haben wie gesagt hier Wasserhärte 14. In der Gastronomie ist ja ein Verschneide-Bypass üblich, brauch ich das auch privat oder haben das die Patronenhalterungen schon eingebaut? So eine Anzeige, wie lange die Patrone noch hält wäre natürlich auch fein? Und in welchen Geschmacksrichtungen gibt's die Partonen so? Erdbeere, Himbeere, Schokolade...

 

@fox9 Ha Ha, Endlösung! Ja klar doch, kaum war die neue Maschine da schon wieder nach was größerem geschaut. ;-) Schatz, das ist jetzt wirklich die Endlösung.....

 

Naja, die einzige Steigerung, die mir spontan einfallen würde wär dann 'ne gesättigte Brühgruppe mit Paddle... aber eine La Marzocco GS/3 passt definitiv platzmäßig nicht in die Küche... und klar, bei der nächsten Küche wird das Platzproblem berücksichtigt, da habe ich echt nicht weit genug gedacht (konnte mir damals kaum vorstellen, dass ich mich von meiner Silvia mal trennen werde).

 

Siehste, haben wir es doch schon! ;-) Und nach der GS/3 kommt dann ne zweigruppige, ich mein zwei verschiedene Temperaturen, Druckprofil nicht umstellen müssen.....

So schönen Abend noch, ich träume dann mal von ner neuen Wohnung wo, Platz für sowas ist.

 

Aus diesem Grund überleg ich mir jetzt ernsthaft (ohne Witz!) ob ich den für Mai geplanten R58 Kauf etwas verschiebe und mir zu Weihnachten gleich eine La Marzocco GS/3 hole... dann ist definitiv das Ende der (meiner) Fahnenstange erreicht, ich meine R58 vs. La Marzocco (mit Seitenglas) - da hat man halt wirklich ein Kunstobjekt das zeitlos ist im Haus stehen ...

Frage: Glaubt jemand man kann mit der LM geschmackstechnisch noch mehr rauskitzeln als mit der R58 ? oder ist dieser Sprung nur ein "Egosprung" weil die Maschine halt geil aussieht ? Natürlich immer vorausgesetzt man kann das Teil auch richtig bedienen

 

@ fox:
der Platz reicht auf jeden Fall aus.
Würd mal sagen Druckminderer direkt am Wasseranschluss. Von da aus in die Nische. Filterkopf mit Spülventil und Durchfluss-Messer benötigt in der Breite vielleicht 15 x 25 cm Platz. In der Höhe je nach Filterkartusche. Mit der BWT Bstmax Premium S ca. 40 - 45 cm in der Höhe.

Bei uns ist die Wasserhärte (Gesamthärte) bei 17. Am Kopf des Bestmax-Systems kann man den Verschnitt bzw. Bypass einstellen. In der Anleitung gibt es eine Tabelle abhängig von der Wasserhärte. Der Tabelle kann man auch die Kapazität der Kartsuche entnehmen und das Flowmeter entsprechend einstellen.

Preislich lag meine Ausstattung jetzt bei ca. EUR 300,-- (Filterkopf, Kartusche, Entlüftungsventil, Flowmeter, Druckminderer, John Guest Schläuche und Verbinder, Y-Stück mit Absperrhahn...). Montage selbst gemacht, war simpel.

 

Die Temperaturstabilität dürfte bei der GS/3 besser sein.
Ob ich das jetzt rausschmecken würde bezweifele ich.

Ich hatte auch mit der GS/3 geliebäugelt. Mich hielt der doch höhere Stromverbrauch davon ab. Ebenfalls befürchtete ich einen zu geringen Durchsatz in meinem Haushalt. Ich hätte ewig altes Wasser in den Boilern.
Und "geil aussehen" liegt im Auge des Betrachters Ich finde sie nicht übertrieben hübsch.

Gruß,
piccolina

 

Ist das normal, dass die R58 beim anfänglichen Aufheizen immer etwas rappelt? Also dass die Maschine beim heizen allgemein lauter ist, man das rauscheln/brodeln vom Heizen deutlich hört und die Blech-Abdeckung des Wassertanks ein wenig vibriert?
Es muss aus meiner Sicht die Heizung sein, da das Geräusch mit ein wenig Pause in regelmäßigen Intervallen wiederkehrt.
Sonst ist die Maschine sehr leise, aber dabei ist sie deutlich lauter als meine vorherige Giulia.

Gruß,
Martin

 

Ja, beim Hochheizen ist sie lauter als meine Vorgängermaschinen.

 

Okay, danke.
Ich hatte ehrlich gesagt erst schon Sorge, dass sie defekt ist . Für mich klang es erst nach Befüllen der beiden Tanks und dass die Pumpe nicht korrekt arbeiten würde.
Als ich dann merkte die Geräusche kommen in Intervallen deutlich regelmäßig schien's mir dann eher die Heizung zu sein, die "lärmt".

 

Das scheint normal zu sein. Meine blubbert in der Aufheizphase anfangs deutlich lauter als meine alte Isomac Tea.

 

Die GS/3 noch nicht das Ende der Fahnenstange. Mit einer Kees Van der Westen Speedster kannst Du das auch im Heimbereich noch mal deutlich toppen (zumindestens preislich, optisch ist es ja immer Geschmackssache).

Dass geschmacklich dann noch große Unterschiede feststellbar sind, bezweifel ich. Man bewegt sich bei der R58 wohl schon auf sehr hohem Niveau. Aber hier im Forum hat es ja schon Leute gegeben, die eine um 0,1 Grad geänderte Brühtemperatur "erschmecken" können, was ich persönlich für Unsinn halte, da die Streuung beim Naturprodukt Kaffe und den Zubereitungsparametern schon größer sein dürften als die Auswirkungen der 0,1 Grad. So etwas ordne ich unter "Voodo" ein und denke die Unterschiede sind dann eher im Kopf der Leute entstanden als in der Tasse (Placebo-Effekt ist ja auch erwiesen).

An einer Paddle-Maschine mit frei einstellbarem Bezugsdruckprofil wo man Druck und Verlauf der Preinfusion einstellen kann, lässt sich natürlich auch der Spiel- und Experimentiertrieb, dem einige von uns erliegen besser befriedigen (hier sind wir dann auch schnell bei der Handhebel-Fraktion).