Rohkaffes bei Quijote

Diskutiere Rohkaffes bei Quijote im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; AW: Rohkaffes bei Quijote Moin, dann äußere ich noch den Wunsch, die Eignung - z.b. für Espresso-, Filterröstung etc, - hinzuzufügen. Das wäre,...

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  1. #121 pingo, 22.11.2013
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    AW: Rohkaffes bei Quijote

    Unsere Meinung dazu ist durch unser Röstkaffeesortiment abgebildet.....
     
  2. #122 pingo, 08.12.2013
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    AW: Rohkaffes bei Quijote

    Heute lohnt es sich für Heimröster ganz besonders in unseren Adventskalender zu schauen:)
     
  3. #123 pingo, 11.12.2013
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    AW: Rohkaffes bei Quijote

    Neu bei uns: Nicaragua!

    Nicaragua Biosfair Rohkaffee Ganz neu bei uns Kaffee von unserem Freund Ulrich aus Jinotega, Nicaragua. In nachbarschaftlicher Kooperation wird hier sehr engagiert Spezialitätenkaffee angebaut.

    Aromen: Schokolade und Nuss..., Walnuss, Karamell, Traube, Vanille
    Körper: low-mediium
    Säure: low-medium
    Süsse: medium

    ab 7,80 Euro pro kg!
     
  4. #124 flix, 11.12.2013
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    AW: Rohkaffes bei Quijote

    Hi Pingo,

    ist das evtl. dieser Kaffee?
     
  5. #125 pingo, 11.12.2013
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    AW: Rohkaffes bei Quijote

    jupp, ist er
     
  6. #126 flix, 11.12.2013
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    AW: Rohkaffees bei Quijote

    Schön, dass die Röster-Szene mehr und mehr kooperiert. Da haben alle was davon. Guten Kaffee saufen und gutes tun ;-).
     
  7. #127 pingo, 11.12.2013
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    AW: Rohkaffes bei Quijote

    An unseren Importen aus Ecuador, Honduras, Guatemala, Sidama und Sumatra beteilogen sich mittlerweile auch 42 Röstereien.....alle in Eigenverantwortung und diesbezüglich zumindest genauso direkt wie wir....
     
  8. #128 pingo, 13.12.2013
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    Neu bei uns im Web:

    unser Importkalender! Hier seht Ihr wann es frische Ware gibt und wann Ihr (als Röster) vorbestellen müsst!
     
  9. #129 pingo, 31.01.2014
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    AW: Rohkaffes bei Quijote

    Endlich wieder lieferbar: Sumatra.....

    Der Kaffee kommt aus gemeinsamen Import mit Takengo Coffee aus den Niederlanden. Jan Smit ist seit Jahren in der Region engagiert und arbeitet eng mit den Kleinbauern aus Takengon in Central Aceh zusammen.
    Der Kaffee ist sonnengetrocknet und semi-washed.


    Tassenprofil:

    Aromen: würzig, kraftig, Bitterschokolade, Kräuter, Beeren, guter Körper, wenig Säure

    Rohkaffee - quijote kaffee Direktimportrösterei
     
  10. #130 pingo, 07.03.2014
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    AW: Rohkaffes bei Quijote

    Zwei unserer Rohkaffee neigen sich wieder mal in ihrer Verfügbarkeit für Heimröster dem Ende:

    Nicaragua Jinotega (unser aktuelles Quamäleon)
    und der Sidama Grade 2 von der Coop Shilicho

    wenn Ihr da noch was haben möchtet solltet Ihr Euch schnell eindecken....

    Rohkaffee - quijote kaffee Direktimportrösterei
     
  11. #131 pingo, 17.03.2014
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  12. #132 coffeefreak, 18.03.2014
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    AW: Rohkaffes bei Quijote

    Für die Orienterung der Kaufinteressenten : welche deiner Rohkaffees sind Bio /Fair oder unbehandelt aber nicht zertifiziert bzw was es noch so alles an Varianten gäben könnte. Nachdem du seit Bob nur noch Bio mit Stempel und Siegel kaufen wolltest, wäre dies sicher sehr interessant (im Sinne von Transparenz) zu wissen was nun Fakt ist.
     
  13. #133 pingo, 18.03.2014
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    AW: Rohkaffes bei Quijote

    Moin,

    fast alle Kaffees die wir kaufen, sind als Rohkaffees im Ursprung zertifiziert biologisch angebaut. Wir scheuen ausschließlich die Bürokratie der Beschaffung der EU-Bio-Vertriebsgenehmigungen, das kostet uns pro Kaffee und Jahr ca. 1500,.- Euro unb 2-3 Tage Papierkram....man könnte von uns Kopien der Biozertifikate aller Produzenten sehen....wir dürfen damit nur nicht werben.
    Einzige Ausnahme sind die beiden Kooperativen für gewaschenen Robusta im Tiefland Ecuadors (Jatari und Rukullakta). Sie produzieren zwar Bio, sind aber viel zu klein und entlegen für den Aufwand einer Zertifizierung.

    Was Fairtrade angeht: wir arbeiten nur mit FLO zertifizierten Kooperativen, zahlen aber im Gegensatz zu den FLO Mindestpreisen (141 Dollar / Zentner) einen Mindestpreis von 265 Dollar / Zentner und wollen dafür auch eine höhere Mindestqualität.

    Wir selber sind als Produzenten, Händler und Importeure über die GfRS übrigens auch biozertifiziert....

    pingo
     
  14. #134 pingo, 08.04.2014
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    es geht vorbei mit unseren Kaffees......Ecuador ist ab sofort ausverkauft. Vom Shilicho haben wir nur noch sehr wenige kg. Wir wachsen nach wie vor schneller als geplant und brauchen alles für unsere eigene Rösterei :-(
     
  15. #135 pingo, 21.05.2014
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    Wir haben wieder Guatemalteken im Shop!
     
  16. #136 Philanthrop, 24.05.2014
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    Moin,

    ist der Sidama Grade 2 schon angekommen?
     
  17. #137 pingo, 24.05.2014
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    leider endgültig vergriffen wenn diedrei Päckchen weg sind!
     
  18. #138 Philanthrop, 24.05.2014
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    Die Bestellung habe ich per email geschickt, weil die Bestellmenge auf der HP 2 auf begrenzt wird.
     
  19. #139 pingo, 12.06.2014
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    Ab sofort verkaufen wir den kleinen Restbestand des Sumatra Takengo für 8,- Euro pro kilo. Danach ist er alle und wird eventuell bald von unserem Direktimport von der Kooperative Permata Gayo ersetzt. Wer ihn nun haben möchte und sparen möchte sollte schnell sein.
     
  20. #140 pingo, 10.07.2014
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    Es sind nun da: der neue Guatemala, der neue Indonesier von Permata Gayo und sehr begrenzt der neue Ecuador Microlot
     
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