Tassenfred # 999.999.999: Geschmacksunterschiede?

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Den Namen dieser Serie weiß ich nicht. Aber soweit mir bekannt ist, gibt es von Thomas nur diese eine Espressotasse - sollte also kein Problem sein, sie aufzuspüren. Vertrieben wird die Marke u.a. bei den großen Kaufhäusern.

Ich habe sie mit meinen vielen italienischen Tassen verglichen, die alle sehr dickwandig sind. Und als Ergebnis kam deutlich zu Tage, dass mir der Kaffee aus den dünnwandigen am besten schmeckt. Aber mir gefällt, dass wir hier zu sehr unterschiedlichen Ergebnissen kommen. Das zeigt, wie individuell ein Geschmackserlebnis sein kann.

Du bist jetzt schon der Dritte, der das erwähnt, Mike (Glas schmeckt nicht). Zeigt mir, dass doch etwas dran ist an der Geschmacksbeeinflussung durch die Tassen. Auch "objektiv".

 

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Aus aktuellem Anlass muss ich diesen Uraltthread mal wieder ausbuddeln:

Ich fürchte, meine zwei Lieblingstassen haben soeben Konkurrenz bekommen. Danke, lieber Herr Plempel!
Und Dank an Frau Plempel, dass sie sie so liebevoll und Weltkrieg III-Sicher eingepackt hat. Hergestellt wurde sie von Tognana.
(Meine alten Lieblingstassen von Thomas sind inzwischen vom Thron gestoßen und entmachtet.)

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Und die Nuova Point Milano ist mittlerweile ebenfalls zur Liebligstasse geworden.
Es ist mit 8 mm Wandstärke eine sehr dickwandige Tasse. Schick finde ich den Moretti-Schriftzug.

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Die Torrizi ist mit über 8 mm Wandstärke die schwerste meiner Tassen und gefällt mir ebenfalls sehr gut.
Ich benutze sie allerdings sehr selten.
(Im Gegensatz zu allen anderen, die ich gar nicht benutze. Die stehen einfach nur rum und sehen gut aus.
Was ja auch nicht ganz unwichtig ist.)

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Die Delta ist mit Abstand meine Lieblingstasse, weil mir daraus der Espresso einfach am besten schmeckt.
Sie ist relativ leicht: sie ist sehr klein - mit 30 ml ist sie fast randvoll, und sie hat eine Wandstärke von nur rund 5 mm.

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Das sehe ich genau wie Du, Häuschen. Schön, dass Du die geschmacksrelevanten Kriterien aufgelistet hast. Ich würde als Vermutung noch etwas hinzufügen wollen: die Materialgüte der Tasse. Sprich Materialdichte und Härte (Stichwort Bone China).

Ich könnte mir vorstellen, dass weniger dichtes, weicheres Material poröser ist und sich daher Partikel vom Abwaschen und von altem Kaffee in den Vertiefungen absetzen, die sich dann geschmacklich auswirken könnten. Natürlich im Mikrobereich. Aber die Summe vieler Mikros kann ja irgendwann ein Makro ergeben.

Und ich glaube nach wie vor, dass eine kleinere Oberfläche günstiger ist, weil nicht soviele Aromapartikel mit dem verdunstenden Wasser in die Luft gerissen werden. Irgendwie muss ich ja versuchen, eine Erklärung zu finden, warum mir der Espresso aus der kleinen Delta am besten schmeckt. Auch die Crema scheint dichter und fester zu sein. Das Foto mit dem Zucker obenauf spricht ja Bände! Und ich hab nicht extra mit 20 g auf den Einer dosiert, um das zu simulieren! Das war ein ganz normaler Shot, wo ich einfach nur geistesgegenwärtig genug war, schnell die Nikon draufzuhalten.

 

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... oder wie Wein aus'm Bierglas.

Aber in einem Punkt scheint ja bei uns allen die höchstmögliche Übereinstimmung zu herrschen: Tassen ohne Logo schmecken Scheiße - egal, welche Form auch immer!

Ich besitze genau 3 Tassen ohne Logo, die ich wegen ihrer Form eigentlich recht gerne mag, aber um sie nicht sehen zu müssen, habe ich sie mittlerweile in die hintersten Ecken verbastelt.

 

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@ Schwarzkümmel: Feine Regel. Gefällt mir sehr. Stammt die von Dir?

@ Klaus: Und dabei hat die so ein schickes Untertässchen. Wie meine Cellini. Echt schade drum.
(Und nicht einmal die Cellini benutze ich - obwohl die ein feines Logo hat. Jammerschade eigentlich. Aber ich stehe nunmal nicht auf Vielweiberei. Bin halt 'ne treue, anhängliche Seele.)

 

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Kann ich gut nachvollziehen. Die Lucaffè-Tassen mag ich auch alle nicht, aber die Zi sieht wirklich toll aus. Da gefällt mir die Form ungeheuer gut. Und das zackige Logo. "Schneller Espresso saufen"-mäßig.

Kannste die Zi nicht nochmal frontal aufnehmen und groß einstellen?

 

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Für alle obigen Fragen: ja. Und zusätzlich gibt es Händler, die verschiedene bedruckte Tassen verkaufen, wie z.B. dieser. Und schöne unbedruckte gibt es auch hier.

nK

 

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Stimmt. Kann ich bestätigen. Eindeutiger Geschmacksunterschied. Wird wohl am Tassen-Voodoo liegen.


Und dem Herrn Neuling vielleicht noch dieser Shop zur Empfehlung. Riesige Tassenauswahl. Und fast alle mit Logo, weil er auch die entsprechenden Kaffeemarken vertritt: https://www.espresso-international.de/shop-section-15-geschirr-und-zubehoer.html

Aber ich würde zu den Tassen gerne noch einen ganz anderen Aspekt in die Arena werfen ("And Now For Something Completely Different"). Wo tobt man sich denn aus, wenn man geräteseitig am Ende der Hühnerleiter angekommen ist - da, wo es kein vernünftiges Weiter nach oben mehr geben kann - und wenn mit vier Tampern jede Lücke zwischen den Spitzengeräten vollgestellt ist? Richtich. Und das Tassenthema ist ja gottseidank unbegrenzt und eröffnet mit jeder Neuentdeckung immer wieder neue (Geschmacks-?!?) Horizonte. Abgesehen von den Böhnchens selbstverständlich. Also: Böhnchens und Tassen. Tassen und Böhnchens. Das isses. Amen.


P.S. Die Zi-Tasse ist wirklich schön, Plempel!