Und plötzlich war da Latte Art

Guten Morgen,

ich hatte es im Urin, heute wird mein Tag Das erste Mal das es aussieht wie ein Herz. Kann zwar nicht mit euren Bildchen mithalten, ich führe aber gerade einen Freudentanz auf !



Gruß
Andre

 

Na, hoffentlich ist das in der Tasse dann aber doch Cappuccino, sonst würde ich mal zum Arzt gehen
Ist aber schon ein sehr ansehnliches Herz geworden ;-)

 

@Andre
freu mich mit dir. Kann mich auch noch dran erinnern wie es am Anfang war. Da ist man echt sehr glücklich wenns eeendlich klappt.

By the way, hatte heut Nachmittag auch ein Herzchen in der Tasse

 

Sieht klein aus. Ist das vielleicht ein Espresso Macchiato?
Jedenfalls Glückwunsch zum geplatzten Latte Art Knoten und weiter Viel Erfolg beim üben.

 

Komisch... Bei mir sieht das Joe Frex noch aus "wie am ersten Tag", während das Motta Kännchen nach dem letzten Spülmaschinengang am oberen Rand Korrosionsspuren aufweist. Irgendwie schon ärgerlich.

 

Das ist ja seltsam, dass es bei Dir genau umgekehrt ist... Ich stelle die Mottas allerdings nur selten in die Spülmaschine, da ich dachte, daß das JF deswegen so gelitten hat. Bei dem geht die Beschichtung innen und außen ab. Mein JF ist eines der ersten, vielleicht wurde es inzwischen verbessert? Beide sind jedenfalls nicht billig, da erwartet man schon, daß sie länger durchhalten.

 

Meine JF weiß hat auch abplatzer am Bodeninneren.
Mit der Motta gibt's keine Probleme.
Beide haben eine Spülmaschine nie von innen gesehen.

 

Eine Spülmaschine von innen sehen werden meine Teflon-Kännchen künftig auch nicht mehr... Die Korrosion ist nicht dramatisch, aber dennoch ärgerlich. Mit den Edelstahlkännchen passiert das nicht. Abplatzer habe ich bei keiner der Kannen, da ich sehr vorsichtig bin und das Anstoßen unbedingt vermeide. Daher auch meine Anmerkung weiter oben, dass ich für die Gastronomie definitiv Edelstahlkännchen bevorzugen würde. Das Bauchgefühl sagt mir, dass die haltbarer sind.

 

Der derzeitige deutsche Latte-Art-Meister hat diesen Titel mit einer beschichteten Motta-Kanne gewonnen.

 

Ich dachte, er hat den Titel mit Kaffee gewonnen

 

Irgendwie bin ich in letzter Zeit zu blöd um irgendwas mal _richtig_ hinzubekommen. Aber mit der komischen Crema meines aktuellen Kaffees ist das auch irgendwie schwierig...

 

Nee, wenn denn eher mit Milch, wie der Titel schon sagt.

 

@Martinpresso Ein wenig länger bin ich schon dabei... Ziemlich genau ein Jahr spiele ich nun mit Siebträgermaschinen herum. Vor einigen Monaten gab es allerdings das Upgrade

Habe mich gestern mal an dem Schwan versucht. Hier der etwas spitznasige Erstversuch:

 

Ich bin absoluter Anfänger (erst seit September überhaupt dabei) ABER was mir ja nen großen AHA Effekt gebracht hat ist wie wichtig das Kännchen ist. Habe jetzt nen Motta Europa und das zusammen mit 3,8er Milch (Noch Bärenmarke bald Demeta) ergibt bei mir zumindest in 95% der Fälle schonmal sehr guten Mikroschaum. Auch in der Tasse feiere ich erste erfolge. Mit etwas mehr Übung bin ich denke ich auf nem guten Weg

 

Auch bei mir so langsam mal vorzeigbare Ergebnisse.

 

@Rantanplan: Ein Jahr ist aus meiner Sicht noch recht kurz. Dann mit Latte Art schon so weit gekommen zu sein, find ich schon bemerkenswert. Ich muss gestehen, dass ich's nicht groß übe, jedenfalls käm ich nicht annähernd daran - und bin jetzt schon 5 Jahre beim Kaffee .

 

3 Cappuccini und 1 Espresso:

 

Sehr schöne breite Tulpen!

Mache seit Januar ca. 4 Cappuccini pro Tag für meine Freundin und mich an denen ich üben kann
Hier meine Fortschritte, dabei haben mir youtube videos eigentlich am meisten geholfen!

Im Februar der Durchbruch. Erste Bildchen gelingen:


Im Juni und Juli bekomme ich die Milch mit der bullet Dampfdüse und hin- und herschütten zwischen zwei Kännchen schon deutlich feiner:



Aktuell gewöhn ich mich noch ans Aufschäumen mit der Vivaldi. Geht zwar zehnmal so schnell wie mit der Gaggia, benötigt allerdings nicht weniger Übung. Bekomme recht zuverlässig brauchbaren, aber bisher selten perfekten, Schaum hin.



Für mich haben sich zwei Hauptfaktoren zum Gelingen herauskristallisiert. Zum einen die Feinheit und "Dickheit" des Schaums. Zum anderen bevor man anfängt zu gießen zu wissen welches Motiv man "machen" will.
Macht alles in allem riesen Spaß und gerne würd ich mehr üben, freue mich daher immer besonders wenn Kaffee trinkende Gäste zu besuch sind.

 

Heute ein Pfau.

 

Trés chic! Erinnert mich allerdings (wie die meisten "Pfauen") eher an einen Auerhahn.