Ungefiltertes Wasser verwendbar?

Zum Ausgangspunkt Teststreifen sind sehr ungenau, wenn Du selber messen willst besorg Dir Tröpchentests aus dem Aquaristikhandel. Dein Wasser direkt aus der Leitung ist natürlich sicher zu hart auch wenns ein paar Grad mehr oder weniger real sind, einfacher als testen wäre da ein Blick auf die Webseite Deines Versorgers, da sollten die Werte aufgeführt sein. Gegen Dein Filterwasser ist eigentlich nicht viel zu sagen warum sollte das ungeeignet sein, Du meinst wahrscheinlich wegen dem ph Wert? Schmeckt es Dir denn? dem niedrigen pH würde ich wegen des Streifentests nicht vorbehaltlos vertrauen 30mg CO2 das ist recht viel und es besteht da ein Zusammenhang ph zu gelöster Kohlensäure, je niedriger der pH desto mehr Kohlensäure im Wasser. Kann sein daß Dein Filter irgendwas enthält was ansäuert und somit den pH senkt.

 

Es wird oft eine Härte um 7 dH empfohlen, aber so sklavisch muss man das jezt auch nicht einhalten und lieber etwas weniger als mehr aus Sicht der Maschine, das ist halt ne Empfehlung steht aber nicht in der Bibel. Wenns sehr sauer schmeckt dann hat da das Wasser sicher eher einen geringen Anteil dran sondern mehr die Bohnen und Zubereitung. Du kannst ja Dein Filterwasser auch mal so pur probieren und beurteilen obs Dir schmeckt oder sauer ist oder halt mal testweise mit weichem Mineralwasser Kaffee machen obs da besser wird.

Die Beschreibung Deines Filters auf der Herstellerwebseite, da steht sinngemäß daß Calcium wird gegen Magnesium ersetzt, ist mit Sicherheit falsch der arbeitet garantiert nach dem normalen Ionentauscher prinzip und reichert Natrium an, das Magnesium wird nur zusätzlich beigemengt, ob das so ne gute Idee ist (auch Magnesium kann ausfällen)? Wird aber wohl eh ne geringe Menge und mehr Marketing sein um sich von der Konkurrenz abzuheben.

Und zum ph das ist ein Wert der nicht sehr stabil ist, Dein Filterwasser steht ruhig ohne jegliche Strömumg, würdest Du das nur etwas belüften würde allein dadurch der pH wahrscheinlich schon gegen neutral gehen, dem Wert würde ich jetzt deshalb erst mal nicht soviel Bedeutung zumessen zumal man den Streifentests da wie gesagt auch nicth soo genau trauen kann, der Wert muss nicht stimmen der kann auch einiges höher liegen real. Wie gesagt außer Du merkst schon geschmacklich am puren Wasser was saures.

 

Filterwasser ist nicht unproblematisch, weil durch den Ionenaustausch das gesamte Gleichgewicht der Inhaltsstoffe, das bei natürlichem Wasser vorhanden ist, gestört wird. Der Ausweg heißt: Flaschenwasser, also natürliches Mineralwasser.

 

Moin,

ich war mir bei meiner Maschine mit dem Wasser hier in Berlin ebenfalls unsicher und wollte einfach mal probieren wie es mit Mineralwasser schmeckt und habe mir daher Volvic Wasser besorgt. War total erstaunt wie viel besser der Geschmack meines Espressos dann ist und möchte jetzt, auch weil es für meine Maschine etwas besser ist, auf keinen Fall mehr zurück. Mit den diversen Online Supermärkten und deren ständigen Coupon-Aktionen halten sich die Kosten und der Aufwand dann auch sehr in grenzen.