"Upgrade" auf Zweikreiser???

AW: "Upgrade" auf Zweikreiser???

Wenn ihr viele Milchmixgetränke trinkt, ist ein Zweikreiser oder DB sicher die bessere (im Sinne von "bequemere") Wahl. Ist auch der Grund, warum ich von der Silvia upgraden wollte, die Espressoqualität hätte noch eine ganze Weile ausgereicht.

Warum soll der Kaffee beim Zweikreiser nicht mehr so toll werden? Es gibt natürliche je nach Maschine ein paar Dinge zu beachten (cooling flush usw.), aber wie man hier oft liest, steht der entscheidende Faktor vor der Maschine.

Wie sieht denn das Budget aus? Ohne diese Angabe werden die Empfehlungen hier sonst ganz schnell ganz teuer

 

AW: "Upgrade" auf Zweikreiser???

Die aus der Signatur, Izzo Alex Duetto. Je länger man recherchiert, desto mehr Features lernt man kennen, die man dann plötzlich auch unbedingt haben muss.
Eigentlich wär's beinahe eine gebrauchte BFC Ela geworden, da hat nur die Transaktion nicht geklappt. Eine SAB Nobel wollte ich auch mal, wollte dann aber eigentlich eine Rota-Pumpe, wo mir das entsprechende Modell aber noch zu teuer war. Das dauert dann immer ein paar Monate, bis sich das eigene Gewissen auf ein neues Preisniveau einpendelt, und dann stehen wieder ganz andere Möglichkeiten offen :evil:
Schlussendlich war die Izzo mehr oder weniger unüberlegter Spontankauf. Eigentlich wollte ich eine Vivaldi, deren Schwachpunkt war eindeutig der 53mm-Siebträger (habe den Tidaka-Tamper/Trichter in 58mm letztes Jahr zu Weihnachten bekommen, ein Austausch kommt also nicht so einfach in Frage), der Timer fehlte...also wurde es halt was anderes mit vielen Features
Langer Rede kurzer Sinn: Wenn du eine passende Maschine findest, einfach zuschlagen. Es wird nicht besser, und die Upgraditis wird auch nicht wirklich dauerhaft geheilt.

 

AW: "Upgrade" auf Zweikreiser???

bei dem preis bietet sich die BZ10 an, liegt unter 1000 euro neu.

 

AW: "Upgrade" auf Zweikreiser???

oder vielleicht die Cellini Evo aus dem Marktplatz, falls ohne Mühle erhältlich?

 

AW: "Upgrade" auf Zweikreiser???

- die Mühle kann man auch wieder verkaufen, wenn man sie nicht braucht.
- eine fast neue Classic gibt`s da auch...

grüße...

 

AW: "Upgrade" auf Zweikreiser???

Die izzo is aber auch geil wenn die net so teuer waer
*schwàrm*

 

AW: "Upgrade" auf Zweikreiser???

Ich möchte mich mal daran versuchen, dir die Unterschiede aufzuzählen.
Ich habe eine Nuova Simonelli Oscar mit einer Modifikation und kann dir daher nur darüber was erzählen.


Der Hauptvorteil für mich:

Milchgetränke zuzubereiten klappt in sehr viel kürzerer Zeit.
Wenn man in kurzen zeitlichen Abständen bereitet macht das VIEL aus.
Bei der Gaggia musst du jedesmal entlüften. Espresso ziehen - Dampf ziehen.
Bei einem Zweikreisigen Gerät drehst du den Dampfhahn auf und los gehts.
Wahlweise auch schon wärend dem Espresso.


An meinem Wolf im Schafspelz ist interessant, dass man für vergleichsweise kleines Geld viel eigentlich wichtige Technik bekommt.
Die Oscar hat im vergleich kein reinigungsintensives Edelstahlfinish sondern ein Kunststoffgehäuse.
Verkratzen kann beides, wobei auch gleich schnell gerade wenn es poliertes Edelstahl ist.
Eine VA Maschine ist schicker, keine Frage!

Notfalls könnte ich das Kunststoff aber auch verchromen

 

AW: "Upgrade" auf Zweikreiser???

Naja das wichtigste ist natürlich der gleichzeitige Bezug
Meiner Meinung nach sollte das ganze dann möglichst komfortabel ablaufen, das heißt möglichst ohne zusätzliche Schritte wie Druck ablassen, Temperatursurfen. Das wichtigste sind, aber deine eigenen Bedürfnisse. Das heißt z.b. ob dir das Aussehen wichtig ist oder vll. die Aufheizzeit. Am besten sich einfach mal überlegen was einem am das Herz höher schlagen lässt und danach gehen. Ist halt doch ne Herzensangelegenheit so ein Maschinenkauf ;-)

 

AW: "Upgrade" auf Zweikreiser???

Die Funktionen unterscheiden sich meiner Meinung nach nicht so eklatant. Es unterscheiden sich Details, Verarbeitung, Boilergrößen, Brühgruppen, burn/noburn, Größe der Auffangschale, ...

Was ich schätze ist die Einfachkeit der Handhabung. Siebträger einspannen, sofort beziehen (kein Warten auf den idealen Bezugszeitpunkt), gleichzeitig (oder direkt danach, jedenfalls ohne Wartezeit) Milchschäumen, kein Entlüften danach, wenn Gäste da sind auch mal 10 Getränke produzieren, ohne dass das zu 40min Arbeit wird.
Bequem ist die No-Burn-Lanze, das Wissen darum, dass der Milchschaum ohne No-Burn evtl. besser wäre nagt aber. Die bequeme Wahl der Temperatur per PID ist superkomfortabel, die Milchschaumproduktion einfacher.
Was mich stört, ist die Verarbeitung. Ich hätte bei ~2k Neupreis Perfektion erarbeitet, und nicht, dass ich dann Kupferrohre im Inneren verbiegen muss, damit diese nicht aneinander anstehen und somit rattern. Ebensowenig, dass ich nach Empfang der Maschine mal selbst Hand anlegen muss, weil im Inneren ein Kapillarrohr gebrochen war. Allgemein hätte ich auf geringere Geräuschkulisse gehofft. Die Rota an sich mag leise sein, aber nachdem die ganze Maschine mitvibriert, ist das Geräusch "nobler", aber nicht superleise.
Empfehlen würde ich deshalb ein Ausprobieren vor Ort - habe ich nicht gemacht (würde ich wohl auch beim nächsten Mal nicht machen, die meisten Händler sind einfach zu weit weg), aber das schadet sicher nicht.

 

AW: "Upgrade" auf Zweikreiser???

Das gute am Zweikreiser ist halt gleichzeitig Bezug und Milch schäumen. Das was bei Zweikreisern von manchen als Problem dargestellt wird mit der Überhitzung lässt sich ohne Schwierigkeiten mit Übung lösen. Üben muss man ja eh, bis man den richtigen Mahlgrad etc. hat. In meinen Augen stellt das also für jemanden der Lust auf Espresso und Siebträger hat kein Problem dar.