Was benutzt ihr als Shot Timer ?

AW: Was benutzt ihr als Shot Timer ?

dank TechNicks Beitrag habe ich nun auch einen sehr Stilechten Shottimer. besonders gut finde ich die Tatsache, dass die Uhr eine 30sec Teilung hat. das passt perfekt zum 25sec Shot.
eine Halterung muss ich noch bauen... zur zeit liegt die Uhr griffbereit neben der Kaffeeecke auf der Fensterbank.

 

AW: Was benutzt ihr als Shot Timer ?

Sehr gute Wahl

eine Halterung, so wie ich sie habe, kannst du übrigens bei Hanhart bestellen. Die Uhr wird dort eingesetzt und mit 3 geschraubten "Plastiknuppis" von hinten gehalten.

 

Ich oute mich mal mit nem Digitalen:

 

Casio Collection Herren-Armbanduhr Digital Quarz F-91W

 

Nachdem aus einem meiner Threads mehrere Links zu diesem Thread führen, stelle ich auch meinen neuen Timer vor:



Er ist ein kleiner Teil meines Projektes "Vivaldi myTimer".
Ich nutze den Timer über mein iPAD.

Neben der reinen Zeitmessung kann hier ein besonders guter Shot gekennzeichnet werden und auch die Parameter eingetragen werden.
Damit kann ich die optimalen Parameter (Mahlgrad, Mahldauer, Durchlaufzeit) für einen Kaffee, den ich schon mal hatte, leicht nachschlagen.

 

AW: Was benutzt ihr als Shot Timer ?

Meistens die Stopuhr meiner Hario-Waage und vermehrt das "laut Zählen".
(geguckt bei Thomas Liebe, Schweizer Baristameister 2008, ab 0:36''
http://www.srf.ch/player/tv/einstei...resso?id=935bce25-48c8-4ad7-a278-1f9a65895c96)

 

Gibt's das auch mit Untertitel??

 

Leider nicht, aber hier das wichtigste, die Zahlen auf Berndeutsch:
1 eis, 2 zwei, 3 drü, 4 vier, 5 füüf, 6 sächs, 7 siebe, 8 acht, 9 nüün, 10 zäh, 11 elf, 12 zwölf, 13 trizäh, 14 vierzäh, .....

 

Hi Milchschaum,
danke für die Blumen . Ich kann gerne eine Doku erstellen, das dauert allerdings noch ein paar Wochen, denn ich habe gerade zuviel um die Ohren. Bei mir ist immer noch der Prototyp in Betrieb, etwas peinlich.
Das Projekt von Jopa finde ich aber viel genialer
lg blu

 

Nix benutz ich... wär mir persönlich zu umständlich jedes mal mit Stoppuhr und Waage. Mach das nach Gefühl und meistens passt das auch. Ist halt meine Meinung, nix für ungut

 

Meine digitale Zeitschaltuhr sorgt nicht nur dafür, dass meine Maschine morgens schon warmgelaufen ist, wenn ich aufstehe, sondern zeigt auch noch die Zeit sekundengenau an. Daran kann ich dann die 25sek abzählen!

 

Den Chronograph am Handgelenk.

 

Moin,

Die nutze ich auch, hängt mit ihrem Magnet direkt unter den Schaltern meiner Gaggia Classic.

mit freundlichen Grüßen André

 

Mach ich auch so. Es geht ja um Kaffee und nicht um Raketenwissenschaften.
Man stelle sich mal vor, daß in Italien ein Barista mit der Stopuhr da steht.
Es reicht meiner Meinung nach völlig aus, zu schauen, daß es vernünftig aussieht,
was da wie herauskommt.

Darauf, jedesmal die Zeit zu stoppen, kommen wohl auch nur die Deutschen.

 

Nicht jedes mal, aber es hilft sehr bei der Einstellung der Mühle.
Neben dem Zählen, messe ich auch die Zeit. ....und ich bin kein Deutscher ;-)

 

Es ist ja auch ein Unterschied, ob den Espresso laufen lässt und nebenher auf die Zeit schaut, um zu sehen, ob man so plus minus in etwa bei der richtigen Durchlaufzeit ist, oder ob dern Espresso wirklich nur 25 komma 000 Sekunden laufen darf, und alles, was auch nur eine Milisekunde abweicht, wandert sofort in den Ausguss, weil es ist ja ungenießbar ;-)
Ich trinke den Espresso auch, wenn er mal 35 Sekunden läuft, wenn ich dann feststelle, dass er nicht schmeckt, versuche ich es halt bei nächsten Shot mit einem anderen Mahlgrad oder einer anderen Menge.

 

Genau so halte ich es auch, ich versuche 25 Sek. zu Treffen, aber wenn es 2-3 mehr oder weniger werden ist das auch ok.
Zumal ich festgestellt habe, das mir manche Espresso besser schmecken, wenn ich etwas von den 25 Sek. abweiche.

mit freundlichen Grüßen André

 

Also ich benutze ihn vor allen Dingen um dazwischen durch die Gegend zu laufen, Milch zu holen, die nächsten Tassen vorzubereiten etc. Wenn ich dann zurück komme reicht ein Blick auf die Stoppuhr um zu wissen wo man ungefähr steht. +-3sec finde ich aber auch voll unkritisch