Was kommt nach dem Gene?

AW: Was kommt nach dem Gene?

Ich spreche den Namen nicht aus, siehe Signatur und ich bin glücklich.

Den Gene nutze ich auch noch gerne, bin gespannt ob mal was ähnliches in etwas größer auf den Markt kommt oder gar eine größerere RB.
Allerdings habe ich das Gefühl der Heimröstermarkt ist irgendwie nicht gerade gewachsen im letzten Jahr, oder täusche ich mich?
Toper und Co. sind mir eine Nummer zu groß, von der Stellfläche wie auch von der Chargengröße.
Ich wäre ja für einen 400-800g Röster

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

mein werdegang mit dem rösten war:
Gene (250 gr rohbohnen) für 10 monate, dann durch einen zufall einen
Hottop (250 -300 gr rohbohnen), dann war die heizung des Hottops defekt und es mußte ersatz her (wartezeit für ersatzteil), also einen Behmor 1600 (400-500 gr.)
das nächste wird mit sicherheit ein ein kilo röster.

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

@Ingo

Dann musst du nach dem alten Torrefattore suchen, der ist für genau diese Bedürfnisse gebaut worden.

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

sehe ich auch so....der Torrefattore von Coffee-Tech wäre auch mein aktueller Wunschröster, den gibt es auch als neues Modell (anzuschauen bei Rosario Bonafede in Hockenheim) - wobei der alte schon echt Charme hat, aber gebraucht sind diese Röster wohl eher nicht zu haben :-(

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

Preislich ist der Torrefattore völlig aus dem Rahmen, dafür baue ich mir einen Prototypen selbst zusammen und der ist dann auch entsprechend mit allem was sich das Rösterherz wünscht gesteuert.

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

Na klar gibt es die. Ich röste nach Dieckmann und Gene seit 3 1/2 Jahren mit dem Cafemino, 1 Jahr Elektrisch und nun seit 2 1/2 Jahren mit Gas. Ich habe die Temperaturmessung modifiziert und damit macht das Rösten sehr viel Spaß. Davon gibt es noch mehrere hier im KN.

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

Ich röste (auch) mit einem 1kg Röster im kleingewerblichen Rahmen und habe damit schon weit mehr als 1 Tonne produziert und verkauft.
Größer geht ja immer noch, gell:lol:....

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

Der Preis von einem gebrauchten Röster hängt auch vom Neupreis des Gerätes ab.
Auf Ebay USA sind zwischendurch auch mal gebrauchte Geräte dieser Klasse drin. Ich habe mein Gerät auch damals dort gekauft...zu einem "guten Preis".
Ist aber schon ein paar Jahre her....

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

Hab auch grad gestern upgegraded :mrgreen::mrgreen::mrgreen:

Bin nach ca. 3 Jahren Gene jetzt auf den Cafemino 1kg Gas gegangen. Heut am Abend werd ich ihn installieren und dann gleich einmal loslegen :mrgreen:

Freu mich tierisch!!!!!

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

Glückwunsch und willkommen im Club der Cafeminoröster. Ist das schon der ganz neue (2012) mit der neuen Gassteuerung? Die würde mich sehr interessieren. Und kann der schon 50g rösten? Auch die Technik ist mir nicht ganz klar.
Aber erst einmal viel Spaß und Erfolg bei den ersten Röstungen
Michael

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

Danke!

Ist glaube ich der neue, hab ihn beim rafiffi gekauft. Die "neue" Gassteuerung ist einfach ein kleines Regulierventil mit Drehrad direkt nach dem Gasdruckreduzierer.

50 Gramm kann er zwar angeblich rösten, aber der Temperaturfühler ist dann ganz sicher nicht mehr in der Bohnenmasse, sondern hängt in der Luft, also eher suboptimal. Ab wieviel Gramm das Ganze gut und reproduzierbar funktioniert muss ich ausprobieren. Laut Reinhold funktioniert er gut ab so 250g aufwärts. Aber das wird sicher noch dauern, erst einmal muss ich mich generell mit der Maschine vertraut machen.

Ist übrigens witzig, ich seh grad bis auf die Solis haben wir die exakt gleiche Ausrüstung

 

@matthbo (und alle anderen Upgrader)
Wir kennen uns zwar nicht, aber ich frag's einfach frei raus: Steht dein arbeitsloser Gene evtl. zum Verkauf? Ich röste seit etwa einem Jahr mit einem Imex und würde gerne den nächsten Schritt wagen.
Viele Grüße
Mathias


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AW: Was kommt nach dem Gene?

also ich betreibe den gene und den huky parallel und kann den kaffee, da ich nicht mehr schwarzröste, kaum mehr wegtrinken, trotz vermehrter besuche.

meine frage an dieser stelle: handelt es sich - im weitesten sinne- um upgraderitis oder ist der wunsch bedarfsgesteuert?

gruß

kri

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

ich würde mich freuen, wenn Du bei Gelegenheit mal Fotos von der Gassteuerung und der Front posten würdest. Front interessiert mich wegen der Anordnung des Probenziehers und des Temperaturfühlers. Ich habe übrigens nie unter 500g geröstet, weil dann kein Messen der Bohnentemperatur selbst an meinem nachträglich optimaler eingebautem Fühler möglich ist.

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

So, also die ersten Versuche habe ich hinter mir. Die Gassteuerung funktioniert noch nicht so wirklich, ich kann zwischen 15 und 40 mbar hin und herregeln was ich will, aber an der Flamme ändert sich dadurch nichts. Müssen jetzt erst einmal auf Fehlersuche gehen, wahrscheinlich ist eine falsche Düse verbaut, oder sie steckt, oder.... (für Tipps an was es noch liegen könnte bin ich sehr dankbar)

Fotos kann ich erst in einiger Zeit posten, fahr morgen auf Urlaub, und davor wird sich nichts mehr ausgehen.
Ich glaube aber nicht das sich am Aufbau, also Anordnung Temperaturfühler und co. etwas geändert hat. Das einzige was neu ist, ist dieser Gasdrehregler.


@matze

Sorry, den Gene werd ich für Microchargen, oder kleine Proberöstungen noch weiter behalten und einsetzen.

beste Grüße
Matthias

 

AW: Was kommt nach dem Gene?

ist der Handregler denn vor dem Manometer bzw. vor der elektronischen An-Aus-Regelung verbaut (von der Gasflasche aus gesehen)? Dann kann sich auch nichts ändern, weil Du in der elektronischen Regelung eine Düse hast, mit der die endgültige Höhe der Flamme regelbar ist. Ich steuere ja diese Düse mit einem Torxschraubendreher.
Michael