Welche Maschine mit E61 Brühgruppe für max. 1000 ist derzeit am empfehlenswertesten?

Wenn es bei der geringen Menge von Getränken im Laufe des Tages nicht überhitzen soll, vor allem Maschinen ohne E61 Brühgruppe

 

In Verbindung mit einem Einkreiser überhitzt die E61 nicht, also Vibiemme Domobar, Isomac Zaffiro oder noch besser, die Bezzera Unica PID. Das Überhitzen kommt erst beim Zweikreiser vor, ist aber so dramatisch dann nicht, da lässt Du halt was Wasser rauslaufen, z.B. zum Erhitzen der Tassen. Was da für max 1.000 EUR möglich ist, wissen andere besser als ich.

 

SAB Alice ist ein günstiger E61 Einkreiser

 

Nichts. Nach einer halben Stunde ist die Maschine sogar noch recht warm.

Es ist nur einen Espressobezug ohne Kaffeemehl.

Beim Verliebsein gibt es keine Alternativ. Sonst: Liebeskummer

Entkalken ist immer aufwändig, weil man die Maschine demontieren muss. Alternativ Kalkfilter nutzen (und regelmäßig wechseln). Frag beim Wasserversorger an. Ab 10° dH kann man anfangen über enthärten nachzudenken.

 

Ich habe in München eine wasserhärte von 15,8. ich umgehe das ganze mit verschnittenen volvic Wasser.

 

Also wichtig ist erst mal ob es ein Ein- oder Zweikreiser werden soll. Beides ist mit Deinem Budget machbar. Du kannst Dir entweder einen luxuriösen Einkreiser oder einen Zweikreiser im Einstiegssegment holen.
Also wenn pro Tag wirklich nur 1-2 Cappu's gezapft werden sollen, dann tut's ein Einkreiser auch.
Nachdem Du aber bereits schreibst, dass das Verlangen nach Milchmischgetränken (wenn auch nicht in Form von Cappuccini) da ist, könnte ich mir gut vorstellen, dass dies steigt wenn Deine Leute erstmal vom leckeren Cappuccino aus dem Siebträger infiziert wurden. Und bei mehr als 1-2 Cappu's am Stück bringt der Zweikreiser schon einen deutlichen Vorteil was den Komfort angeht mit sich.

Eindeutig falsch - der Schaum aus solchen Apparaturen ist quasi unbrauchbar wenn es um richtig guten Cappuccino geht.

Hauptvorteil des Einkreisers ist dass er einfach deutlich günstiger ist, und dass mit Hilfe eines PID die Brühtemperatur gradgenau angefahren werden kann.
Einfacher Säubern und Überhitzen sind keine Vorteile, weil die tägliche Reinigungsprozedur (Rückspülen) ist bei beiden identisch und das große Entkalken das ca. alle 3 Jahre (oder noch seltener insbesondere wenn mit gefiltertem Wasser verwendet)
dauert bei beiden auch etwa gleich lang. Überhitzen klingt dramatischer als es ist und ein einfacher Leerbezug vor dem eigentlichen Bezug ist schon alles was beachtet werden muss. Also keine große Sache zumal der Leerbezug gleich zum Vorwärmen der Tassen verwendet werden kann.

Es ist schwierig jetzt Maschine xy zu empfehlen da die Auswahl einfach zu groß ist und es sehr stark von Deinem persönlichen Geschmack abhängt - insbesondere was die Optik angeht. Du musst Dich vor allem auch erst mal noch entscheiden ob Du einen Ein- oder Zweikreiser willst...

Das ist gut... lass Dich doch da einfach mal inspirieren was Dir gut gefällt... und sag uns dann welche Deine Favoriten sind! Dann können wir hier weiter diskutieren...

Achja da würde ich "mal wieder" meine sehr geliebte Compak K3 Touch ins Rennen werfen...kostet ca. 385 EUR und ist wirklich eine ordentliche Mühle (mit Timer) an der Du sehr lange Freude haben wirst.
Aber gut dass Du 300-400 EUR für die Mühle einplanst, da kriegst schon was Ordentliches... was aber auch wichtig ist denn die Mühle ist wirklich ausschlaggebend beteiligt was die Qualität in der Tasse angeht.

 

Lass Dich nicht verückt machen. Wenn Du dich in eine e61 verliebt hast, dann kauf Dir eine.

Ich würde an Deiner Stelle mehr auf eine gute Mühle wert legen, als auf die Maschine an sich. Schau auch mal hier im Marktplatz, da findet sich oft eine gute Maschine.

 

Ich schliesse mich mal wieder an. Mein Tip: statt die teure Variante 'Alu poliert' nimm sie in schwarz metallik. Das passt eigentlich immer.

 

wieso schreibst du diesen Unsinn immer wieder?
Die BG hat nach wie vor nichts mit dem Überhitzen eines Zweikreisers zu tun..

Dale.

 

Nun, die E61 wird doch per Thermosyphon erwärmt. Woher bekommt der TS die Wärme?

LG Thomas

 

Die direkte E61-Erwärmung hängt über die Düsenkonfiguration ab. Dass die BG überhitzen kann, ist zwar korrekt, die Ursache liegt aber in dem HX-Konzept im allgemeinen.

Mein dicker Gastro-2-Kreiser überhitzt auch ohne E61 (leider) ganz wunderbar, während es ja auch Maschinen geben soll, bei denen die E61-Gruppe so mies durchflutet wird, dass die angeblich nicht überhitzt (was im Umkehrschluss natürlich in zu kaltem Kaffee bei kurzer Standzeit resultiert..). Dass es so ausgelegte Maschinen überhaupt gibt, hab ich allerdings auch erst hier gelesen, sinnvoll ist zweifelsohne anders..

Also ganz ehrlich: für mich ist ein HX immer ein irgendwie fragiles thermisches Gebilde.. Und die BG kann im Endeffekt immer nur Ausbaden..

Grüße,
Dale.

 

Da schliesse ich mich mal an. Trotz meines begrenzten technischen Verständnissen bin ich der Meinung, dass die E61 Brühgruppe ja gerade deshalb entwickelt wurde um überschüssige Hitze nach aussen abzuleiten. Auf dem Papier also eher ein Vorteil.

 

und weil die E61 brühgruppe ein so schlechtes konzept ist, wird sie ja seit über 50 jahren gebaut und faema hat sich zum Spass überlegt die nochmals als legend aufzulegen.
wir sagen im pott ja neee is klar

 

Wenn ich mich nicht komplette täusche unterscheiden sich die Giulia und die Magica nur in der Optik. Das Innenleben ist identisch.

Das ist meiner Meinung nach reine Geschmacksache. Ich hatte auch mal kurz die Magica zuhause und die Kipphebel sind schon klasse. Allerdings finde ich das man durch Drehregler den Dampfdruck beer dosieren kann.

Von den genannten Mühlen kenne ich nur die Eureka, die hatte ich mal vorübergehend. Viele Boardies finden die Eureka sehr gut, ich nicht. Ich bin mit der sehr feinfühligen Mahlgradverstellung nicht wirklich klar gekommen. Relativ laut und langsam fand ich sie und bei mir hat sie auch ziemlich rumgesaut. Aufgrund der blöden unteren Aussparung und der eben genannten Mahlgutsauerei, war es immer ziemlich umständlich die Arbeitsplatte zu säubern.

Ich habe mittlerweile die Bezzera BB005, die zwar optisch und haptisch nicht so richtig zu überzeugen weiß, aber das Mahlgut, die Geschwindigkeit und die relativ geringe Streuung machen die Bezzera für mich zur deutlich beseren Mühle. Außerdem ist sie deutlich günstiger.

Lange Rede, kuzer Sinn:

Schau Dir mal das Angebot an: http://www.rimprezza.de/epages/63241512.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/63241512/Products/WiMaBB

Liegt in Deinem Budget und in dem Komplettangebot ist alles dabei was Du für die Espressozubereitung so benötigst. Außerdem ist der Händler (Angelo), der hier auch im Forum aktiv ist, sehr zu empfehlen.

Viel Spaß noch bei Deiner Entscheidungsfindung

 

Bei solchen Aussagen würde ich mal fragen ob man das auch erklären kann. Behaupten kann ja jeder.
Ich kann mir vorstellen, dass man einfach keine Guilia am Lager hat. Das würde dann von der Qualität zu dem zu passen, was kürzlich in dem einen Thread über die Abwicklung der Reklamation einer Rocket zu lesen war.

Im übrigen ist das Magica Gehäuse nicht billig gefertigt. Es ist anders gefertigt und die Unterscheide in der Technik muss man mit der Lupe suchen (und wird nicht wirklich fündig werden). Die Explosionszeichnungen sind (zum Vergleich) auf der Bezzera-Webseite abrufbar.

 

Giulia: PRESSOSTAT XP/100 1/4”G
Magica: PRESSOSTAT XP/100 1/4”G