Wo Bohnen kaufen in Österreich?

AW: Wo Bohnen kaufen in Österreich?

Bezüglich Caffee Compagnie: die Zentrale dient auch als Verkaufstelle, jedoch nur bis 12:00.

Den Kaffee kann man aber in den Mühlen-Brot-Filialen (siehe Link in meinem Post weiter oben) auch kaufen!

Auf mein Mail habe ich auch keine Antwort bekommen - telefonisch sind die Herrschaften aber ohne Probleme erreichbar...

 

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In der Kettenbrückengasse hat es einen Besitzerwechsel gegeben. Der Bendinelli 100% Arabica "Gourmet" - reinsortig aus Mexiko - war wirklich sehr gut, ist aber Geschichte.

Von den Portiolis hat mir der Top relativ am besten geschmeckt, ich würde ihn aber nicht mehr kaufen, er ist mir einfach zu teuer.

Der Kaffee aus Freistadt sagt mir überhaupt nicht zu. Ich weiß auch nicht, wie frisch der ist.

Bei Alt Wien kaufe ich hie und da ein bisschen Caruso für die French Press. Für den ST habe ich dort schon lange keinen Kaffee gefunden, der mir richtig gut schmeckt. Und die Freundlichkeit haben die meisten Mitarbeiter dort auch nicht erfunden.

Vor Kurzem habe ich drei verschiedene Kaffees in Salzburg bei 220° gekauft. Die waren mir alle etwas zu hell geröstet, wobei aber dann die Mischung von Columbia und PNG durchaus trinkbar war. Und den Guatemala habe ich mit "Espresso" von der Caffee Compagnie gemischt, das ging dann auch.

Ich kaufe meinen Kaffee jetzt bei Mühlenbrot von der Caffee Compagnie, und meine Frau und ich sind sehr zufrieden. Der Kaffee ist immer sehr frisch, und die Preise sind in Ordnung. Außerdem sind die Handsemmerln, die Kümmelweckerln und vor allem die Bosniakerln von Mühlenbrot unschlagbar gut. Und wenn meine Frau keine Zeit zum Brotbacken hat, dann nehmen wir ein halbes Rauchfangkehrerbrot.

 

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Habe mir vorgestern mangels selbsgeröstetem Kaffee wieder mal einen gerösteten Kaffe von der Kaffee Compagnie geholt - (Limu und Hochland Mischung) - beide im April geröstet und beide sehr gut.

Die Hochlandmischung ist in der Frenchpress ein Traum, wunderbare Kaffee-Röst-Aromen!

 

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Interessant, da ich nur rohkaffe per internet bestelle ist mir das so noch nicht aufgefallen...
Da stellt sich natürlich die Frage, ob das wirklich auch die gleiche Qualität ist, da ja in DE auch noch diese unsägliche Kaffeesteuer dazukommt...
Ich denke da müsste man an direkten Vergleich machen.

 

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Darf mich dazu einbringen:

Bin seit 2 Monate in Wels Oberösterreich als leidenschaftlicher "Kaffeesieder" aktiv (KAFFEE KULTUR, Bahnhofstr. 34, 4600 Wels).

Unteranderem röste ich auch selbst Kaffee aus Überzeugung. Traue mich zwar die ergebnisse (noch) nicht zu verkaufen aber ich kann gerne rohe (grüne) Bohnen anbieten, die ich mir direkt aus Brasilien organisiert habe. Wer Interesse hat bitte melden.

 

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Naja die Mischungen sind beim der Kaffeespezialität verhältnismäßig teurer. (ch&sp: 14.40) der malabar kostet auch nur 10.80 das halbe.
Dafür hättest du dann mit versand ca 46€ bezahlt.

hab von fausto noch nichts probiert, also möchte ich die beiden nicht vergleichen, aber auch Walters Malabar ist wirklich sensationell.

lg

 

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Habe mich durchs Sortiment der Boardröster gekostet und bin bei Walter hängen geblieben. Klar sind seine Kaffees nicht die billigsten, mir persönlich ist es das Geld aber wert. Wenn ich mir so ansehe, welche Kosten sonst noch fürs Hobby "Kaffee" anfallen (Tamper, Knock-Box, Brühgruppenpinsel, LA-Kännchen in allen Größen etc...) kommt es mir ein wenig seltsam vor, ausgerechnet am Kaffee zu sparen...

Gruß - Tom

PS.: Natürlich bedeutet teurer nicht immer automatisch besser!

 

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Prinzipiell gebe ich dir hier Recht - jedoch sind Maschinen- und Zubehöranschaffungen einmalige Ausgaben während der Kaffee ja irgendwann ausgeht :-D
Wenn ich an unseren Kaffeeverbrauch denke kommt locker pro Monat 1kg Kaffee zusammen (wenn nicht 2). Viele Sorten bei Walter kommen auf 28,-/kg - wenn ich davon 2 verbrauche habe ich pro Monat alleine für einpaar 25ml Espresso pro Tag 60,- Fixausgaben! :shock:
Beim besten Willen: auch wenn seine Kaffeeröstungen Spitzenklasse sind - als Hauptbezugsquelle geht das auf Dauer leider nicht...

 

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Da ich nicht rauche und nur höchst selten ein Glas Wein (oder Bier) trinke, habe ich keinerlei Fixkosten für andere Laster. (Da kommt auch ganz schön was zusammen...)

Und dank Upgradewahn sind ja die Ausgaben für Maschine und Zubehör beim Großteil hier auch nicht ganz endgültig. ;-)


Gruß - Tom

 

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Ich beziehe für meine Shop auch Kaffee aus Österreich und zwar von Hr. Bitschnau aus Dornbirn, Vorarlberg Kaffeebohne Rsterei Brot & Kaffeekult Elmar Bitschnau
Er macht wirklich tolle Kaffee´s und Espressi. Allerdings bin ich mir nicht sicher ob er auch einen Online-Shop betreibt. Kann mir aber gut vorstellen, dass er auf Anruf oder per Mail bestimmt bereit ist etwas zu verschicken. Aber wie gesagt bitte selber fragen.
Er röstet seit ca. 15 Jahren und hat schon sehr viel Erfahrung. Erst gestern hatte ich mit ihm Mailkontakt und er hat jetzt auch den Yellow Bourbon aus Brasilien im Angebot. Dieser Kaffee ist von der Farm Reinha und von der Organisation "Cup of Excellence" 4 mal hintereinander zum besten Kaffee Brasiliens gekührt worden.
Ich erhalte heute oder morgen eine frische Lieferung von ihm für meinen Shop und er hat mir davon auch eine Probe eingepackt. Bin schon mal gespannt wie die Degustation ausfallen wird.

Falls Ihr noch Fragen habt bitte gerne melden

Schöne Grüße Birgit

 

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ähm da würd ich mal sagen sind unsere Geschmäcker ziemlich verschieden um es mal vorsichtig zu sagen...

von denen da bekommt man recht gutes:
Kaffeebohne Rösterei Brot & Kaffeekult Elmar Bitschnau
hab aber keine ahnung ob die auch versenden.

 

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Cafe Meier in Linz - Uganda

 

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War das der Limu Mokka? Ist der nicht zu hell für Espresso, oder hast du ihn anderweitig verwertet? Ich habe dort mal (versehentlich) den Sidamo Mokka gekauft. Und einen guten Espresso habe ich damit nicht hinbekommen - viel zu sauer. Ich schätze mal das ist normal, weil er nicht dafür geröstet ist, oder habe ich da etwas falsch gemacht?

 

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Der Äthiopien Sidamo von Caffee Compagnie ist etwas heller geröstet, das stimmt, er hat auch nicht so viel Crema wie z.B. die Espresso Mischung, auch ist sie relativ hell, aber mir schmeckt er als Espresso recht gut. Ich werde einmal eine Mischung mit der Espresso Mischung probieren.

Derzeit habe ich das dritte oder vierte Päckchen Äthiopien Limu in der Mühle, und das ist einer der besten Kaffees, die ich bis jetzt getrunken habe. Schöne, dunkle, gefleckte Crema. Sehr nuancenreich, ausgewogen, kräftig, aber nicht zu bitter - einfach gut.

 

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Na das hat mich aber jetzt neugierig gemacht . Werde wohl nächstes mal den Limu probieren... Letztes mal hat er mich abgschreckt wegen dem "Mokka".