Zeigt her, was Ihr habt! Tamper - Hitliste:

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Hallo,

ich habe meinen Tamper bei Espressotamper.de bestellt und bin begeistert.
Meiner ist ein Doppeltamper mit Olivenholz in der Mitte. Man kann aber viele verschiedene Holzarten und alle möglichen Durchmesser wählen. Und der Preis ist auch ok. Einfach mal anrufen, bei mir hat der gute Mann einen "Freundschaftpreis" gemacht.....

 

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Hat mir in Freund aus Lebensmitteledelstahl gedreht.
Wenn ihr jemand kennt der Industriemechaniker ist und ihr einen Tamper habt der nach euren Wünschen angefertigt werden Soll lasst ihn das machen, kostet natürlich auch nich viel. Hat mich nen 10er gekostet.

Das Teil liegt super in der Hand, lässt sich gut bedienen und ist natürlich easy zu reinigen.

 

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Das braucht Dir nicht peinlich zu sein, ich habe auch nur so ein Einfach-Modell von Concept Art. Da mir aber tampen nicht so wichtig ist, reicht's für mich.

Probier mal mehr Pulver (9-10 Gramm) im 1er Sieb. Wenn Dir der Kaffee so schmeckt, ist Dein Tamperproblem auch gelöst, der Tamper erfüllt dann wieder seinen Sinn (zumindest besser).



Gruss
Plempel

 

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Ich habe mich hier eine tamper aus Olivenholz gekauft:

Tamper 58 mm Olivenholz, , Zubehör/Sonstiges, Ersatzteile für Kaffeemaschinen, Espressomaschinen, Kaffeevollautomaten

Gefallt mir gut. Sieht aus wie eine Torr Tamper, Ich weiss nicht ob es unterschiede gibt.

gruss

Jeroen

 

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Guten Morgen!

Aber wenn ich 9-10 Gramm nehme, verstoße ich doch gegen das italienische espressogesetz!:roll:

Baristozopp

 

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Jawoll! Espressoanarchisten aller Länder, vereinigt Euch!!

Gruss
Plempel

 

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@Baristozopp
Beim La Marzocco Einersieb reichen 7 - 7,5 g Mehl, da nur das "Tal" gefüllt wird. Aber bei den üblichen, nach unten schmal zulaufenenden Einersieben sind meistens höhere Füllstände nötig. Da darf man ruhig mal eine größere Mehlmenge ausprobieren. Und streng genommen wird die ital. Espressonorm theoretisch eh nur bei extra zertifizierten Gastromaschinen/-mühlen/-kaffeesorten erfüllt (INEI). Wir versuchen aber, so nah wie möglich dran zu sein ;-) Welche Maschine hast Du denn überhaupt?

 

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Also, gerade eben habe ich das Einersieb mit 9g befüllt. Das Ergebnis war eine Durchlaufzeit von 23 Sekunden (vorher gerade mal 15 Sekunden).
ES LEBE DIE ANARCHIE!:-D:-D

Ich habe seit 5 Wochen eine Isomac Tea und möchte es vermeiden, gleich am Anfang sämtliche Zubehörteile zu kaufen. Das kommt schon noch!

Baristozopp

 

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@Bar.zopp
Prima! Habe das gleiche Sieb wie Du, nehme auch so viel. Viel Spass weiterhin!

 

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So nun mein selbstgedrehter - Griff selbstgschnitzter - Messing-Tamper
(Kosten nullkommanix :lol

Natürlich Konvex !!! :roll:





Gruß
Jürgen

 

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So nun der zweite (auch hier).
Doppeltamper für die Vibiemme - 58er u. LM-41er
(Messing Hochglanz - leicht konvex ... wie gehabt)



Gruß
Jürgen

 

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Super!

 

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Baritozopp:

So mache ich`s auch bei gleicher Maschine wie du: eher 8-9 Gramm im Einersieb. Ich fülle meißtens aus dem Dosierer bis es fast voll ist, streiche etwas ab wenn nötig und tamper dann. Es komt dann etwa beim inneren Strich an.
Ich habe damit genauso gute Ergebnisse wie mit dem Zweiersieb.

 

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Ja, inzwischen bin ich mit meinem Ergebnis beim Einersieb recht zufrieden. Ich ärgere mich nur ein bisschen, dass das Einersieb eigentlich falsch konstruiert wurde:-(. Man hätte es doch so formen können, dass sich genau 7g auch gut tampern lassen. Aber mich hat halt keiner gefragt :shock:!

Baristozopp

 

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hoi!

torr-tamper, trapez, soft-konvex, 58mm, wenge

 

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Halli und auch Hallo,

ich bin neu hier was das Schreiben angeht.

Dieses Thema finde ich besonders spannend. Deshalb hänge ich hier mal ein Bild von einem von mir selbst gebauten Tamper an.
Das gute Stück ist aus reinen Naturmaterialien entstanden.
Die Andruckplatte ist aus Büffelhorn, der Griff aus Buchenholz. Also wirklich Natur pur.
Er liegt gut in der Hand und lässt sich sehr gut handeln.
Die Hornplatte ist plan und presst perfekt das Kaffemehl in das Sieb.
Der Holzgriff ist mit Naturholzöl gegen Wasserschäden behandelt.
Das Büffelhorn schützt sich selbst.

Viel Spass beim anschauen.

Malle
(Isomac Brio):blues:

Picasa-Webalben - hirschens - Tamper
Picasa-Webalben - hirschens - Tamper
Picasa-Webalben - hirschens - Tamper
Picasa-Webalben - hirschens - Tamper
Picasa-Webalben - hirschens - Tamper

 

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ja, hier mein 58er:



und hier mein selbstgedrehter 41er:


da brauch ich aber nochmal ein aus Stahl. Aber hab den auch noch in plan, kostet 1,50€ und man kann wunderbar rumprobieren. gedreht mitn dremel

konvex is übrigens beim lm 1er irgendwie besser

 

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...meine Frau schaute mir gestern Abend bei der Lektüre dieses Threads über die Schulter und meinte:
"Oh, ihr zeigt euch da gegenseitig eure Dinger..." :shock: