Thema: Boardtreff 2007 in MGL - Futterthread + Anmeldung

Sodele..... ich hab den alten Futterthread ausgegraben und kopiere die Liste einfach mal hier rein. Das ein oder andere wird sich sicherlich ändern, anhand der Überbleibsel habe ich ja sehen können, was besonders beliebt war und was eher weniger. Außerdem kommt es ja immer noch darauf an, ob ich alles bekomme, letztes Jahr war mein Fischhändler z.B. im Urlaub.....

Kommentare, Anregungen, Wünsche etc. natürlich wie immer im Anschluß an diesen Beitrag, Änderungen speichere ich auch in diesem ersten Beitrag ab, sodass es leichter ist, sich auf dem laufenden zu halten (das Datum der letzten Aktualisierung ist dann am Ende der Liste zu finden)

Bitte in diesem Thread zum grillen anmelden! Dabei bitte angeben, ob am Samstag und/oder Sonntag mitgegessen wird, mit wieviel Personen und ob mit oder ohne Fleisch! Bitte ggf. bei Lebensmittelunverträglichkeiten bei mir melden! Danke!

So sah das ganze letztes Jahr aus (schon leicht modifiziert):



versch. Bratwürste
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zweierlei marinierte Hähnchenbrustfiletspieße
Marinade 1 Öl, Salz, Pfeffer, Paprika, scharfer Paprika, Ingwerpulver, Knoblauch, Muskat, Senf, auf Grillspieße gesteckt
Marinade 2 "chicken wings", ebenfalls auf Grillspießen
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Schweinenackensteaks (hat der Metzger schon mariniert, war ein kleines Mistverständnis.... aber macht nix)
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gegrillte Lammspieße
in Öl, Rotwein, Knoblauch, etwas Chilli, Sojasauce, Salz und Pfeffer mariniert
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mit Pesto gefüllte Wolfsbarschfilets, in der Fischzange gegrillt
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für die Vegetarier bzw. als Beilage

versch. Gemüsespieße
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marinierte Zucchini (evtl. auch Auberginen) in Scheiben (habe ich weggelassen)
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gefüllte Riesenchampignons
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gefüllte Tomaten
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Kartoffelspieße
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frisches selbstgebackenes Grillbrot

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zu den Salaten:

Mozzarella-Kirschtomaten-Salat mit Rucolapesto
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Stefans Kartoffelsalat (Kartoffeln, hartgekochte Eier, Gewürzgurken, Zwiebel, versch. Gewürze, Majonnaise und Joghurt)
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Krautsalat
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Nudelsalat
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Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing
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Grillsoßen

Cocktailsoße
Senfsoße
Tzatziki
Orangen-Aioli (habe ich weggelassen)
Paprika-Tomaten-Chutney
Tomate-Aprikosen-Curry-Chutney
scharfe Grillmajo

Kräuterbutter
Steakbutter

Gruß
Maddi

Die Teilnehmerliste bislang:

Maddi+Stefan -> Samstag+Sonntag
Gunnar0815 -> Samstag+Sonntag
Holger Schmitz+Begleitung -> Samstag+Sonntag
nobbi-4711 -> Samstag+Sonntag
wilfried+blu -> Samstag+Sonntag
ChristianK+Begleitung -> Samstag+Sonntag
MaikelSiegen+Begleitung+Kind -> Samstag
dole -> Samstag
nightstalker -> Samstag
Norberto -> Samstag+Sonntag
Anovou -> Sonntag
DanielP + jens-berlin -> Samstag+Sonntag (1x vegetarisch)
anrubo -> Samstag (1 Kiste Fiege)
pastajunkie -> Samstag
espressolino -> Samstag
meister eder -> Samstag+Sonntag
baristazwerg -> Sonntag
Sheygetz -> Samstag
revox -> Samstag+Sonntag
mariachi+Begleitung -> Samstag+Sonntag

Als kleine Gedächtnisstütze habe ich hier noch ein Foto vom 2006er Grillen:



Gruss
Stefan

Na ihr seit mir ja Sadisten. Erst die Auflistung und dann auch noch das Foto. Man wie lange dauert es den noch bis zum Boardtreffen?
Maddi prima das wird wieder lecker.
Werde wohl wieder Muffins machen. Hätte aber auch eine sehr leckere Schokoladensoße im Angebot. Na mal sehen.
Gunnar

Mal ne Frage an die alten Hasen in Sachen Boardtreffen!

Mit welchen Mengen muß man ca. rechnen wenn man etwas beisteuern möchte?

1 oder 5 Kuchen?
5 oder 50 Flaschen Rotwein?

Und wie sieht es Grundsätzlich mit Dessert oder Getränken aus?

LG
Dominik

Hi,

das wird etwas davon abhängig sein wie viele Leute kommen. Letztes Jahr ist glaube ich nichts übrig geblieben oder ?

Wein und Co wohl eher 5 als 50 Flaschen da noch einige Leute fahren müssen, Kuchen und Co geht gut weg und kann zur Not später noch in Einfrierbeuteln mitgenommen werden.

Gruß
Holger

Hallo Dominik,

was das grillen angeht, so siehst Du ja anhand der Liste, dass ausser Getränken schon alles dabei ist. Was das anbelangt, müsstest Du Dich mal mit Holger absprechen. Ich werde vorsichtshalber die Getränke für Stefan und mich selber mitnehmen, da ich nicht alles vertrage.

Die Kuchenschlemmerei habe ich letztes Jahr glaub ich verpasst. Aber da wir ja erst abends grillen, und man ja zum Kaffee/Espresso auch mal was bissfestes möchte, ist das nie verkehrt!!

Ich werd das Anfangsposting noch ergänzen, und die Anmeldungen hier sammeln. Unkostenbeitrag wird schätze ich mal zwischen 8 und 10 Euro liegen pro Nase und Tag, also nicht viel anders wie letztes Mal. Kommt drauf an, wieviel sich noch ändert.

Grüße
Maddi

Hatte letztes mal glaube ich 4 Bleche a 12 Muffins mit. Gingen alle recht flott weg.
Ich würde mal sagen 1-2 Kuchen ist ein gutes Maß. Bringen ja nicht alle was mit. Wenn es dir Spaß macht kannst du auch mehr mitbringen. Aufgegessen wird der schon denke ich.
Gunnar

Milch in ausreichender Menge werde ich wieder springen lassen, diesesmal wohl eher 5 statt 4 Paletten wie beim letzten Mal.

Wasser, Cola, Fanta und Co werde ich auch wieder holen, insofern reicht es wenn außergewöhnliche Getränke selbst mitgebracht werden.

Die harten Sachen können wir bei mir zu Hause wegzischen (vielleicht sollte die Runde dann nicht wieder mit Strohrum 80% beginnen), dazu sind alle eingeladen die dann nicht selbst in ihre Quartiere fahren müssen, d.h. Taxi-Pflicht.

Gruß
Holger

Zitat von Holger Schmitz

vielleicht sollte die Runde dann nicht wieder mit Strohrum 80% beginnen

Auf jeden Fall kein Strohrum, und schon gar nicht pur.
Aber das war doch nur weil ein gewisser jemand (Holger und ich waren es nicht) was bestimmtes vergessen hatte

Gruß
Jörg

Morgen zusammen,

dann werd ich mal den ein oder anderen Kuchen beisteuern, und da ich Ende Mai sowieso noch im Piemont bin um meinen bescheidenen Weinkeller aufzufüllen, werde ich mal noch ne Kiste extra Mitbringen. Schlecht wird er sowieso nicht.

LG
Dominik