Thema: Bremer Kaffee-Netz Treffen reloadet

Hallo zusammen,

vielen Dank an alle die am Treffen Teil genommen haben - nur so wird es jedes mal abwechslungsreich. Mir hats wieder richtig Spaß gemacht!
Der Knaller war natürlich der Probat - und das er auch in Betrieb zu bestaunen war. Ein echtes Highlight. Auch sehr interessant war die Eureka mal zu probieren - ein feines Mühlchen! Und auch das Reiseset - hat mich doch beeindruckt wie mit so einfachen Mitteln ein doch respektables Ergebnis zu erzielen war.

Meine Fotos vom Treffen sind hier.

Sunnyecki und Schorse haben noch Bedarf an einem extra Latteart Treffen angemeldet - ich denke das wird sich recht kurzfristig nochmal auf einen Abend oder Samstag Nachmittag einrichten lassen - da werde ich mich nochmal mit ein paar Terminvorschlägen bei Euch melden.

Wünsche noch einen schönen "Restsonntag" - und freue mich schon auf das nächste Treffen oder den einen oder anderen Kontakt.

LG

Joerky

Ja genau.........................
ich kann allen nur recht geben. Der Sonntag war sehr gelungen. Auch von meiner Seite ein riesen "Dankeschön" an Joerky für die Organisation.
Die Freude am Espresso würde ich zwar nie verlieren aber solche Treffen bestärken mich noch viel mehr in meinem Hobby. Selbst meine Freundin hat für das nächste Treffen Interesse angekündigt.

Eine nette, große Runde mit sehr netten Menschen. Danke

@Joerky: Ein Treffen mit dem Thema Latte Art wäre total klasse.

Bis dann
sunnyecki
P.S. Natürlich werde ich meine 10 Fotos vom Treffen auch noch hochladen, komme aber erst Mittwoch dazu.

Zitat von sunnyecki

Der Sonntag war sehr gelungen.

Hmm, ich fand sogar den Samstag gelungen

Echt super den "zweistrahligen" Röster in Betrieb zu sehen. Was für Bohnen war's in der Deutsche Bank, nochmal?

Ich glaube das war Sidamo.

Moin,

nein, Sidamo war der andere! Rein maschinentechnisch fand ich es ja ein bisschen schlapp, keine einzige sixties zu sehen oder wenigstens eine slayer....., immerhin waren 6 cc zu bestaunen.

Nein, im Ernst, war wieder sehr nett, nicht immer bei Gesprächen der belächelte Außenseiter zu sein. Es gibt sogar noch Verrücktere als mich! Ich fang an zu überlegen, ob man nicht mit so´nem kleinen Probat auch einen roast-on-demand-service aufbauen könnte. So 6-15 Sorten Rohkaffee auf Lager und dann kriegt jeder seine Privat-Mischung fabriziert.

Sagt ihr mir Bescheid, wann ich meine Sidamo-Probe verkosten darf? 2 Tage sind erst rum....

Bis die Tage und zum nächsten Treffen
Klabusch

Moin,

auch von mir: danke Joerky für das nette Treffen, ich freue mich schon aufs nächste mal. Klasse dass der Probat so gut ankam, da lohnt sich das Schleppen wenigstens!

Der Deutsche Bank Kaffee ist die mir leider unbekannte Sorte, Der Sidamo der andere. Am Ende gabs noch einen Balmaadi.

Ich würde den morgen einfach mal in die Mühle schmeißen, das sollte schon passen. Eventuell haben die Kaffees noch etwas viel Säure, wir haben die nicht allzu lange und zu dunkel geröstet.

lg,
s.

Hi Klabusch,

der Sidamo "geht schon" nach 2 Tagen - ist aber nach etwa 4-5 Tagen top.

Ich nehme den immer gerne wenn ich es verpasst habe rechtzeitig zu rösten und die Gefahr droht das die Mühle leer läuft und der frisch geröstete Kaffee noch lagern muss. Den Sidamo kann man dann schnell mal "zwischenschieben".

Das macht dann auch Spaß wenn man ihn schon nach 2 Tagen in die Mühle tut, und dann in den nächsten 3-4 Tagen bei jedem einzelnen Espresso den man bezieht die Entwicklung miterlebt, die der Kaffee noch macht.

Zitat von Klabusch

Ich fang an zu überlegen, ob man nicht mit so´nem kleinen Probat...

Hahaaaaa!
Was lese ich denn da zwischen den Zeilen? Wird das 3. Bremer Treffen dann ein reines Heimröster Treffen mit hohem Probat Anteil? Ich kann nämlich seit ich das Doppeldüsenteil live gesehen habe auch nicht mehr ruhig schlafen...

LG

Joerky

...also mir hat der Sidamo bereits am Sonntag gemundet... .Allerdings nicht als Espresso. Das ist morgen dran.

Ich käme glatt noch mal zum Latte-Art-Seminar. Wenn es wieder Muffins gibt. Na gut, muss nicht sein...

Grüße

Axel

Da hab ich ja echt was verpasst

Taeusch ich mich oder ist die Umdrehungsgeschwindigkeit des Probat tatsaechlich so hoch? Ich hab mich immer schon bei den Tuning Threads gewundert mit welchen hohen Geschwindigkeiten da gewerkelt wurde. Hat das einen bestimmten Grund? Ich haette sonst angenommen, das die Kaffebohnen beim Roesten dann doch etwas geschmirgelt werden.

Ja - schade das es nicht geklappt hat für Dich - hätte mich sehr gefreut, allein weil durch Deine Bohnen beim ersten Treffen hier in Bremen das Röstfieber ausgebrochen ist.

Die Umdrehungsgeschwindigkeit ist enorm beim Probat - die Filmchen zeigen das ganz gut. Hat mich auch nachdenklich gemacht. Ich werde mal meine nächste Ladung im Grill bei deutlich höherer Drehzahl rösten und schauen was passiert...

Vielleicht wird das Röstbild noch homogener und es lösen sich die Häutchen noch besser?

LG

Joerky