Thema: Vernetzung und Austausch in Hamburg / regelmäßige Treffen in Rösterei!?

Hallo pingo, hallo alle,

ich finde die Idee großartig! Als ambitionierter Heim-Barista würde ich gern mal über den Tellerrand hinaus schauen ... und da auch ich meine Kröten meist zu den üblichen Geschäftszeiten verdienen muss, passen die Abendstunden bzw. Wochenenden für ein gelegendliches Treffen perfekt.

Gruß
Sven

Moin!

Eure Resonanz freut mich sehr!

Inzwischen haben sich auch Leute aus verschiedenen Bereichen des Hamburger Spezialitätenkaffeebereiches an der Sache interessiert gezeigt. Es werden sicherlich hin und wieder Kollegen aus einigen guten bekannten Röstereien, Espressobars und vom Maschinenservice vorbeischauen und Inputs geben.
Wir werden neben dem regelmäßigen Treffen für "Heim- und Hobbyröster" verschiedene Seminare anbieten. Es wird z.B. zur Erläuterung der Funktionsweise eine aufgeflexte Dualboilermaschine geben. Öffentliches Rösten mit Erläuterungen gibt es in unserem mehr als gläsernen Röstraum sowieso. Genaueres zu weiteren Highlights gibt es ab dem 15. September zu erfahren.

Für "Profis" aus dem Spezialitätenkaffeebereich gibt es bei uns vorraussichtlich einen vierteljährlichen Stammtisch zwecks Austausch und für die Planung gemeinsamer Aktivitäten. Auch dafür haben in den letzten Tagen schon Kollegen aus den verschiedensten Bereichen ihre Teilnahme zugesagt.

Wer den ersten Kaffee von uns probieren möchte:
die Bullerei von Tim Mälzer schenkt ihn sowohl im Deli als auch im Restaurant aus. Vielleicht sind bei Eurem Besuch sogar kompetente Kollegen an der Maschine...

In Kürze werden wir den Termin für zwei Branchenparties in unseren Räumen bekanntgeben.

Liebe Grüße, pingo

Moin,
ja prima! Wie mein Pseudonym verrät, ist's für mich um die Ecke. Ich schau sicher mal rein! Samstags ist für mich ein guter Termin. Grüße und viel Glück!

Aloha,

sehr löblich, die Initiative. Ich werde auch vorbeigucken.

Grüße,
Dale.

Gestern wurden unsere drei Röster endlich angeliefert und seit heute haben wir auch Gas....es geht also voran.

Wenn Ihr uns auf unserer Baustelle besuchen möchtet:

wir sind werktäglich von 9 bis 16 Uhr dort, ab Mitte nächster Woche gibt es vielleicht auch schon Kaffee. Ansonsten ist aber Espresso Tecnica nur 100 m entfernt und erfüllt alle diesbezüglichen Wünsche.

Eröffnung ist dann am 15. September.

Liebe Grüße, pingo

Ah jo, mal ebend notieren...

Hallo Pingo,
hast Du schon einen ersten Termin für die Heim- und Hobbyröstertreffen geplant?

Grüße von Michael

Moin!

War leider zu sehr im Stress mit der Eröffnung um etwas zu terminieren....

Gut, hier kommt ein Vorschlag:

Samstag, 17. Oktober, ab 15 Uhr!

Liebe Grüße, pingo

einen Teilnehmer hättest Du.

Viele Grüße
Michael

Wenn ich in HH bin, schaue ich rein. Grüße