Treffen ganz im Süden Deutschlands (nähe Lindau)
Hallo Kaffeegemeinde,
mit Spannung verfolge ich die Beiträge zu den Fratelloröstungen aus Kanada und den Square Mile Bohnen aus London.
Bei Fratello habe ich gleich mal 6 kg mitbestellt und für die Überbrückung noch was bei Square Mile.
Ich komme aus der Nähe von Lindau, und fühle mich hier irgendwie abgeschnitten von der restlichen Kaffeewelt. Es gibt hier keine kleinen und feinen Rösterreien und auch keine Kaffeeleidenschaftler wie wir hier.
Zu Schätzen wissen meinen Kaffee viele, ich hab ständig volles Haus, und viele sagen mir, seit wir bei dir waren trinke ich in keiner Wirtschaft mehr Espresso oder Cappu.
Ist ja alles schön und gut, aber mir fehlt der Austausch mit wirklich Gleichgesinnten.
Meine Ausrüstung ist ganz Okay (LM GB/5) und der Espresso schmeckt, Latte Art klappt so halb, aber irgendwie werde ich das Gefühl nicht los ich trete auf der Stelle, und aus der Maschine könnte man mehr ruasholen, und mit anderen Bohnen experimentieren.
Aber alleine fehlt mir der Input und die Motivation irgendwie.
Ein treffen mit Gleichgesinnten wäre sicher mal ne feine Sache. Die Räumlichkeiten und Infrastruktur hätte ich, da wir an unsren Betrieb eine Art Gastronomie angegleidert haben.
Für Österreicher und Schweizer ist alles auch gut zu Erreichen.
Gäbe es denn für so ein Treffen Ineressenten??
Flo
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La Marzzoco GB/5 + Casadio Mühle
Isomac Millenium + Demoka + Mazzer Mini E mod. A
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