Thema: Coffe@Home ?

wird von der BSOC in Berlin angeboten.

Coffee@Home

Hat schon jemand diesen Kurs besucht? Lohnt sich das?

Grüße
Stefan

Das ist ein Einführungskurs rund um Kaffee (ab Anbau, Röstung....bis Latte Art) mit Praxisteil und für den Preis eine durchaus gute Kurzschulung für private Kaffeegenießer (von French Press bis Espresso). Du kannst ja mal telefonisch fragen bzw. bei der Anmeldung angeben, daß Dein Schwerpunkt auf Espresso liegt. Die Lehrer sind qualifiziert, die Schule ist SCAE Ausbilder, allerdings in den "richtigen" Baristakursen SCAE Level 1 - 3. Als mein Mann bei Coffee@Home war, unterrichtete eine deutsche Latte Art Meisterin.
Das ist zwar keine tief gehende Ausbildung, aber ein netter Einblick in alles rund um Kaffee mit einem ordentlichen Praxisteil (Tampen, es wurde auch gecupped, geröstet usw.) für kleines Geld im Vergleich zu den kostenintensiven Ausbildungskursen. Und man konnte an schönen Maschinen üben (Dalla Corte Supermini und Evolution, es gab auch noch andere, La Spaziale, Elektra o.ä. - ist schon ein wenig her...). Also ein Reinschnuppern mit der Möglichkeit, Fragen an den Profibarista zu stellen und die Antwort kurz praktisch umzusetzen (natürlich alles im knappen zeitlichen Rahmen, aber immerhin...man kann nur keine endlose Übungsphase erwarten. Fragen am Ende des Kurses kann man auch stellen.). Das Seminar ist auch schön klein, je nach Anmeldungszahl um 5 - 8? Leute. Mit Glück alles Espressointeressierte, evtl. aber auch Filterfreunde o.ä.
Es lohnt sich, unten in der Rösterei gute Bohnen mitzunehmen (portugiesische Mischung)

Vielen Dank für die ausführliche Antwort. Ich habe richtig Lust bekommen, mich anzumelden. 59€ für 3h sind zwar nicht wenig, es scheint sich aber doch zu lohnen.

Wenn man aber bedenkt, wie viele Themen in den Kurs gezwängt wurden, könnte der Verdacht entstehen, es handele sich um einen "Schnupperkurs" für die großen Seminare. Heißt, es kommt alles ein klein wenig zu kurz. Weil mir die nun wirklich zu teuer sind, war ich etwas zögerlich.

Grüße
Stefan

Naja, für den reinen Anfänger ist alles ganz neu, aber für jemanden, der schon Ahnung hat, ist es ja auch nicht schlecht, an kompetenter Stelle fragen zu können und einfach noch mal alles von A bis Z komprimiert zu hören/demonstriert zu bekommen. Allerdings neben Espresso auch Filter/FP usw.

Es ist eigentlich auch der einzige "kleine Kurs", der für zuhause sinnvoll ist, da die anderen Kurse der Berufsausbildung dienen und auch Dinge umfassen, die vielleicht weniger interessieren, weil man sie nur als Berufsbarista benötigt. Und eben auch ein Seminar mit Fragemöglichkeit/Praxisteil.

Du könntest Dich natürlich noch mal telefonisch erkundigen, ob das Seminar das Richtige ist.

Mein Mann fand es nett, sie waren auch nur zu fünft und espressointeressiert, insofern hat sich der "Anfängerkurs" gelohnt, auch wenn er schon Erfahrung hatte. Dient ja auch dem Austausch und die Barista war wirklich kompetent. Alternativ gibt es auch kaum etwas anderes an nicht berufsbildenden Kursen für den Home-Barista, noch dazu nicht zu dem Preis (z.B. coffee consulate...).