Hallo liebe Fangemeinde,
wir (Steffen Borchert / café mobil & Cem Selek / Kaffeebar Rossi) sind gerade dabei Barista und Latte Art Workshops bei Omkafe in Riva zu planen. Arbeitstitel "Zen und die Kunst am Caffé". Die Termine liegen zwischen dem 29.04 und 16.05.2010. Die Workshops finden auf Deutsch statt. Wer an speziellen Themen Interesse hat ist aufgefordert uns diese mit zu teilen.
Themen:
Grundlegende Kaffeekenntnisse
Grundlegende Zubereitungskenntnisse
Halbautomat versus Hebeldruckmaschine (noch offen)
Espresso
Latte & Chocolate Art
Führung durch die Rösterei

Ein paar Bilder zur Inspiration folgen. Fragen und Statements auch an : info@cafe-mobil.de

Grüße Steffen und Cem